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Nouveau

Irène Drésel x Mickaël Raynal, Kinky White Wine (Vin de France/Sud-Ouest)

3 L
Sud-Ouest

#Collector
Cette nouvelle cuvée collector, c’est une histoire de potes qui vire au coup de foudre et se termine en gros canon ! Une collab exclusive signée Irène Drésel x Mickaël Raynal, tout en touché, fraîcheur et fruité, composée à 4 mains (et 2 gosiers), tirée en série ultra limitée (200 ex.). Robe d’or transparente, nez délicat, légèrement mentholé, sur les fleurs blanches, le litchi, la verveine ; bouche soyeuse sur le yuzu et la pêche de vigne, sensation de pureté́ et de profondeur… Ce nectar est à l’image des deux artistes qui l’ont créé́ : d’une délicatesse sans concession. C’est bluffant. Trop bon. À la vôtre, les artistes !

29,00 

#Collector
Cette nouvelle cuvée collector, c’est une histoire de potes qui vire au coup de foudre et se termine en gros canon ! Une collab exclusive signée Irène Drésel x Mickaël Raynal, tout en touché, fraîcheur et fruité, composée à 4 mains (et 2 gosiers), tirée en série ultra limitée (200 ex.). Robe d’or transparente, nez délicat, légèrement mentholé, sur les fleurs blanches, le litchi, la verveine ; bouche soyeuse sur le yuzu et la pêche de vigne, sensation de pureté́ et de profondeur… Ce nectar est à l’image des deux artistes qui l’ont créé́ : d’une délicatesse sans concession. C’est bluffant. Trop bon. À la vôtre, les artistes !

Nouveau

Hervé Villemade, La Fête au carré (blanc), 2022 (Vin de France/Loire)

5 L
Vallée de la Loire

#Nouveau millésime
Quel bonheur de vous annoncer le retour chez Let it BIB d’Hervé Villemade, monstre sacré de la planète nature ligérienne basé à Cheverny, terre sainte du sauvignon. Le bonhomme est connu pour ne transiger sur rien : il connait chaque cm2 de ses parcelles (en surface comme en sous-sol), travaille au cheval, bichonne ses ceps sans relâche pour ne rentrer en cave que des raisins parfaitement sains et mûrs. Le plus dur est fait. Ensuite, la vinif se fait à l’instinct, avec science et amour du travail bien fait, héritage de 3 générations. Le résultat est dingue : un chardonnay hyper précis, gourmand, mais sans exubérance. Énorme canon !

58,00 

#Nouveau millésime
Quel bonheur de vous annoncer le retour chez Let it BIB d’Hervé Villemade, monstre sacré de la planète nature ligérienne basé à Cheverny, terre sainte du sauvignon. Le bonhomme est connu pour ne transiger sur rien : il connait chaque cm2 de ses parcelles (en surface comme en sous-sol), travaille au cheval, bichonne ses ceps sans relâche pour ne rentrer en cave que des raisins parfaitement sains et mûrs. Le plus dur est fait. Ensuite, la vinif se fait à l’instinct, avec science et amour du travail bien fait, héritage de 3 générations. Le résultat est dingue : un chardonnay hyper précis, gourmand, mais sans exubérance. Énorme canon !

Nouveau

Le Haut-Planty (Alain et Christian Couillaud), Allez, bon vin !, 2022 (Vin de France/Muscadet)

3 L
Vallée de la Loire

#Sans sulfite #Retour en cave
Pour cette cuvée nature zéro sulfite, les deux frangins ont préféré s’affranchir de l’AOC Muscadet pour laisser s’exprimer en toute liberté leurs jeunes melons (le cépage local). Le résultat est bluffant : ultra gourmand, tout en rondeur, sur les fruits exotiques, chouette amertume citronnée en fin de bouche… Addictif.

29,00 

#Sans sulfite #Retour en cave
Pour cette cuvée nature zéro sulfite, les deux frangins ont préféré s’affranchir de l’AOC Muscadet pour laisser s’exprimer en toute liberté leurs jeunes melons (le cépage local). Le résultat est bluffant : ultra gourmand, tout en rondeur, sur les fruits exotiques, chouette amertume citronnée en fin de bouche… Addictif.

