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NouveauCoup de cœur

Let it BIB & Sophie Guibal, OR Rouge, 2018 (Pays d’Oc)

Languedoc-Roussillon
3 L

#Exclu Let it BIB#
Vignes en biodynamie, vendanges manuelles à maturité, macération courte, infusion, pressurage doux, élevage en cuve, zéro intrant, juste un soupçon de sulfite à la mise… Voici le secret du carignan si gourmand de Sophie Guibal. Un glouglou pur jus au caractère bien trempé, légèrement acidulé, imparable de l’apéro au fromage.

27,00 

#Exclu Let it BIB#
Vignes en biodynamie, vendanges manuelles à maturité, macération courte, infusion, pressurage doux, élevage en cuve, zéro intrant, juste un soupçon de sulfite à la mise… Voici le secret du carignan si gourmand de Sophie Guibal. Un glouglou pur jus au caractère bien trempé, légèrement acidulé, imparable de l’apéro au fromage.

Château Peybonhomme, La Cox, 2018 (Blaye-Côtes-de-Bordeaux)

Bordeaux
5 L

Les vignes en biodynamie certifiées Demeter sont rares dans le Bordelais ; qui plus est quand elles le sont depuis… 20 ans ! Nous apprécions donc toute la chance que nous avons de pouvoir goûter ce merlot rare, pur et incroyablement généreux. Du gros fruit qui respire la santé pour un gros canon de toutes les occasions.

39,00 

Les vignes en biodynamie certifiées Demeter sont rares dans le Bordelais ; qui plus est quand elles le sont depuis… 20 ans ! Nous apprécions donc toute la chance que nous avons de pouvoir goûter ce merlot rare, pur et incroyablement généreux. Du gros fruit qui respire la santé pour un gros canon de toutes les occasions.

Coup de cœur

Domaine de Revel, Revel’ation, 2018 (Comté Tolosan)

2 L
Sud-Ouest

Alerte « canon rare » ! Cépage oublié des coteaux du Quercy, l’egiodola ressuscité par Mickaël, avec ses 11 petits degrés 5 et ses arômes mêlés de fruits rouges acidulés et d’épices douces, est un pur bonheur à l’apéro ou sur les viandes grillées, la cuisine végé, les bons petits plats asiatiques, indiens…

20,00 

Alerte « canon rare » ! Cépage oublié des coteaux du Quercy, l’egiodola ressuscité par Mickaël, avec ses 11 petits degrés 5 et ses arômes mêlés de fruits rouges acidulés et d’épices douces, est un pur bonheur à l’apéro ou sur les viandes grillées, la cuisine végé, les bons petits plats asiatiques, indiens…

Cosimo Maria Masini, Sincero, 2018 (Toscana/Italie)

Italie
5 L

Fruité, séduisant, un poil tanique, d’une grande profondeur… Voilà un vrai pur sang de Jupiter digne de ce nom, autrement dit un magnifique Sangiovese de soif, issu de vignes en biodynamie, bichonnées de main de maître sur les hauteurs de Florence par Francesco de Filippis. Le décor est posé. Sortez les verres et le lampredotto.

53,00 

Fruité, séduisant, un poil tanique, d’une grande profondeur… Voilà un vrai pur sang de Jupiter digne de ce nom, autrement dit un magnifique Sangiovese de soif, issu de vignes en biodynamie, bichonnées de main de maître sur les hauteurs de Florence par Francesco de Filippis. Le décor est posé. Sortez les verres et le lampredotto.

