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Coup de cœur

La Ferme de Bois Moisset, Bois-moi, c’est du blanc, 2019 (Vin de France)

Sud-Ouest
5 L

Nouveau millésime
Un blanc d’un raffinement rare dans cette gamme de prix. Robe citron quasi transparente ; douces notes d’ananas, de litchi et de poire quand elle tourne ; bouche lascive et longue quand on l’embrasse… Cette cuvée maîtrise l’art de la séduction à la perfection.

35,00 

Nouveau millésime
Un blanc d’un raffinement rare dans cette gamme de prix. Robe citron quasi transparente ; douces notes d’ananas, de litchi et de poire quand elle tourne ; bouche lascive et longue quand on l’embrasse… Cette cuvée maîtrise l’art de la séduction à la perfection.

NouveauCoup de cœur

Domaine Le Fay d’Homme (Vincent Caillé), Je t’aime mais j’ai soif, 2019 (Vin de France)

Vallée de la Loire
5 L

Nouveau millésime
Cuvée emblématique du Prince du Muscadet Vincent Caillé. Un « golden juice » fruité, équilibre parfait entre peps et rondeur, entièrement au service de vos apéros, sardines, bigorneaux, poulpes grillés, spaghetti alle vongole…

51,00 

Nouveau millésime
Cuvée emblématique du Prince du Muscadet Vincent Caillé. Un « golden juice » fruité, équilibre parfait entre peps et rondeur, entièrement au service de vos apéros, sardines, bigorneaux, poulpes grillés, spaghetti alle vongole…

Out of stockNouveauCoup de cœur

Dom & Terre (Dominique Terrier), Blanc, 2018 (Corbières)

Languedoc-Roussillon
5 L

Nouvelle rareté au catalogue : un blanc des Corbières. Et quel blanc ! Un jus nature roussanne/marsanne, ultra maitrisé, signé Dominque Terrier (ex-Domaine des 2 ânes). Du fruit, des fleurs, de la fraîcheur, de la tension, belle amertume, longueur en bouche saline… This white is our new black !

40,00 

Nouvelle rareté au catalogue : un blanc des Corbières. Et quel blanc ! Un jus nature roussanne/marsanne, ultra maitrisé, signé Dominque Terrier (ex-Domaine des 2 ânes). Du fruit, des fleurs, de la fraîcheur, de la tension, belle amertume, longueur en bouche saline… This white is our new black !

Coup de cœur

Clos Roca, Le Big Blanc, 2018 (Vin de France)

Languedoc-Roussillon
5 L

Le petit prodige de Pézenas Louis Aleman (tripe-étoilé du Guide Hachette des vins) nous propose cette année, en blanc, une chouette cuvée viognier/colombard. Fraiche, minérale, aromatique, à l’aise de l’apéro au dessert… elle coche toutes les cases.

37,00 

Le petit prodige de Pézenas Louis Aleman (tripe-étoilé du Guide Hachette des vins) nous propose cette année, en blanc, une chouette cuvée viognier/colombard. Fraiche, minérale, aromatique, à l’aise de l’apéro au dessert… elle coche toutes les cases.

Coup de cœur

Château Cajus, Bordeaux blanc sec, 2018 (Bordeaux)

Bordeaux
3 L

La famille Veyron, en bio depuis toujours, ne compte plus les médailles depuis belle lurette… Mais on va quand même lui en décerner une de plus, tant ce Bordeaux blanc nous estomaque par sa précision, sa pureté et sa belle palette aromatique.

29,00 

La famille Veyron, en bio depuis toujours, ne compte plus les médailles depuis belle lurette… Mais on va quand même lui en décerner une de plus, tant ce Bordeaux blanc nous estomaque par sa précision, sa pureté et sa belle palette aromatique.

Out of stockCoup de cœur

Let it BIB & Dominique Grand, OR 39, 2017 (Côtes-du-Jura)

Jura
3 L

#Exclusivité Let it BIB#
Vous ne rêvez pas… Il s’agit bien d’un Côtes-du-Jura Bio !! Un Chardonnay qui porte haut la typicité de son terroir. Abricot et pêche blanche pour le fruité, tension, belle amertume et délicate note oxydative en bouche… ce nectar affiche un raffinement hors norme. Un vrai vin d’esthète.

#Exclusivité Let it BIB#
Vous ne rêvez pas… Il s’agit bien d’un Côtes-du-Jura Bio !! Un Chardonnay qui porte haut la typicité de son terroir. Abricot et pêche blanche pour le fruité, tension, belle amertume et délicate note oxydative en bouche… ce nectar affiche un raffinement hors norme. Un vrai vin d’esthète.

Out of stock-20%Coup de cœur

Let it BIB & P-U-R, OR Piste, 2018 (Vin de France)

Bourgogne
3 L

#Exclu Let it BIB#
Un chardonnay conçu, bichonné en Bourgogne depuis plusieurs décennies, à qui le jury de l’AOC a pourtant refusé le visa 2018, au prétexte que sa subtile note oxydative n’était pas réglementaire… On ne le remerciera pas, par respect pour nos amis vignerons Cyril et Florian. Mais nous mesurons la chance que nous avons de mettre ce nectar bourguignon à notre carte…

36,00  28,80 

#Exclu Let it BIB#
Un chardonnay conçu, bichonné en Bourgogne depuis plusieurs décennies, à qui le jury de l’AOC a pourtant refusé le visa 2018, au prétexte que sa subtile note oxydative n’était pas réglementaire… On ne le remerciera pas, par respect pour nos amis vignerons Cyril et Florian. Mais nous mesurons la chance que nous avons de mettre ce nectar bourguignon à notre carte…