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Nouveau-10%Coup de cœur

La Providence (Bénédicte & Jean-Benoit Comor), Coteaux d’Aix-en-Provence, 2021

3 L
Provence

#Nouveauté
Magnifique rosé nature signé d’une grande famille de vignerons (Jean-Benoit est le frangin de Jean-Christophe, figure incontournable de la planète nat’ provençale). Robe ultra claire, notes de jasmin au nez, explosion de pamplemousse rose et de pêche blanche en bouche, fraicheur, gourmandise et peps à revendre… Ce pur jus est absolument irrésistible. Notre découverte « rosé » de l’année !

30,60 

#Nouveauté
Magnifique rosé nature signé d’une grande famille de vignerons (Jean-Benoit est le frangin de Jean-Christophe, figure incontournable de la planète nat’ provençale). Robe ultra claire, notes de jasmin au nez, explosion de pamplemousse rose et de pêche blanche en bouche, fraicheur, gourmandise et peps à revendre… Ce pur jus est absolument irrésistible. Notre découverte « rosé » de l’année !

Nouveau-10%Coup de cœur

Château Gairoird (Olivier de Pierrefeu), Côtes-de-Provence 2021

5 L
Provence

#Nouveauté
Quand Côtes-de-Provence rime avec excellence… Ce rosé haute-couture (à la carte de nombreuses tables étoilées) est le bébé d’Olivier de Pierrefeu, bio-militant de la première heure basé au pied du massif des Maures en Provence verte, terroir méditerranéen réputé exceptionnel. Sous son élégante robe pâle aux reflets argentés, le nez s’épanouit, raffiné, sur des arômes délicats de pamplemousse, de nectarine blanche et de pétale de rose. La bouche est au diapason ; ample, fine, longue, sur la fraise des bois et les fleurs blanches. Un must absolu pour tout rosé-addict qui se respecte.

59,40 

#Nouveauté
Quand Côtes-de-Provence rime avec excellence… Ce rosé haute-couture (à la carte de nombreuses tables étoilées) est le bébé d’Olivier de Pierrefeu, bio-militant de la première heure basé au pied du massif des Maures en Provence verte, terroir méditerranéen réputé exceptionnel. Sous son élégante robe pâle aux reflets argentés, le nez s’épanouit, raffiné, sur des arômes délicats de pamplemousse, de nectarine blanche et de pétale de rose. La bouche est au diapason ; ample, fine, longue, sur la fraise des bois et les fleurs blanches. Un must absolu pour tout rosé-addict qui se respecte.

Nouveau-10%Coup de cœur

Domaine Obrière (Sara Lombardi & Charles Mackay), Manhac, 2021 (Vin de France/Languedoc)

5 L
Languedoc-Roussillon

#Exclu Let it BIB #Nouveau millésime
Il fallait oser, ils l’ont fait ! Mi-rouge, mi-rosé, le Manhac 2021 va encore plus loin que ces prédécesseurs… Nouvel assemblage culotté et très réussi entre un rosé de cinsault et une syrah de macération, signé Sarah Lombardi et Charles Mackay, jeune couple de vignerons « nature » basé sur les hauteurs de Béziers. Nez aguicheur, jolie robe rubis transparente, du peps à revendre, quasi sans sulfite, gourmand, équilibré, peu tannique, gorgé de fruits rouges… Plus glouglou, tu meurs. On craque totalement. A déguster rafraichi, comme un gamay.

44,10 

#Exclu Let it BIB #Nouveau millésime
Il fallait oser, ils l’ont fait ! Mi-rouge, mi-rosé, le Manhac 2021 va encore plus loin que ces prédécesseurs… Nouvel assemblage culotté et très réussi entre un rosé de cinsault et une syrah de macération, signé Sarah Lombardi et Charles Mackay, jeune couple de vignerons « nature » basé sur les hauteurs de Béziers. Nez aguicheur, jolie robe rubis transparente, du peps à revendre, quasi sans sulfite, gourmand, équilibré, peu tannique, gorgé de fruits rouges… Plus glouglou, tu meurs. On craque totalement. A déguster rafraichi, comme un gamay.