Nouveau

Nadège Herbel, S’aimer, 2022 (Vin de France/Anjou)

3 L
Vallée de la Loire

#Nouveauté
Nadège devait être dentelière dans une vie antérieure pour que ses vins soient si précis, si délicats, si aériens, si réconfortants. Tout faux ! Elle était dans l’édition et le spectacle vivant jusqu’en 2005, avant d’embrasser sa nouvelle vie de vigneronne naturo-militante, d’abord en duo, désormais seule à bord, en bonne capitaine. Tout est pur régal chez Nadège ; finesse, fruit, minéralité. Mais ce qui nous épate le plus, c’est l’énergie qui se dégage de ses vins. Ils vibrent ! Comme elle. Et nous avec. Des vins ultra vivants, déclinés en trois couleurs, trois invitations : blanc/S’aimer (chenin majoritaire), rouge/Oser (pineau d’Aunis et grolleau) et rosé/Voyager (Cabernet franc, pineau d’Aunis et grolleau). Le tout sans sulfite ou presque. Vive l’Anjou libre !

44,00 

#Nouveauté
Nadège devait être dentelière dans une vie antérieure pour que ses vins soient si précis, si délicats, si aériens, si réconfortants. Tout faux ! Elle était dans l’édition et le spectacle vivant jusqu’en 2005, avant d’embrasser sa nouvelle vie de vigneronne naturo-militante, d’abord en duo, désormais seule à bord, en bonne capitaine. Tout est pur régal chez Nadège ; finesse, fruit, minéralité. Mais ce qui nous épate le plus, c’est l’énergie qui se dégage de ses vins. Ils vibrent ! Comme elle. Et nous avec. Des vins ultra vivants, déclinés en trois couleurs, trois invitations : blanc/S’aimer (chenin majoritaire), rouge/Oser (pineau d’Aunis et grolleau) et rosé/Voyager (Cabernet franc, pineau d’Aunis et grolleau). Le tout sans sulfite ou presque. Vive l’Anjou libre !

Nouveau

Quinta do Montalto (André Gomes Pereira), Filas Blanc, 2021 (Portugal)

5 L
Portugal

#Retour en cave
Oubliez tout ce que vous savez (ou pas…) des vins portugais ! Et osez cette petite bombe de fraîcheur à base de cépages autochtones. Tendue comme un string d’Ipanema, bourrée de peps, dotée d’une aromatique originale, délicate… on a tout quitté sur le champ pour faire le plein de coquillages et de sardines à griller. Une très chouette découverte, au rapport qualité/prix imbattable.

29,00 

#Retour en cave
Oubliez tout ce que vous savez (ou pas…) des vins portugais ! Et osez cette petite bombe de fraîcheur à base de cépages autochtones. Tendue comme un string d’Ipanema, bourrée de peps, dotée d’une aromatique originale, délicate… on a tout quitté sur le champ pour faire le plein de coquillages et de sardines à griller. Une très chouette découverte, au rapport qualité/prix imbattable.

Nouveau

Château Haut Lavigne (Nadia Lusseau), Le B blanc, 2022 (Vin de France/Côtes-de-Duras)

5 L
Sud-Ouest

#Nouveau millésime
Coup de foudre immédiat pour ce B de Haut Lavigne, domaine conduit d’une main d’orfèvre par Nadia Lusseau, vigneronne en Côtes de Duras, AOC confidentielle prisée des œnophiles. Un B majuscule, enluminé, union libre et heureuse du sémillon et du sauvignon ; droit, frais, fruité, rond et soyeux, ponctué d’une très belle amertume saline en fin de bouche. On fond littéralement.

51,00 

#Nouveau millésime
Coup de foudre immédiat pour ce B de Haut Lavigne, domaine conduit d’une main d’orfèvre par Nadia Lusseau, vigneronne en Côtes de Duras, AOC confidentielle prisée des œnophiles. Un B majuscule, enluminé, union libre et heureuse du sémillon et du sauvignon ; droit, frais, fruité, rond et soyeux, ponctué d’une très belle amertume saline en fin de bouche. On fond littéralement.

La Jasse d’Isnard (Régis Michelon), Chardonnay, 2022 (Pays d’Oc)

5 L
Languedoc-Roussillon

#Nouveauté
Ce chardonnay, on l’a chassé plusieurs années avant de le débusquer chez Régis Michelon, vigneron bio passionné et discret basé dans le petit village gardois d’Aimargue, au coeur du site Natura 2000 de la Petite Camargue, à mi-chemin entre Nîmes et Montpellier. Délicat, floral et fruité, son jus a achevé de nous convaincre par son étonnante fraîcheur pour un blanc du Sud. Quant à son prix, 4,95€ l’équivalent bouteille, c’est l’estocade ! Chapeau Régis pour ce super vin de copains à prix d’ami !

