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Nouveau

Château Cajus, Bordeaux blanc sec, 2018 (Bordeaux)

Bordeaux
3 L

La famille Veyron, en bio depuis toujours, ne compte plus les médailles depuis belle lurette… Mais on va quand même lui en décerner une de plus, tant ce Bordeaux blanc nous estomaque par sa précision, sa pureté et sa belle palette aromatique.

29,00 

La famille Veyron, en bio depuis toujours, ne compte plus les médailles depuis belle lurette… Mais on va quand même lui en décerner une de plus, tant ce Bordeaux blanc nous estomaque par sa précision, sa pureté et sa belle palette aromatique.

Nouveau

Ferme de Bois Moisset, Bois-moi, c’est du rouge, 2018 (Vin de France)

Sud-Ouest
5 L

Nouvelle cuvée de soif signée Philippe Maffre, paysan-vigneron engagé de l’appellation Gaillac. Une cuvée à l’image du personnage : truculente et tendre, franche et décontractée, libre et généreuse. Un vin de France dans toute sa noblesse !

30,00 

Nouvelle cuvée de soif signée Philippe Maffre, paysan-vigneron engagé de l’appellation Gaillac. Une cuvée à l’image du personnage : truculente et tendre, franche et décontractée, libre et généreuse. Un vin de France dans toute sa noblesse !

NouveauCoup de cœur

Ferme de Bois Moisset, Bois-moi, c’est du blanc, 2018 (Vin de France)

Sud-Ouest
5 L

Un blanc d’un raffinement rare dans cette gamme de prix. Robe citron quasi transparente ; douces notes d’ananas, de litchi et de poire quand elle tourne ; bouche lascive et longue quand on l’embrasse… Cette cuvée maîtrise l’art de la séduction à la perfection.

30,00 

Un blanc d’un raffinement rare dans cette gamme de prix. Robe citron quasi transparente ; douces notes d’ananas, de litchi et de poire quand elle tourne ; bouche lascive et longue quand on l’embrasse… Cette cuvée maîtrise l’art de la séduction à la perfection.

Nouveau

Mas de Janiny, Blanc, 2018 (Vin de France)

Languedoc-Roussillon
3 L

Fleur de tilleul au nez, belle tension citronnée en bouche, pêche blanche en finale… Cet assemblage colombard/rolle/sauvignon est armé jusqu’au dent pour défendre nos apéros et nos plateaux de fruits de mer jusqu’au dernier bigorneau.

22,00 

Fleur de tilleul au nez, belle tension citronnée en bouche, pêche blanche en finale… Cet assemblage colombard/rolle/sauvignon est armé jusqu’au dent pour défendre nos apéros et nos plateaux de fruits de mer jusqu’au dernier bigorneau.

Nouveau

Mas de Janiny, Le Temps des gitans, 2018 (Pays d’Oc)

Languedoc-Roussillon
5 L

Nouvel épisode à couper le souffle de la série « Le Temps des Gitans » créée en 2006 par le vigneron-guitariste Thierry Julien, illustrée en son temps par un certain Cabu. Une vraie syrah d’artiste… pur jus, pleine à craquer de vie, de soif et d’amour.

29,00 

Nouvel épisode à couper le souffle de la série « Le Temps des Gitans » créée en 2006 par le vigneron-guitariste Thierry Julien, illustrée en son temps par un certain Cabu. Une vraie syrah d’artiste… pur jus, pleine à craquer de vie, de soif et d’amour.

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Mas de Janiny, Rosé, 2018 (Vin de France)

Languedoc-Roussillon
3 L

Si vous les aimez vifs, tendus, gorgés de pamplemousse rose avec une pointe saline en finale… Ce joli jus acidulé des frères Julien va faire votre bonheur.

22,00 

Si vous les aimez vifs, tendus, gorgés de pamplemousse rose avec une pointe saline en finale… Ce joli jus acidulé des frères Julien va faire votre bonheur.

Nouveau

Ferme de Bois Moisset, Bois-moi, c’est du rosé, 2018 (Vin de France)

Sud-Ouest
5 L

Un tel rosé de pur duras, bourré de fruits et de tendresse… ça ne peut venir que de Gaillac ! Et pas de chez n’importe qui, puisqu’il nous est livré par Sylvie Ledran et Philippe Maffre, deux grandes figures bio-militantes de l’appellation de la première heure. Ce rosé est tout simplement bluffant ; son rapport qualité/prix encore plus.