Nouveau-10%Coup de cœur

La Mongestine (Maxime Gamard), Bob Singlar rosé, 2021 (Vin de France/Provence)

3 L
Provence

#Exclu Let it BIB
Connaissez-vous Bob Singlar, la star de La Mongestine ? C’est un gros sanglier mâle (singlar en provençal) qui vient chaque année se délecter des meilleures baies du domaine. Un ami de la famille, en somme, à qui La Mongestine a décidé de rendre hommage avec cette cuvée glouglou, devenue signature du domaine (déclinée en rosé, rouge et blanc). Rose pâle, reflets corail, légèrement trouble, notes acidulées de mandarine et de fraise des bois… ce rosé rock’n’roll est un de nos gros chouchous de la saison !

32,40 

#Exclu Let it BIB
Connaissez-vous Bob Singlar, la star de La Mongestine ? C’est un gros sanglier mâle (singlar en provençal) qui vient chaque année se délecter des meilleures baies du domaine. Un ami de la famille, en somme, à qui La Mongestine a décidé de rendre hommage avec cette cuvée glouglou, devenue signature du domaine (déclinée en rosé, rouge et blanc). Rose pâle, reflets corail, légèrement trouble, notes acidulées de mandarine et de fraise des bois… ce rosé rock’n’roll est un de nos gros chouchous de la saison !

Nouveau-10%

La Combe au Mas (Marie-Sophie Jullien & Thomas Ayoun), Rosé 2021 (Ventoux)

5 L
Vallée du Rhône

#Nouveau millésime #Exclu Let it BIB
Un rosé plein de tendresse, de gourmandise et de peps, obtenu par pressurage direct des grenaches et syrahs du domaine et élevé en amphore centenaire, à l’ombre du Mont Ventoux. Fraicheur, finesse, justesse, un joli fruit légèrement acidulé… L’équilibre est juste parfait. Franc coup de cœur pour ce grand rosé d’apéro, mais pas que…

36,90 

#Nouveau millésime #Exclu Let it BIB
Un rosé plein de tendresse, de gourmandise et de peps, obtenu par pressurage direct des grenaches et syrahs du domaine et élevé en amphore centenaire, à l’ombre du Mont Ventoux. Fraicheur, finesse, justesse, un joli fruit légèrement acidulé… L’équilibre est juste parfait. Franc coup de cœur pour ce grand rosé d’apéro, mais pas que…

Nouveau-10%

La Combe au Mas (Marie-Sophie Jullien & Thomas Ayoun), Rico, 2021 (Ventoux)

5 L
Vallée du Rhône

#Nouveau millésime #Exclu Let it BIB
Rico est le petit dernier de la famille Combe au Mas. Et croyez-moi,  il n’a pas fini de nous en faire boire, celui-là… Mi-rouge, mi-rosé, il est ce qu’on appelle un clairet, issu d’un mariage de grenaches blanc et noir et de syrah ; élevé comme ses frères et sœurs en amphore, la signature de la maison. La robe est magnifique, rubis ultra transparente. Explosion de cerise au nez, qui bifurque en bouche sur des notes plus acidulées et épicées de griotte, canneberge, airelle… Un glouglou solaire au sacré caractère, redoutablement bon. A servir bien frais.

36,90 

#Nouveau millésime #Exclu Let it BIB
Rico est le petit dernier de la famille Combe au Mas. Et croyez-moi,  il n’a pas fini de nous en faire boire, celui-là… Mi-rouge, mi-rosé, il est ce qu’on appelle un clairet, issu d’un mariage de grenaches blanc et noir et de syrah ; élevé comme ses frères et sœurs en amphore, la signature de la maison. La robe est magnifique, rubis ultra transparente. Explosion de cerise au nez, qui bifurque en bouche sur des notes plus acidulées et épicées de griotte, canneberge, airelle… Un glouglou solaire au sacré caractère, redoutablement bon. A servir bien frais.