33,00 

#Nouveauté
Ce chardonnay, on l’a chassé plusieurs années avant de le débusquer chez Régis Michelon, vigneron bio passionné et discret basé dans le petit village gardois d’Aimargue, au coeur du site Natura 2000 de la Petite Camargue, à mi-chemin entre Nîmes et Montpellier. Délicat, floral et fruité, son jus a achevé de nous convaincre par son étonnante fraîcheur pour un blanc du Sud. Quant à son prix, 4,95€ l’équivalent bouteille, c’est l’estocade ! Chapeau Régis pour ce super vin de copains à prix d’ami !

Nouveau

La Mongestine (Maxime Gamard), Bob Singlar blanc, 2022 (Vin de France/Provence)

3 L
Provence

#Exclu Let it BIB
Connaissez-vous Bob Singlar, la star de La Mongestine ? C’est un gros sanglier mâle (singlar en provençal) qui vient chaque année se délecter des meilleures baies du domaine. Un ami de la famille, en somme, à qui La Mongestine a décidé de rendre hommage avec cette gamme glouglou, devenue signature du domaine (déclinée en rosé, rouge, blanc et, depuis le millésime 2022, en orange).  Né du mariage improbable d’un fougueux vermentino et d’une jeune roussanne de macération, ce Bob blanc nature non filtré, funky en diable, défie les lois de l’apéro. Faible degré d’alcool, peps à revendre, trouble, cidré, sur les fruits blancs citronnés surlignés de légers tanins, il impose son originalité au fil des verres, sans que l’on s’en rende compte, comme on tombe amoureux. Gare au coup de foudre…

39,00 

#Exclu Let it BIB
Connaissez-vous Bob Singlar, la star de La Mongestine ? C’est un gros sanglier mâle (singlar en provençal) qui vient chaque année se délecter des meilleures baies du domaine. Un ami de la famille, en somme, à qui La Mongestine a décidé de rendre hommage avec cette gamme glouglou, devenue signature du domaine (déclinée en rosé, rouge, blanc et, depuis le millésime 2022, en orange).  Né du mariage improbable d’un fougueux vermentino et d’une jeune roussanne de macération, ce Bob blanc nature non filtré, funky en diable, défie les lois de l’apéro. Faible degré d’alcool, peps à revendre, trouble, cidré, sur les fruits blancs citronnés surlignés de légers tanins, il impose son originalité au fil des verres, sans que l’on s’en rende compte, comme on tombe amoureux. Gare au coup de foudre…

Nouveau-10%Coup de cœur

Domaine Ménard-Gaborit, Muscadet, 2021 (Muscadet)

5 L
Vallée de la Loire

#Retour en cave
We’ve got it ! Frais, fruité, souple, tendu sans être acide, sans chichi ni chimie… On l’a cherché plus d’un an, ce parfait petit Muscadet. Un jus au rapport qualité/prix imbattable, précieux ami des apéros de potos.

32,40 

#Retour en cave
We’ve got it ! Frais, fruité, souple, tendu sans être acide, sans chichi ni chimie… On l’a cherché plus d’un an, ce parfait petit Muscadet. Un jus au rapport qualité/prix imbattable, précieux ami des apéros de potos.

Le Fay d’Homme (Vincent Caillé), Je t’aime mais j’ai soif, 2022 (Vin de France/Muscadet)

5 L
Vallée de la Loire

#Nouveau millésime
Cuvée emblématique du Prince du Muscadet, Vincent Caillé. Un « golden juice » fruité, équilibre parfait entre peps et rondeur, entièrement au service de nos apéros, sardines, bigorneaux, poulpes grillés, spaghetti alle vongole… Un must absolu pour tous les fans de melon de Bourgogne, en ménage à trois cette année avec le sauvignon et la marsanne.

57,00 

#Nouveau millésime
Cuvée emblématique du Prince du Muscadet, Vincent Caillé. Un « golden juice » fruité, équilibre parfait entre peps et rondeur, entièrement au service de nos apéros, sardines, bigorneaux, poulpes grillés, spaghetti alle vongole… Un must absolu pour tous les fans de melon de Bourgogne, en ménage à trois cette année avec le sauvignon et la marsanne.