30,00 

Un tel rosé de pur duras, bourré de fruits et de tendresse… ça ne peut venir que de Gaillac ! Et pas de chez n’importe qui, puisqu’il nous est livré par Sylvie Ledran et Philippe Maffre, deux grandes figures bio-militantes de l’appellation de la première heure. Ce rosé est tout simplement bluffant ; son rapport qualité/prix encore plus.

Coup de cœur

Let it BIB & Dominique Grand, OR 39, 2017 (Côtes-du-Jura)

Jura
3 L

#Exclusivité Let it BIB#
Vous ne rêvez pas… Il s’agit bien d’un Côtes-du-Jura Bio !! Un Chardonnay qui porte haut la typicité de son terroir. Abricot et pêche blanche pour le fruité, tension, belle amertume et délicate note oxydative en bouche… ce nectar affiche un raffinement hors norme. Un vrai vin d’esthète.

54,00 
Note 5.00 sur 5

#Exclusivité Let it BIB#
Vous ne rêvez pas… Il s’agit bien d’un Côtes-du-Jura Bio !! Un Chardonnay qui porte haut la typicité de son terroir. Abricot et pêche blanche pour le fruité, tension, belle amertume et délicate note oxydative en bouche… ce nectar affiche un raffinement hors norme. Un vrai vin d’esthète.

Coup de cœur

Domaine de Prapin, Gofiacus, 2017 (Coteaux du Lyonnais)

Vallée du Rhône
5 L

Médaille d’Or Gamay du Monde, médaille d’Or du Concours des meilleurs vins des Coteaux du Lyonnais… Ce Gofiacus “nature” de la famille Jullian-Rivière, issu de vignes soixantenaires conduites en biodynamie, est un concentré de ce qui se fait de mieux en Coteaux du Lyonnais, l’appellation la plus septentrionale de la Vallée du Rhône, juste au Sud du Beaujolais.

49,00 

Médaille d’Or Gamay du Monde, médaille d’Or du Concours des meilleurs vins des Coteaux du Lyonnais… Ce Gofiacus “nature” de la famille Jullian-Rivière, issu de vignes soixantenaires conduites en biodynamie, est un concentré de ce qui se fait de mieux en Coteaux du Lyonnais, l’appellation la plus septentrionale de la Vallée du Rhône, juste au Sud du Beaujolais.

Coup de cœur

Domaine Le Fay d’Homme, Je t’aime mais j’ai soif, 2018 (VDF)

Vallée de la Loire
5 L

Cuvée emblématique du Prince du Muscadet Vincent Caillé. Un « golden juice » fruité, équilibre parfait entre peps et rondeur, entièrement au service de vos apéros, sardines, bigorneaux, poulpes grillés, spaghetti alle vongole…

46,00 
Note 5.00 sur 5

Cuvée emblématique du Prince du Muscadet Vincent Caillé. Un « golden juice » fruité, équilibre parfait entre peps et rondeur, entièrement au service de vos apéros, sardines, bigorneaux, poulpes grillés, spaghetti alle vongole…

Coup de cœur

Domaine LBV, Le Pello, 2017 (Cévennes)

Vallée du Rhône
3 L

#Exclusivité Let it BIB#
Mûres sauvages, épices douces, tanins délicats, puissance maîtrisée… Ce Pello est le gros canon de la saison, de ceux qui font oublier les prévisions météo et mettent sur orbite nos petits plats mijotés et woks improvisés.

27,00 

#Exclusivité Let it BIB#
Mûres sauvages, épices douces, tanins délicats, puissance maîtrisée… Ce Pello est le gros canon de la saison, de ceux qui font oublier les prévisions météo et mettent sur orbite nos petits plats mijotés et woks improvisés.

Coup de cœur

Let it BIB & P-U-R, C’est dans les vieilles vignes qu’on fait les meilleurs BIB, 2018 (Beaujolais)

Beaujolais
5 L

#Exclusivité Let it BIB#
Un très grand Beaujolais, solaire, dans la force de l’âge. Le nez est presque animal, la bouche mixe framboise, cassis, cerise… Mais le plus bluffant, c’est sa finesse, sa structure, sa longueur en bouche… Et sans sulfite, svp.

53,00 

#Exclusivité Let it BIB#
Un très grand Beaujolais, solaire, dans la force de l’âge. Le nez est presque animal, la bouche mixe framboise, cassis, cerise… Mais le plus bluffant, c’est sa finesse, sa structure, sa longueur en bouche… Et sans sulfite, svp.