Coup de cœur

La Ferme des Arnaud, Merlot, 2018 (Vaucluse)

Vallée du Rhône
5 L

Fans de merlot, ce nectar des frères Arnaud a été conçu pour nous ! Nature, animal, ensoleillé, gourmand, entièrement au service du fruit et de nos petits plaisirs de fine gueule, ce vin est la définition-même de l’art de vivre à la provençale… hors saison. 😎

34,00 

Fans de merlot, ce nectar des frères Arnaud a été conçu pour nous ! Nature, animal, ensoleillé, gourmand, entièrement au service du fruit et de nos petits plaisirs de fine gueule, ce vin est la définition-même de l’art de vivre à la provençale… hors saison. 😎

Coup de cœur

Des Vins d’EnVie, Envie de tutoyer le diable, 2018 (Savoie)

Bugey-Savoie
3 L

Cet assemblage mondeuse-gamay-pinot noir signé à quatre mains Guillaume Lavie et Maxime Dancoine est un de nos gros coups de cœur de l’année. Nez frais sur le fruit et le poivre blanc, bouche mordante, gourmande… cette potion diabolique est absolument irrésistible en toute occasion, de l’apéro à la raclette, en passant par les salades d’été, les plats épicés, le plateau de fromages…

34,00 

Cet assemblage mondeuse-gamay-pinot noir signé à quatre mains Guillaume Lavie et Maxime Dancoine est un de nos gros coups de cœur de l’année. Nez frais sur le fruit et le poivre blanc, bouche mordante, gourmande… cette potion diabolique est absolument irrésistible en toute occasion, de l’apéro à la raclette, en passant par les salades d’été, les plats épicés, le plateau de fromages…

P-U-R, Beaujolais, 2019 (Beaujolais)

Beaujolais
5 L

Retour du Beaujo signé du P-U-Riste Cyril Alonso qui, lorsqu’il ne bichonne pas les pieds de vignes de son conservatoire de cépages rares, éclabousse nos apéros de son talent de vinificateur nature. Du fruit, du fun, des convictions, sans intrant ni prise de tête… Voilà un jus ultra gourmand à très haute valeur addictive, édité en série ultra limitée rien que pour vous.

45,00 

Retour du Beaujo signé du P-U-Riste Cyril Alonso qui, lorsqu’il ne bichonne pas les pieds de vignes de son conservatoire de cépages rares, éclabousse nos apéros de son talent de vinificateur nature. Du fruit, du fun, des convictions, sans intrant ni prise de tête… Voilà un jus ultra gourmand à très haute valeur addictive, édité en série ultra limitée rien que pour vous.

P-U-R, Beaujolais, 2019 (Beaujolais)

Beaujolais
3 L

Retour du Beaujo signé du P-U-Riste Cyril Alonso qui, lorsqu’il ne bichonne pas les pieds de vignes de son conservatoire de cépages rares, éclabousse nos apéros de son talent de vinificateur nature. Du fruit, du fun, des convictions, sans intrant ni prise de tête… Voilà un jus ultra gourmand à très haute valeur addictive, édité en série ultra limitée rien que pour vous.

29,00 

Retour du Beaujo signé du P-U-Riste Cyril Alonso qui, lorsqu’il ne bichonne pas les pieds de vignes de son conservatoire de cépages rares, éclabousse nos apéros de son talent de vinificateur nature. Du fruit, du fun, des convictions, sans intrant ni prise de tête… Voilà un jus ultra gourmand à très haute valeur addictive, édité en série ultra limitée rien que pour vous.

Château Lacapelle Cabanac, Le château, 2018 (Cahors)

Sud-Ouest
3 L

Robe noire violine, nez fruité sur la mûre et la cerise, bel équilibre en bouche au service de tanins délicats… Ce Cahors plein de fougue signé Thierry Simon & Philippe Vérax (maintes fois étoilés dans Le Guide Hachette) porte haut la typicité de son terroir, le fameux vignoble du causse. Redoutable sur l’agneau, terrines, charcuteries de caractère…

19,00 

Robe noire violine, nez fruité sur la mûre et la cerise, bel équilibre en bouche au service de tanins délicats… Ce Cahors plein de fougue signé Thierry Simon & Philippe Vérax (maintes fois étoilés dans Le Guide Hachette) porte haut la typicité de son terroir, le fameux vignoble du causse. Redoutable sur l’agneau, terrines, charcuteries de caractère…

Coup de cœur

Karim Vionnet, Beaujolais-Villages, 2018 (Beaujolais-Villages)

Beaujolais
3 L

Comme ses potes les Lapierre, Pacalet, Métras… Karim Vionnet est une des grandes figures (et grandes gueules 😉) du Beaujolais nature, couru dans le monde entier pour la délicatesse et la profondeur de ses gamays. Statut confirmé par ce Beaujolais-Villages d’une autre dimension, qui nous téléporte loin, loin, loin de nos bases.

