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Nouveau-10%Coup de cœur

La Providence (Bénédicte & Jean-Benoit Comor), Coteaux d’Aix-en-Provence, 2021

3 L
Provence

#Nouveauté
Magnifique rosé nature signé d’une grande famille de vignerons (Jean-Benoit est le frangin de Jean-Christophe, figure incontournable de la planète nat’ provençale). Robe ultra claire, notes de jasmin au nez, explosion de pamplemousse rose et de pêche blanche en bouche, fraicheur, gourmandise et peps à revendre… Ce pur jus est absolument irrésistible. Notre découverte « rosé » de l’année !

30,60 

#Nouveauté
Magnifique rosé nature signé d’une grande famille de vignerons (Jean-Benoit est le frangin de Jean-Christophe, figure incontournable de la planète nat’ provençale). Robe ultra claire, notes de jasmin au nez, explosion de pamplemousse rose et de pêche blanche en bouche, fraicheur, gourmandise et peps à revendre… Ce pur jus est absolument irrésistible. Notre découverte « rosé » de l’année !

Nouveau-10%Coup de cœur

Château Gairoird (Olivier de Pierrefeu), Côtes-de-Provence 2021

5 L
Provence

#Nouveauté
Quand Côtes-de-Provence rime avec excellence… Ce rosé haute-couture (à la carte de nombreuses tables étoilées) est le bébé d’Olivier de Pierrefeu, bio-militant de la première heure basé au pied du massif des Maures en Provence verte, terroir méditerranéen réputé exceptionnel. Sous son élégante robe pâle aux reflets argentés, le nez s’épanouit, raffiné, sur des arômes délicats de pamplemousse, de nectarine blanche et de pétale de rose. La bouche est au diapason ; ample, fine, longue, sur la fraise des bois et les fleurs blanches. Un must absolu pour tout rosé-addict qui se respecte.

59,40 

#Nouveauté
Quand Côtes-de-Provence rime avec excellence… Ce rosé haute-couture (à la carte de nombreuses tables étoilées) est le bébé d’Olivier de Pierrefeu, bio-militant de la première heure basé au pied du massif des Maures en Provence verte, terroir méditerranéen réputé exceptionnel. Sous son élégante robe pâle aux reflets argentés, le nez s’épanouit, raffiné, sur des arômes délicats de pamplemousse, de nectarine blanche et de pétale de rose. La bouche est au diapason ; ample, fine, longue, sur la fraise des bois et les fleurs blanches. Un must absolu pour tout rosé-addict qui se respecte.

Nouveau

Domaine de Cazaban (Caty Dhoine & Emmanuel Taillez), C’Nature, 2021 (Minervois)

3 L
Languedoc-Roussillon

#Sans sulfite #Nouveau millésime
C’est gourmand, vivant, soyeux, droit, équilibré… Les vigneron.ne.s nature qui osent le sans sulfite en bib ne sont pas légion. Confiants dans la qualité de leur travail et de leurs raisins, Caty & Emmanuel n’ont pas molli, franchi chaque étape dans les règles de l’art pour remporter leur pari haut la main. Syrah, Grenache, Cinsault cabriolent sur les contreforts de la Montagne Noire. Cerise noire, mûre, cassis chahutent dans les sous-bois du Minervois. Notre coup de foudre de la saison !

29,00 

#Sans sulfite #Nouveau millésime
C’est gourmand, vivant, soyeux, droit, équilibré… Les vigneron.ne.s nature qui osent le sans sulfite en bib ne sont pas légion. Confiants dans la qualité de leur travail et de leurs raisins, Caty & Emmanuel n’ont pas molli, franchi chaque étape dans les règles de l’art pour remporter leur pari haut la main. Syrah, Grenache, Cinsault cabriolent sur les contreforts de la Montagne Noire. Cerise noire, mûre, cassis chahutent dans les sous-bois du Minervois. Notre coup de foudre de la saison !

Domaine de l’Enchantoir (Famille Brunet), Anjou rouge, 2020 (Anjou)

5 L
Vallée de la Loire

Ce cabernet franc est une pure caresse, de la vigne à la bouche. Lit de sables, vendanges manuelles triées, macération courte, lent pressurage, vinification sans intrant ni sulfite… Fin, fruité, gourmand, sans oublier d’être profond, rarement Anjou aura si bien rimé avec glouglou. Un enchantement, de l’apéro jusqu’au bout de la nuit.

38,00 

Ce cabernet franc est une pure caresse, de la vigne à la bouche. Lit de sables, vendanges manuelles triées, macération courte, lent pressurage, vinification sans intrant ni sulfite… Fin, fruité, gourmand, sans oublier d’être profond, rarement Anjou aura si bien rimé avec glouglou. Un enchantement, de l’apéro jusqu’au bout de la nuit.

Out of stock

Château de Passavant (Famille Lecomte), Le Petit Passavant, 2020 (Vin de France/Anjou)

5 L
Vallée de la Loire

#Retour en cave
On en rêvait, ils l’ont fait. Tendu, fruité, mineral… Un chenin de compét’ signé Claire, Olivier et Aubin Lecomte, récompense d’une quête d’un quart de siècle du “boire bon et sain”. Le nez est timide mais la bouche est no limit. Tout y est, avec mesure, parti pris et précision : l’attaque, le touché, la profondeur, la longueur…  Terroir de schiste, 25 ans de bio, 10 ans de biodynamie, une éthique écolo en béton armé (et 50 brebis en pâturage) expliquent sans doute ce petit miracle dionysiaque… De l’apéro de potos à la langouste en amoureux, difficile de rivaliser dans cette gamme. Vraiment. Chapeau, les Lecomte !

53,00 

#Retour en cave
On en rêvait, ils l’ont fait. Tendu, fruité, mineral… Un chenin de compét’ signé Claire, Olivier et Aubin Lecomte, récompense d’une quête d’un quart de siècle du “boire bon et sain”. Le nez est timide mais la bouche est no limit. Tout y est, avec mesure, parti pris et précision : l’attaque, le touché, la profondeur, la longueur…  Terroir de schiste, 25 ans de bio, 10 ans de biodynamie, une éthique écolo en béton armé (et 50 brebis en pâturage) expliquent sans doute ce petit miracle dionysiaque… De l’apéro de potos à la langouste en amoureux, difficile de rivaliser dans cette gamme. Vraiment. Chapeau, les Lecomte !