La Combe au Mas (Marie-Sophie Jullien & Thomas Ayoun), Blanc 2022 (Vaucluse)

5 L
Vallée du Rhône

#Exclu Let it BIB #Nouveau millésime
Un blanc du Sud d’une extrême délicatesse, élevé en amphore centenaire à l’ombre du Mont Ventoux, frais, profond, minéral, avec une belle aromatique sur les fleurs blanches et la mandarine, et une chouette touche saline en fin de bouche. Un vin d’excellente facture, très rare dans cette gamme de prix.

49,00 

#Exclu Let it BIB #Nouveau millésime
Un blanc du Sud d’une extrême délicatesse, élevé en amphore centenaire à l’ombre du Mont Ventoux, frais, profond, minéral, avec une belle aromatique sur les fleurs blanches et la mandarine, et une chouette touche saline en fin de bouche. Un vin d’excellente facture, très rare dans cette gamme de prix.

Pero Longo (Quentin Richarme), Barbarossa, 2022 (Vin de France/Corse)

3 L
Corse

#Nouveau millésime
Avec le domaine Comte Abbatucci, le domaine Pero Longo est un des deux grands sauveurs du cépage Barbarossa en Corse. Décliné ici en mode “vin de soif”, il donne un vin blanc unique; ample, frais, simple, mais à l’aromatique très délicate, mêlant pêche de vigne, fleurs blanches, thé matcha, herbes folles du maquis… Un blanc d’apéro 3***, rare, à découvrir absolument.

34,00 

#Nouveau millésime
Avec le domaine Comte Abbatucci, le domaine Pero Longo est un des deux grands sauveurs du cépage Barbarossa en Corse. Décliné ici en mode “vin de soif”, il donne un vin blanc unique; ample, frais, simple, mais à l’aromatique très délicate, mêlant pêche de vigne, fleurs blanches, thé matcha, herbes folles du maquis… Un blanc d’apéro 3***, rare, à découvrir absolument.

Château Cajus (Famille Veyron), Émergence, 2021 (Bordeaux)

3 L
Bordeaux

#Retour en cave
La famille Veyron, en bio depuis toujours, ne compte plus les médailles depuis belle lurette… La dernière en date, remportée grâce à ce blanc de belle soif : 2 étoiles dans le Guide Hachette des vins, rien de moins. Mais on va quand même lui en décerner une de plus, tant cette petite merveille nous estomaque par sa précision, sa pureté et sa belle palette aromatique. Bravo, les Veyron !

29,00 

#Retour en cave
La famille Veyron, en bio depuis toujours, ne compte plus les médailles depuis belle lurette… La dernière en date, remportée grâce à ce blanc de belle soif : 2 étoiles dans le Guide Hachette des vins, rien de moins. Mais on va quand même lui en décerner une de plus, tant cette petite merveille nous estomaque par sa précision, sa pureté et sa belle palette aromatique. Bravo, les Veyron !

Out of stock

Domaine Eblin-Fuchs (Laurence Leininger & Christian Eblin), Le Vif, 2022 (Vin de France/Alsace)

3 L
Alsace

#Nouveau millésime
Bienvenue à Zellenberg, charmant village accroché à un magnifique mamelon calcaire sous-vosgien, à 2 pas de Riquewihr. On y produit ici, depuis des générations, parmi les meilleurs nectars alsaciens, dont ceux de Laurence et Christian (Demeter). Le premier que nous avons sélectionné est un Sylvaner pur jus, sec, frais et élégant, sur de subtils arômes citronnés, de pomme verte, abricot, fleurs blanches… Un délice pour épicurien du quotidien ; en apéro, sur nos crudités, poissons, fromages frais, petits plats asiatiques…

27,00 

#Nouveau millésime
Bienvenue à Zellenberg, charmant village accroché à un magnifique mamelon calcaire sous-vosgien, à 2 pas de Riquewihr. On y produit ici, depuis des générations, parmi les meilleurs nectars alsaciens, dont ceux de Laurence et Christian (Demeter). Le premier que nous avons sélectionné est un Sylvaner pur jus, sec, frais et élégant, sur de subtils arômes citronnés, de pomme verte, abricot, fleurs blanches… Un délice pour épicurien du quotidien ; en apéro, sur nos crudités, poissons, fromages frais, petits plats asiatiques…

Domaine Eblin-Fuchs (Laurence Leininger & Christian Eblin), Le Tendre, 2021 (Vin de France/Alsace)