36,00 

Comme ses potes les Lapierre, Pacalet, Métras… Karim Vionnet est une des grandes figures (et grandes gueules 😉) du Beaujolais nature, couru dans le monde entier pour la délicatesse et la profondeur de ses gamays. Statut confirmé par ce Beaujolais-Villages d’une autre dimension, qui nous téléporte loin, loin, loin de nos bases.

Coup de cœur

Karim Vionnet, Beaujolais-Villages, 2018 (Beaujolais-Villages)

Beaujolais
5 L

Comme ses potes les Lapierre, Pacalet, Métras… Karim Vionnet est une des grandes figures (et grandes gueules 😉) du Beaujolais nature, couru dans le monde entier pour la délicatesse et la profondeur de ses gamays. Statut confirmé par ce Beaujolais-Villages d’une autre dimension, qui nous téléporte loin, loin, loin de nos bases.

59,00 

Comme ses potes les Lapierre, Pacalet, Métras… Karim Vionnet est une des grandes figures (et grandes gueules 😉) du Beaujolais nature, couru dans le monde entier pour la délicatesse et la profondeur de ses gamays. Statut confirmé par ce Beaujolais-Villages d’une autre dimension, qui nous téléporte loin, loin, loin de nos bases.

Coup de cœur

Terres de ROA, Fontaine rouge, 2018 (Saint-Pourçain)

Vallée de la Loire
5 L

Un Saint-Pouçain d’exception à plus d’un titre… Nez puissant et complexe taillé pour les Cyrano du glouglou, bouche longue et charmeuse sur les fruits rouges et les épices, ce pur jus de pinot noir & gamay au caractère bien trempé est en plus le seul à être certifié bio de l’appellation. Chapeau, Loren !

47,00 

Un Saint-Pouçain d’exception à plus d’un titre… Nez puissant et complexe taillé pour les Cyrano du glouglou, bouche longue et charmeuse sur les fruits rouges et les épices, ce pur jus de pinot noir & gamay au caractère bien trempé est en plus le seul à être certifié bio de l’appellation. Chapeau, Loren !

Coup de cœur

Quinta do Montalto, Filas, 2017 (Portugal)

Portugal
3 L

Oubliez tout ce que vous savez (ou pas…) des vins portugais ! Et goûtez cette petite bombe de fruits réalisée à base de cépages autochtones. Légère, fraîche, sanguine…  Son rapport qualité/prix est tout simplement indécent.

19,00 

Oubliez tout ce que vous savez (ou pas…) des vins portugais ! Et goûtez cette petite bombe de fruits réalisée à base de cépages autochtones. Légère, fraîche, sanguine…  Son rapport qualité/prix est tout simplement indécent.

Coup de cœur

Domaine LBV, Le Pello, 2017 (Cévennes)

Vallée du Rhône
3 L

#Exclusivité Let it BIB#
Mûres sauvages, épices douces, tanins délicats, puissance maîtrisée… Ce Pello est le gros canon de la saison, de ceux qui mettent sur orbite nos bons petits plats de saison et nos BBQ improvisés l’été.

27,00 

#Exclusivité Let it BIB#
Mûres sauvages, épices douces, tanins délicats, puissance maîtrisée… Ce Pello est le gros canon de la saison, de ceux qui mettent sur orbite nos bons petits plats de saison et nos BBQ improvisés l’été.