Nouveau-10%

La Ferme de Bois Moisset (Sylvie Ledran et Philippe Maffre), Bois-moi, c’est du rosé, 2020 (Vin de France/Gaillac)

5 L
Sud-Ouest

Un tel rosé de gamay/abouriou, bourré de fruits et de tendresse… ça ne peut venir que de Gaillac ! Et pas de chez n’importe qui, puisqu’il nous est livré par Sylvie Ledran et Philippe Maffre, deux grandes figures bio-militantes de l’appellation de la première heure. Ce rosé à déguster toute l’année est tout simplement bluffant ; son rapport qualité/prix encore plus.

31,50 

Un tel rosé de gamay/abouriou, bourré de fruits et de tendresse… ça ne peut venir que de Gaillac ! Et pas de chez n’importe qui, puisqu’il nous est livré par Sylvie Ledran et Philippe Maffre, deux grandes figures bio-militantes de l’appellation de la première heure. Ce rosé à déguster toute l’année est tout simplement bluffant ; son rapport qualité/prix encore plus.

-10%

Château Cajus (Famille Veyron), Rosé, 2019 (Bordeaux)

3 L
Bordeaux

Halte au Bordeaux bashing, et osez ce Bordeaux rosé, vous n’allez pas être déçu du voyage ! Très jolis arômes de groseille, pamplemousse rose, gariguette, grenade; grande fraîcheur, équilibre parfait, belle longueur en bouche… Cet assemblage cab franc/merlot coche absolument toutes les cases. Bravo, les Veyron !

26,10 

Halte au Bordeaux bashing, et osez ce Bordeaux rosé, vous n’allez pas être déçu du voyage ! Très jolis arômes de groseille, pamplemousse rose, gariguette, grenade; grande fraîcheur, équilibre parfait, belle longueur en bouche… Cet assemblage cab franc/merlot coche absolument toutes les cases. Bravo, les Veyron !

-10%

Le Clos des Jarres (Vivien Hemelsdael), Tralari rosé, 3 litres, 2021 (Coteaux du Peyriac)

3 L
Languedoc-Roussillon

#Nouveau millésime
Exquis rosé nature, en biodynamie certifiée Demeter, bichonné par Vivien depuis les hauteurs de son Minervois natal, au pied de la Montagne Noire… Un rosé-griotte d’une extrême délicatesse, charmeur, mêlé de fraise des bois et de cranberry. Du fruit, de la vie, de l’envie, à l’aise à l’apéro comme à table, en été comme en hiver… on craque littéralement !

25,20 

#Nouveau millésime
Exquis rosé nature, en biodynamie certifiée Demeter, bichonné par Vivien depuis les hauteurs de son Minervois natal, au pied de la Montagne Noire… Un rosé-griotte d’une extrême délicatesse, charmeur, mêlé de fraise des bois et de cranberry. Du fruit, de la vie, de l’envie, à l’aise à l’apéro comme à table, en été comme en hiver… on craque littéralement !

-10%

Le Clos des Jarres (Vivien Hemelsdael), Tralari rosé, 5 litres, 2021 (Coteaux du Peyriac)

5 L
Languedoc-Roussillon

#Nouveau millésime
Exquis rosé nature, en biodynamie certifiée Demeter, bichonné par Vivien depuis les hauteurs de son Minervois natal, au pied de la Montagne Noire… Un rosé-griotte d’une extrême délicatesse, charmeur, mêlé de fraise des bois et de cranberry. Du fruit, de la vie, de l’envie, à l’aise à l’apéro comme à table, en été comme en hiver… on craque littéralement !

35,10 

#Nouveau millésime
Exquis rosé nature, en biodynamie certifiée Demeter, bichonné par Vivien depuis les hauteurs de son Minervois natal, au pied de la Montagne Noire… Un rosé-griotte d’une extrême délicatesse, charmeur, mêlé de fraise des bois et de cranberry. Du fruit, de la vie, de l’envie, à l’aise à l’apéro comme à table, en été comme en hiver… on craque littéralement !