3 L
Alsace

#Retour en cave
Bienvenue à Zellenberg, charmant village accroché à un magnifique mamelon calcaire sous-vosgien, à 2 pas de Riquewihr. On y produit ici, depuis des générations, parmi les meilleurs nectars alsaciens, dont ceux de Laurence et Christian (Demeter). Le Tendre est le premier vin moelleux que nous sélectionnons chez Let it BIB. Issu de Pinot gris, sa douce sucrosité est parfaitement contrebalancée par une belle tension minérale, sur la poire, la figue, la pêche blanche… Merveilleux servi frappé à l’apéro, ou un poil chambré sur nos recettes sucrées-salées, fromages persillés, tartes aux agrumes ou aux pommes…

29,00 

#Retour en cave
Bienvenue à Zellenberg, charmant village accroché à un magnifique mamelon calcaire sous-vosgien, à 2 pas de Riquewihr. On y produit ici, depuis des générations, parmi les meilleurs nectars alsaciens, dont ceux de Laurence et Christian (Demeter). Le Tendre est le premier vin moelleux que nous sélectionnons chez Let it BIB. Issu de Pinot gris, sa douce sucrosité est parfaitement contrebalancée par une belle tension minérale, sur la poire, la figue, la pêche blanche… Merveilleux servi frappé à l’apéro, ou un poil chambré sur nos recettes sucrées-salées, fromages persillés, tartes aux agrumes ou aux pommes…

Le Puy du Maupas (Amélie Sauvayre), Blanc, 2022 (Côtes-du-Rhône)

5 L
Vallée du Rhône

#Nouveau millésime
Floral, fin et rond, ce Côtes-du-Rhône blanc méridional signé Amélie Sauvayre nous a également séduit par sa grande fraîcheur et sa très belle longueur en bouche. Un pur régal en apéro, sur les poissons, les légumes, les fromages de chèvre frais…

41,00 

#Nouveau millésime
Floral, fin et rond, ce Côtes-du-Rhône blanc méridional signé Amélie Sauvayre nous a également séduit par sa grande fraîcheur et sa très belle longueur en bouche. Un pur régal en apéro, sur les poissons, les légumes, les fromages de chèvre frais…

Out of stock

Villa Roca (Louis Aleman), Le Big Blanc, 2021 (Vin de France/Languedoc)

5 L
Languedoc-Roussillon

#Retour en cave
Le petit prodige de Pézenas Louis Aleman (tripe-étoilé du Guide Hachette des vins) nous propose cette année, en blanc, une chouette cuvée viognier/sauvignon. Fraiche, minérale, aromatique, équilibrée, à l’aise de l’apéro au dessert… elle coche toutes les cases.

39,00 

#Retour en cave
Le petit prodige de Pézenas Louis Aleman (tripe-étoilé du Guide Hachette des vins) nous propose cette année, en blanc, une chouette cuvée viognier/sauvignon. Fraiche, minérale, aromatique, équilibrée, à l’aise de l’apéro au dessert… elle coche toutes les cases.

Safres Bleus (Axel Chambert), Le petit indigène, 2021 (Vin de France/Rhône Sud)

5 L
Vallée du Rhône

#Retour en cave
Assemblage des deux cépages-rois du blanc rhodanien – le viognier et la roussanne – signé d’un jeune artiste-vigneron sud-rhodanien parmi les plus doués de sa génération. La palette aromatique est étendue, mais sans exubérance : poire, abricot, amande, pêche de vigne, sureau… C’est frais, fruité, équilibré, délicat, avec une belle longueur, ponctué d’une salivante pointe d’amertume. La récompense d’une vinif propre et précise, non-filtrée, non-sulfitée, entièrement tournée vers notre plaisir. On adore.

47,00 

#Retour en cave
Assemblage des deux cépages-rois du blanc rhodanien – le viognier et la roussanne – signé d’un jeune artiste-vigneron sud-rhodanien parmi les plus doués de sa génération. La palette aromatique est étendue, mais sans exubérance : poire, abricot, amande, pêche de vigne, sureau… C’est frais, fruité, équilibré, délicat, avec une belle longueur, ponctué d’une salivante pointe d’amertume. La récompense d’une vinif propre et précise, non-filtrée, non-sulfitée, entièrement tournée vers notre plaisir. On adore.

Valentina Passalacqua, Bianco, 2021 (Pouilles/Italie)

3 L
Italie

#Retour en cave
Benvenuti in Puglia ! Dans le parc naturel du Gargano, chez Valentina Passalacqua, aka Lady Calcarius, reine du vin nature italien et auteure des quilles-cultes « Calcarius », hommage à son terroir calcaire. Ce sont les mêmes jus sublimes que nous vous proposons aujourd’hui en BIB : troubles, acidulés, funky, entre 10 et 11° d’alcool, ultra secs, frais, fruités et mineral ; issus de cépages autochtones déclinés en blanc (Bombino/Fiano), orange (Pinot Grigio) et rouge (Nero di Troia), quelque part entre vin, cidre et jus de raisin. Trois glouglous de haute voltige qui n’ont pas fini de faire tourner nos têtes.