Coup de cœur

Château Bouissel, Le Beau Vin, 2015 (Fronton)

Sud-Ouest
5 L

Franc coup de cœur pour ce Fronton bio d’Isabelle et Nicolas Selle, deux acteurs majeurs de cette belle appellation du Sud-Ouest en pleine mutation.

38,00 

Franc coup de cœur pour ce Fronton bio d’Isabelle et Nicolas Selle, deux acteurs majeurs de cette belle appellation du Sud-Ouest en pleine mutation.

Clos Roca, Le Big Rouge, 2018 (Vin de France)

Languedoc-Roussillon
5 L

Voilà une cuvée qui sent bon le week-end entre potes… Souple, gourmande, généreuse, équilibrée, cette potion carignan / grenache / merlot pleine de caractère signée Louis Aleman est un véritable pousse-au-crime. Vous êtes prévenus.

35,00 

Voilà une cuvée qui sent bon le week-end entre potes… Souple, gourmande, généreuse, équilibrée, cette potion carignan / grenache / merlot pleine de caractère signée Louis Aleman est un véritable pousse-au-crime. Vous êtes prévenus.

Coup de cœur

Domaine de Prapin, Gofiacus, 2017 (Coteaux du Lyonnais)

Vallée du Rhône
5 L

#Exclusivité Let it BIB#
(Nouvelle box) Médaillé d’Or du concours Gamay du Monde et du Concours des meilleurs vins des Coteaux du Lyonnais… Ce Gofiacus “nature” issu de vignes soixantenaires conduites en biodynamie, est un concentré de ce qui se fait de mieux en Coteaux du Lyonnais, l’appellation la plus septentrionale de la Vallée du Rhône.

49,00 

#Exclusivité Let it BIB#
(Nouvelle box) Médaillé d’Or du concours Gamay du Monde et du Concours des meilleurs vins des Coteaux du Lyonnais… Ce Gofiacus “nature” issu de vignes soixantenaires conduites en biodynamie, est un concentré de ce qui se fait de mieux en Coteaux du Lyonnais, l’appellation la plus septentrionale de la Vallée du Rhône.

Domaine Landron-Chartier, Esprit détente rouge, 2018 (Coteaux d’Ancenis)

Vallée de la Loire
5 L

Un Gamay de Loire à faire pâlir ses cousins du Beaujolais, signé d’une des grandes figure bio du Muscadet et des Coteaux d’Ancenis.… Frais, croquant et légèrement acidulé, c’est le rouge-roi de l’apéro.

34,00 

Un Gamay de Loire à faire pâlir ses cousins du Beaujolais, signé d’une des grandes figure bio du Muscadet et des Coteaux d’Ancenis.… Frais, croquant et légèrement acidulé, c’est le rouge-roi de l’apéro.

Coup de cœur

Christophe Pacalet, Beaujolais-Villages, 2018 (Beaujolais-Villages)

Beaujolais
5 L

Un gamay haute-couture, gorgé de fruits et d’amour, qui nous rappelle que Christophe Pacalet fit ses gammes durant 10 ans aux côtés de tonton Marcel (Lapierre), le pape du vin nature en Beaujolais.

59,00 

Un gamay haute-couture, gorgé de fruits et d’amour, qui nous rappelle que Christophe Pacalet fit ses gammes durant 10 ans aux côtés de tonton Marcel (Lapierre), le pape du vin nature en Beaujolais.

Coup de cœur

Catherine et Pierre Breton, Trinch !, 2017 (Bourgueil)

Vallée de la Loire
3 L

Un Bourgueil pur jus, comme on les adore : droit, léger, croquant, généreux, aux accents de fruits rouges. Un ami fidèle et précieux des apéros, pique-niques et repas improvisés entre amis.

38,00 

Un Bourgueil pur jus, comme on les adore : droit, léger, croquant, généreux, aux accents de fruits rouges. Un ami fidèle et précieux des apéros, pique-niques et repas improvisés entre amis.

