Sud-Ouest
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Irène Drésel x Mickaël Raynal, Kinky White Wine (Vin de France/Sud-Ouest)
#Collector
Cette nouvelle cuvée collector, c’est une histoire de potes qui vire au coup de foudre et se termine en gros canon ! Une collab exclusive signée Irène Drésel x Mickaël Raynal, tout en touché, fraîcheur et fruité, composée à 4 mains (et 2 gosiers), tirée en série ultra limitée (200 ex.). Robe d’or transparente, nez délicat, légèrement mentholé, sur les fleurs blanches, le litchi, la verveine ; bouche soyeuse sur le yuzu et la pêche de vigne, sensation de pureté́ et de profondeur… Ce nectar est à l’image des deux artistes qui l’ont créé́ : d’une délicatesse sans concession. C’est bluffant. Trop bon. À la vôtre, les artistes !
#Collector
Cette nouvelle cuvée collector, c’est une histoire de potes qui vire au coup de foudre et se termine en gros canon ! Une collab exclusive signée Irène Drésel x Mickaël Raynal, tout en touché, fraîcheur et fruité, composée à 4 mains (et 2 gosiers), tirée en série ultra limitée (200 ex.). Robe d’or transparente, nez délicat, légèrement mentholé, sur les fleurs blanches, le litchi, la verveine ; bouche soyeuse sur le yuzu et la pêche de vigne, sensation de pureté́ et de profondeur… Ce nectar est à l’image des deux artistes qui l’ont créé́ : d’une délicatesse sans concession. C’est bluffant. Trop bon. À la vôtre, les artistes !
Château Haut Lavigne (Nadia Lusseau), Le B blanc, 2022 (Vin de France/Côtes-de-Duras)
#Nouveau millésime
Coup de foudre immédiat pour ce B de Haut Lavigne, domaine conduit d’une main d’orfèvre par Nadia Lusseau, vigneronne en Côtes de Duras, AOC confidentielle prisée des œnophiles. Un B majuscule, enluminé, union libre et heureuse du sémillon et du sauvignon ; droit, frais, fruité, rond et soyeux, ponctué d’une très belle amertume saline en fin de bouche. On fond littéralement.
#Nouveau millésime
Coup de foudre immédiat pour ce B de Haut Lavigne, domaine conduit d’une main d’orfèvre par Nadia Lusseau, vigneronne en Côtes de Duras, AOC confidentielle prisée des œnophiles. Un B majuscule, enluminé, union libre et heureuse du sémillon et du sauvignon ; droit, frais, fruité, rond et soyeux, ponctué d’une très belle amertume saline en fin de bouche. On fond littéralement.
Château Haut Lavigne (Nadia Lusseau), Le B rouge, 2021 (Vin de France/Côtes-de-Duras)
#Nouveau millésime
Souple, séducteur, merlot majoritaire pour le velours, une pointe de cabernets pour la charpente, fruits noirs explosifs… Ce B rouge produit dans les Côtes de Duras (cette petite appellation du Sud-Ouest tant prisée des œnophiles) est un péché capital à lui tout seul, irrésistible de l’apéro au plateau de fromages, y compris sur des viandes maturées ou en sauce. Carton plein !
#Nouveau millésime
Souple, séducteur, merlot majoritaire pour le velours, une pointe de cabernets pour la charpente, fruits noirs explosifs… Ce B rouge produit dans les Côtes de Duras (cette petite appellation du Sud-Ouest tant prisée des œnophiles) est un péché capital à lui tout seul, irrésistible de l’apéro au plateau de fromages, y compris sur des viandes maturées ou en sauce. Carton plein !
Domaine de Revel (Mickaël Raynal), Orange (Vin de France/Sud-Ouest)
#Exclu Let it BIB
Ce vin orange (ou blanc de macération), issu du rarissime Muscaris, n’aurait pas dépareillé dans la collection Calcarius de la vigneronne-star italienne Valentina Passalacqua. Faible degré d’alcool, la même robe trouble « pamplemousse rose pressé » ; le même nez cidré et explosif de litchi, jasmin, abricot, de figue fraîche (proche des vins oranges de muscat) ; gros peps en bouche sur le citron qui se prolonge sur la pêche de vigne… Un délicieux et redoutable Objet Vinicole Non Identifié, chaudement recommandé aux aventuriers de la planète nature.
#Exclu Let it BIB
Ce vin orange (ou blanc de macération), issu du rarissime Muscaris, n’aurait pas dépareillé dans la collection Calcarius de la vigneronne-star italienne Valentina Passalacqua. Faible degré d’alcool, la même robe trouble « pamplemousse rose pressé » ; le même nez cidré et explosif de litchi, jasmin, abricot, de figue fraîche (proche des vins oranges de muscat) ; gros peps en bouche sur le citron qui se prolonge sur la pêche de vigne… Un délicieux et redoutable Objet Vinicole Non Identifié, chaudement recommandé aux aventuriers de la planète nature.
Domaine de Revel (Mickaël Raynal), Grains de Revel (Comté tolosan)
#Nouveauté
Mickaël ne fait définitivement rien comme tout le monde… Nouvelle démonstration avec ce rosé funky en diable de souvignier gris et caladoc, plein de peps, à la confluence du cidre, du jus de fruit et du vin. Un poil trouble, ultra sec, tendu, fruité, sur les agrumes et l’abricot, ce Grain de Revel est devenu le meilleur ami de nos premiers couchers de soleil en terrasse de l’année.
#Nouveauté
Mickaël ne fait définitivement rien comme tout le monde… Nouvelle démonstration avec ce rosé funky en diable de souvignier gris et caladoc, plein de peps, à la confluence du cidre, du jus de fruit et du vin. Un poil trouble, ultra sec, tendu, fruité, sur les agrumes et l’abricot, ce Grain de Revel est devenu le meilleur ami de nos premiers couchers de soleil en terrasse de l’année.
Dominik Benz, La Pompette, 2021 (Vin de France/Sud-Ouest)
#Retour en cave
Pas du genre à lésiner, la Pompette… Du soleil, de la mâche, des tanins, du gros fruit ; et une bonne dose d’amitié aussi. Née de raisins vendangés chez des potes de Lezignan-Corbières (Dominik a perdu toute sa récolte en 2021), à base de carignan, grenache et petit verdot, 14° au compteur, la Pompette est du genre à nous faire danser sur le bar avec elle jusqu’au bout de la nuit ; toujours avec classe et dignité (pssst… en mode boeuf bourguignon au coin du feu, c’est pas mal non plus !). Du grand art… de vivre ! Tout simplement. Merci Dominik pour ce lâcher-prise.
#Retour en cave
Pas du genre à lésiner, la Pompette… Du soleil, de la mâche, des tanins, du gros fruit ; et une bonne dose d’amitié aussi. Née de raisins vendangés chez des potes de Lezignan-Corbières (Dominik a perdu toute sa récolte en 2021), à base de carignan, grenache et petit verdot, 14° au compteur, la Pompette est du genre à nous faire danser sur le bar avec elle jusqu’au bout de la nuit ; toujours avec classe et dignité (pssst… en mode boeuf bourguignon au coin du feu, c’est pas mal non plus !). Du grand art… de vivre ! Tout simplement. Merci Dominik pour ce lâcher-prise.