Bio Union européenne = eu
Description
Présentations
Bientôt une présentation détaillée du domaine… D’ici là, nous vous invitons à visiter le site officiel du Puy du Maupas.
Portrait chinois
Si j’étais un végétal : yuzu, pamplemousse rose, framboise, cranberry…
Si j’étais un minéral : sable
Si j’étais un plat : burrata, falafel, brandade de morue (la vraie, hein !!!), poke ball, salade niçoise, sardines grillées, BBQ, aïoli…
Si j’étais toi : je goûterais
Infos techniques
Taux d’alcool : 13°
Sol : sablonneux
Cépages : 50% Cinsault, 50% grenache
Vendanges mécaniques.
Fermentation en cuves thermorégulées.
Elevage en cuve inox.
Vinification sans intrant, à l’exception d’une faible dose de sulfite à la mise.
Recommandations d’usage
Température de service : entre 7 et 10°. Pour de vrai, c’est important…
Les vins en BIB sont très bons si vous les servez directement au robinet. Mais « oh surprise », vous constaterez qu’ils gagnent toujours à être carafés ou mis en bouteille 1/4h à 1/2h avant dégustation, notamment les vins rouges…
A boire idéalement dans les 4 à 6 semaines après ouverture. Mais n’abusez pas non plus… Au-delà de 8 semaines, on ne répond plus de rien.
Stockez-le à l’abri de la chaleur, idéalement à une température inférieure à 22°C. Évitez de l’entreposer près de votre cuisinière ou devant une fenêtre, par exemple…
A ouvrir de préférence dans les 3 mois après achat.
Avis
Il n’y pas encore d’avis.