53,00 

#Retour en cave
Benvenuti in Puglia ! Dans le parc naturel du Gargano, chez Valentina Passalacqua, aka Lady Calcarius, reine du vin nature italien et auteure des quilles-cultes « Calcarius », hommage à son terroir calcaire. Ce sont les mêmes jus sublimes que nous vous proposons aujourd’hui en BIB : troubles, acidulés, funky, entre 10 et 11° d’alcool, ultra secs, frais, fruités et mineral ; issus de cépages autochtones déclinés en blanc (Bombino/Fiano), orange (Pinot Grigio) et rouge (Nero di Troia), quelque part entre vin, cidre et jus de raisin. Trois glouglous de haute voltige qui n’ont pas fini de faire tourner nos têtes.

Out of stock

Po’ (Vénitie/Italie)

5 L
Italie

#Vino frizzante #Retour en cave
Barba-bib… Barba-bulles ! Let it BIB se met aux fines bulles… vénitiennes ! Mais ne dîtes pas que c’est un Prosecco, car n’étant pas en bouteille, il n’a pas droit à l’appellation. Azienda familiale centenaire, en bio depuis 2005, attachée à la polyculture, l’agroforesterie, autonome énergiquement depuis 2010 grâce à l’énergie solaire… Chez Francesco Dissegna, la conscience environnementale est un sacerdoce. Et ses bulles le lui rendent bien ! Son Vino Frizzante  (« perlant »), à peine 11 petits degrés d’alcool au compteur, est un énorme coup de cœur ; petites bulles ultra fines et délicates, fruitées, authentiques, comme l’affectionne la Venise fine gueule, à l’écart des chemins touristiques. A ce stade, le vin ne pétille plus, il gazouille. Se déguste frappé.

59,00 

#Vino frizzante #Retour en cave
Barba-bib… Barba-bulles ! Let it BIB se met aux fines bulles… vénitiennes ! Mais ne dîtes pas que c’est un Prosecco, car n’étant pas en bouteille, il n’a pas droit à l’appellation. Azienda familiale centenaire, en bio depuis 2005, attachée à la polyculture, l’agroforesterie, autonome énergiquement depuis 2010 grâce à l’énergie solaire… Chez Francesco Dissegna, la conscience environnementale est un sacerdoce. Et ses bulles le lui rendent bien ! Son Vino Frizzante  (« perlant »), à peine 11 petits degrés d’alcool au compteur, est un énorme coup de cœur ; petites bulles ultra fines et délicates, fruitées, authentiques, comme l’affectionne la Venise fine gueule, à l’écart des chemins touristiques. A ce stade, le vin ne pétille plus, il gazouille. Se déguste frappé.

Domaine Bonnet-Huteau, Muscadet, 2021

5 L
Vallée de la Loire

#Nouveauté
Le domaine Bonnet-Huteau est certes un grand habitué des tables étoilées. Mais ça n’empêche pas Jean-Jacques, Rémi et Vincent d’activement militer pour la démocratisation du bon. En ce sens, leur bib de Muscadet est un pousse-au-crime. Le nez est extrêmement délicat, brioché, sur la groseille blanche. En bouche, les agrumes se lâchent. Pomme verte et  poire Williams sont aussi du voyage.  C’est tendu, mineral,  précis, fruité, punchy. The biodynamy effect. Un must à l’apéro, sur nos huîtres, truites, mezzés, asperges, choucroutes, spécialités fromagères…

44,00 

#Nouveauté
Le domaine Bonnet-Huteau est certes un grand habitué des tables étoilées. Mais ça n’empêche pas Jean-Jacques, Rémi et Vincent d’activement militer pour la démocratisation du bon. En ce sens, leur bib de Muscadet est un pousse-au-crime. Le nez est extrêmement délicat, brioché, sur la groseille blanche. En bouche, les agrumes se lâchent. Pomme verte et  poire Williams sont aussi du voyage.  C’est tendu, mineral,  précis, fruité, punchy. The biodynamy effect. Un must à l’apéro, sur nos huîtres, truites, mezzés, asperges, choucroutes, spécialités fromagères…