Domaine Jaulin Plaisantin, To BIB or not to BIB… That is the Chinon, 2016 (Chinon)

Vallée de la Loire
5 L

Chouette canon que ce Chinon pur jus ! Un cabernet franc de soif qui donne dans la souplesse et les fruits rouges, tout en maintenant une agréable nervosité d’un bout à l’autre de chaque gorgée. Un sans-faute.

44,00 

Chouette canon que ce Chinon pur jus ! Un cabernet franc de soif qui donne dans la souplesse et les fruits rouges, tout en maintenant une agréable nervosité d’un bout à l’autre de chaque gorgée. Un sans-faute.

Château Cajus, Tradition, 2017 (Bordeaux)

Bordeaux
3 L

La tradition bordelaise… dans le sens noble et Bio du terme ! Un assemblage parfaitement équilibré Merlot-Cabernet franc, sans chichi ni chimie, tout en fruit, proposé par un domaine maintes fois récompensé, notamment par le Guide Hachette.

29,00 

La tradition bordelaise… dans le sens noble et Bio du terme ! Un assemblage parfaitement équilibré Merlot-Cabernet franc, sans chichi ni chimie, tout en fruit, proposé par un domaine maintes fois récompensé, notamment par le Guide Hachette.

Out of stock

Cantina Orsogna, Montepulciano d’Abruzzo , 2017 (Italie)

Italie
3 L

Une magnifique robe rubis, un bouquet caractéristique de griotte de Marasca, une bouche fraiche et mordante, légèrement toastée, avec une belle longueur… Ce Montepulciano, c’est la Dolce Vita faite vin.

28,00 

Une magnifique robe rubis, un bouquet caractéristique de griotte de Marasca, une bouche fraiche et mordante, légèrement toastée, avec une belle longueur… Ce Montepulciano, c’est la Dolce Vita faite vin.

Out of stockCoup de cœur

Domaine Lapierre, Raisins gaulois, 2018 (Vin de France)

Beaujolais
5 L

Nouveau millésime de cette cuvée mythique de la famille Lapierre, ou la quintessence du Beaujolais nature… Explosion de fruits rouges et de fraicheur, bouche ample et gourmande, finale qui dure, qui dure… Ce Raisins gaulois n’est pas un vin, c’est une potion magique.

59,00 

Nouveau millésime de cette cuvée mythique de la famille Lapierre, ou la quintessence du Beaujolais nature… Explosion de fruits rouges et de fraicheur, bouche ample et gourmande, finale qui dure, qui dure… Ce Raisins gaulois n’est pas un vin, c’est une potion magique.

Out of stock

Domaine du Mortier, Les Sables, 2017 (Saint-Nicolas-de-Bourgueil)

Vallée de la Loire
5 L

#Exclusivité Let it BIB#
Léger, fruité et tendrement épicé, ce petit bijou nature au caractère bien trempé va faire smurfer vos papilles, quel que soit votre religion : légumes, viande, fromages ou chocolat. Un must des frères Boisard.

#Exclusivité Let it BIB#
Léger, fruité et tendrement épicé, ce petit bijou nature au caractère bien trempé va faire smurfer vos papilles, quel que soit votre religion : légumes, viande, fromages ou chocolat. Un must des frères Boisard.

Out of stock

Domaine Obrière, Manhac, 2017 (Vin de France)

Languedoc-Roussillon
3 L

#Exclusivité Let it BIB#
Nouvelle cuvée carignan-syrah-grenache très réussie de ce jeune et talentueux couple de vignerons « nature » de Bézier. Gourmande, équilibrée, peu tannique, gorgée de fruit… en boire avec modération est une vraie gageure.

#Exclusivité Let it BIB#
Nouvelle cuvée carignan-syrah-grenache très réussie de ce jeune et talentueux couple de vignerons « nature » de Bézier. Gourmande, équilibrée, peu tannique, gorgée de fruit… en boire avec modération est une vraie gageure.