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Dom & Terre (Dominique Terrier), Rosé, 2019 (Vin de France)

Languedoc-Roussillon
5 L

Un rosé pur jus de syrah des Corbières, fruité, sanguin, bourré de fraîcheur et sans sulfite ajouté. Ou la dernière merveille signée Dominique Terrier (ex-Domaine des 2 Ânes), promesse d’apéros dinatoires qui se finissent tard, tard dans la nuit…

38,00 

Un rosé pur jus de syrah des Corbières, fruité, sanguin, bourré de fraîcheur et sans sulfite ajouté. Ou la dernière merveille signée Dominique Terrier (ex-Domaine des 2 Ânes), promesse d’apéros dinatoires qui se finissent tard, tard dans la nuit…

Coup de cœur

Clos Roca (Louis Aleman), Le Big Pink, 2018 (Vin de France)

Languedoc-Roussillon
5 L

Le petit prodige de Pézenas Louis Aleman (tripe-étoilé du Guide Hachette des vins) nous propose cette année, en rosé, un assemblage rare cinsault/carignan. Fruité, précis, gourmand, étonnant… Que je ne vois personne mettre un glaçon dans son verre !!!

42,00 

Le petit prodige de Pézenas Louis Aleman (tripe-étoilé du Guide Hachette des vins) nous propose cette année, en rosé, un assemblage rare cinsault/carignan. Fruité, précis, gourmand, étonnant… Que je ne vois personne mettre un glaçon dans son verre !!!

Clos Roca (Louis Aleman), Le Big Blanc, 2018 (Vin de France)

Languedoc-Roussillon
5 L

Le petit prodige de Pézenas Louis Aleman (tripe-étoilé du Guide Hachette des vins) nous propose cette année, en blanc, une chouette cuvée viognier/colombard. Fraiche, minérale, aromatique, à l’aise de l’apéro au dessert… elle coche toutes les cases.

37,00 

Le petit prodige de Pézenas Louis Aleman (tripe-étoilé du Guide Hachette des vins) nous propose cette année, en blanc, une chouette cuvée viognier/colombard. Fraiche, minérale, aromatique, à l’aise de l’apéro au dessert… elle coche toutes les cases.

Clos Roca (Louis Aleman), Le Big Rouge, 2018 (Vin de France)

Languedoc-Roussillon
5 L

Voilà une cuvée qui sent bon le week-end entre potes… Souple, gourmande, généreuse, équilibrée, cette potion carignan / grenache / merlot pleine de caractère signée Louis Aleman est un véritable pousse-au-crime. Vous êtes prévenus.

35,00 

Voilà une cuvée qui sent bon le week-end entre potes… Souple, gourmande, généreuse, équilibrée, cette potion carignan / grenache / merlot pleine de caractère signée Louis Aleman est un véritable pousse-au-crime. Vous êtes prévenus.

Le Clos des Jarres (Vivien Hemelsdael), Tralari, 3 litres, 2019 (Coteaux du Peyriac)

Languedoc-Roussillon
3 L

Vivien est un vigneron nature surdoué en Minervois. Un vigneron équilibriste de nature, des sens, du bon, de la vie. Quel kif quand on a appris que son talent se déclinait désormais en BIB ! En mode grenache/syrah/carignan, tout en finesse, en légèreté, en touché, notre plaisir en ligne de mire. Bang bang ! Tra-la-ri shut me down.

26,00 

Vivien est un vigneron nature surdoué en Minervois. Un vigneron équilibriste de nature, des sens, du bon, de la vie. Quel kif quand on a appris que son talent se déclinait désormais en BIB ! En mode grenache/syrah/carignan, tout en finesse, en légèreté, en touché, notre plaisir en ligne de mire. Bang bang ! Tra-la-ri shut me down.

Le Clos des Jarres (Vivien Hemelsdael), Tralari, 5 litres, 2019 (Coteaux du Peyriac)

Languedoc-Roussillon
5 L

Vivien est un vigneron nature surdoué en Minervois. Un vigneron équilibriste de nature, des sens, du bon, de la vie. Quel kif quand on a appris que son talent se déclinait désormais en BIB ! En mode grenache/syrah/carignan, tout en finesse, en légèreté, en touché, notre plaisir en ligne de mire. Bang bang ! Tra-la-ri shut me down.

38,00 

Vivien est un vigneron nature surdoué en Minervois. Un vigneron équilibriste de nature, des sens, du bon, de la vie. Quel kif quand on a appris que son talent se déclinait désormais en BIB ! En mode grenache/syrah/carignan, tout en finesse, en légèreté, en touché, notre plaisir en ligne de mire. Bang bang ! Tra-la-ri shut me down.

Dom & Terre (Dominique Terrier), Blanc, 2019 (Corbières)

Languedoc-Roussillon
5 L

Nouvelle rareté au catalogue : un blanc des Corbières. Et quel blanc ! Un jus nature roussanne/marsanne, ultra maitrisé, signé Dominque Terrier (ex-Domaine des 2 ânes). Du fruit, des fleurs, de la fraîcheur, de la tension, belle amertume, longueur en bouche saline… This white is our new black !

40,00 

Nouvelle rareté au catalogue : un blanc des Corbières. Et quel blanc ! Un jus nature roussanne/marsanne, ultra maitrisé, signé Dominque Terrier (ex-Domaine des 2 ânes). Du fruit, des fleurs, de la fraîcheur, de la tension, belle amertume, longueur en bouche saline… This white is our new black !

Mas de Janiny (Thierry et Pascal Julien), Le Temps des gitans, 2019 (Pays d’Oc)

Languedoc-Roussillon
5 L

Nouveau millésime.
Nouvel épisode à couper le souffle de la série « Le Temps des Gitans » créée en 2006 par le vigneron-guitariste Thierry Julien, illustrée en son temps par un certain Cabu. Une vraie syrah d’artiste… pur jus, pleine à craquer de vie, de soif et d’amour.

31,00 

Nouveau millésime.
Nouvel épisode à couper le souffle de la série « Le Temps des Gitans » créée en 2006 par le vigneron-guitariste Thierry Julien, illustrée en son temps par un certain Cabu. Une vraie syrah d’artiste… pur jus, pleine à craquer de vie, de soif et d’amour.

Mas de Janiny (Thierry et Pascal Julien), Le rosé à petits pois, 2019 (Pays d’Oc)

Languedoc-Roussillon
3 L

Nouveau millésime
Si vous les aimez onctueux, gourmands et acidulés, gorgés de pamplemousse rose avec une pointe saline et de fraise des bois en finale… Ce joli jus rose pâle des frères Julien va faire votre été…

26,00 

Nouveau millésime
Si vous les aimez onctueux, gourmands et acidulés, gorgés de pamplemousse rose avec une pointe saline et de fraise des bois en finale… Ce joli jus rose pâle des frères Julien va faire votre été…

Dom & Terre (Dominique Terrier), Rouge (Vin de France)

Languedoc-Roussillon
5 L

Très jolie syrah des Hautes-Corbières, tout en tension, cuir et dentelle, signée d’un des maîtres en vin nature de la région : Dominique Terrier (ex-domaine des 2 ânes). Ça croque, ça goûte, c’est franc, sauvage, droit, généreux, sans sulfite. C’est tout ce qu’on aime.

38,00 

Très jolie syrah des Hautes-Corbières, tout en tension, cuir et dentelle, signée d’un des maîtres en vin nature de la région : Dominique Terrier (ex-domaine des 2 ânes). Ça croque, ça goûte, c’est franc, sauvage, droit, généreux, sans sulfite. C’est tout ce qu’on aime.