Bio Union européenne = eu
Sans sulfite ajouté = so2
Description
Présentations
Bientôt des présentations en bonne et due forme du Petit Oratoire et de son chef d’orchestre, Lori Haon. D’ici là, nous vous invitons à visiter le site internet du domaine, ainsi que sa page Facebook et son compte Insta.
Portrait chinois
Si j’étais un végétal : groseille, cerise, cranberry, prune d’Ente…
Si j’étais un minéral : argile
Si j’étais un plat : planche de charcuterie, dips de saison, saucisse au fenouil d’Emmanuel Chavassieux au BBQ, salade d’été, jambon de Bayonne piperade, couscous, soupe au pistou, taboulé de chou-fleur, ratatouille …
Si j’étais toi : je goûterais
Infos techniques
Taux d’alcool : 12,5°
Sol : argiles limoneuses.
Cépages : Grenache, Carignan et Cinsault.
Vignes certifiées bio.
Vendanges manuelles.
Levures indigènes.
Vinification naturelle, sans intrant ni sulfite bien évidemment.
Sans sulfite ajouté.
Recommandations d’usage
Température de service : 15 à 18°. Pour de vrai, c’est important…
Les vins en BIB sont très bons si vous les servez directement au robinet. Mais « oh surprise », vous constaterez qu’ils gagnent toujours à être carafés ou mis en bouteille 1/4h à 1/2h avant dégustation, notamment les vins rouges…
A boire idéalement dans les 4 à 6 semaines après ouverture. Mais n’abusez pas non plus… Au-delà de 8 semaines, on ne répond plus de rien.
Stockez-le à l’abri de la lumière et de la chaleur, idéalement à une température inférieure à 22°C. Évitez de l’entreposer près de votre cuisinière ou devant une fenêtre, par exemple…
A ouvrir de préférence dans les 3 mois après achat.
Avis
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