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Nouveau

LBV (Julie Le Breton et Christophe Vial), The Notorious BIB, 2020 (Vin de France/Cévennes)

3 L
Vallée du Rhône

#Exclu Let it BIB
Alerte cubi culte ! Gros fruit qui claque (mûres sauvages, cassis, burlat), garrigue et épices douces en backing vocals, tanins ultra groovy, puissance maîtrisée… Ce Bibbie Smalls des LBV est notre gros canon de la saison, de ceux qui mettent en orbite nos burgers maison et bons petits plats de saison. Cévennes are back in the game !

27,00 

#Exclu Let it BIB
Alerte cubi culte ! Gros fruit qui claque (mûres sauvages, cassis, burlat), garrigue et épices douces en backing vocals, tanins ultra groovy, puissance maîtrisée… Ce Bibbie Smalls des LBV est notre gros canon de la saison, de ceux qui mettent en orbite nos burgers maison et bons petits plats de saison. Cévennes are back in the game !

Nouveau

Le Haut-Planty (Alain et Christian Couillaud), Allez, bon vin !, 2021 (Vin de France/Muscadet)

3 L
Vallée de la Loire

#Sans sulfite #Retour en cave
Pour cette cuvée nature zéro sulfite, les deux frangins ont préféré s’affranchir de l’AOC Muscadet pour laisser s’exprimer en toute liberté leurs jeunes melons (le cépage local). Le résultat est bluffant : ultra gourmand, tout en rondeur, sur les fruits exotiques, chouette amertume citronnée en fin de bouche… Addictif.

29,00 

#Sans sulfite #Retour en cave
Pour cette cuvée nature zéro sulfite, les deux frangins ont préféré s’affranchir de l’AOC Muscadet pour laisser s’exprimer en toute liberté leurs jeunes melons (le cépage local). Le résultat est bluffant : ultra gourmand, tout en rondeur, sur les fruits exotiques, chouette amertume citronnée en fin de bouche… Addictif.

Nouveau

Villa Roca (Louis Aleman), Le Big Blanc, 2021 (Vin de France/Languedoc)

5 L
Languedoc-Roussillon

#Retour en cave
Le petit prodige de Pézenas Louis Aleman (tripe-étoilé du Guide Hachette des vins) nous propose cette année, en blanc, une chouette cuvée viognier/sauvignon. Fraiche, minérale, aromatique, équilibrée, à l’aise de l’apéro au dessert… elle coche toutes les cases.

39,00 

#Retour en cave
Le petit prodige de Pézenas Louis Aleman (tripe-étoilé du Guide Hachette des vins) nous propose cette année, en blanc, une chouette cuvée viognier/sauvignon. Fraiche, minérale, aromatique, équilibrée, à l’aise de l’apéro au dessert… elle coche toutes les cases.

Nouveau

Villa Roca (Louis Aleman), Le Big Rouge, 2021 (Vin de France/Languedoc)

5 L
Languedoc-Roussillon

#Retour en cave
Voilà une cuvée qui sent bon le week-end entre potes… Souple, gourmande, généreuse, équilibrée, cette potion carignan / grenache / merlot pleine de caractère signée Louis Aleman est un véritable pousse-au-crime. Vous êtes prévenus.

38,00 

#Retour en cave
Voilà une cuvée qui sent bon le week-end entre potes… Souple, gourmande, généreuse, équilibrée, cette potion carignan / grenache / merlot pleine de caractère signée Louis Aleman est un véritable pousse-au-crime. Vous êtes prévenus.

Nouveau

Domaine de Rocheville (Philippe Porché & Jérôme Callet), Green Wish, 2021 (Saumur-Champigny)

3 L
Vallée de la Loire

#Retour en cave
A peine 15 millésimes au compteur et déjà un chapelet d’étoiles et de médailles glanées en concours et dans les prestigieux guides Bettane & Desseauve, Hachette, la RVF, Decanter… Des récompenses validées par notre crew de dégustation dès la première gorgée. Ca croque, c’est fin, fruité, un peu épicé, léger mais structuré et long en bouche. Un cabernet franc de soif, d’un joli classicisme, la fougue de la jeunesse en plus.

32,00 

#Retour en cave
A peine 15 millésimes au compteur et déjà un chapelet d’étoiles et de médailles glanées en concours et dans les prestigieux guides Bettane & Desseauve, Hachette, la RVF, Decanter… Des récompenses validées par notre crew de dégustation dès la première gorgée. Ca croque, c’est fin, fruité, un peu épicé, léger mais structuré et long en bouche. Un cabernet franc de soif, d’un joli classicisme, la fougue de la jeunesse en plus.

Nouveau

Jaulin-Plaisantin, To BIB or not to BIB… That is the Chinon, 2019 (Chinon)

3 L
Vallée de la Loire

#Élevage 3 ans en cuve #Retour en cave
Véritable pousse-au-crime que ce Chinon pur jus qui prend ses racines et puise sa minéralité dans l’argile à silex tourangelle. Un cabernet franc de soif qui donne dans la souplesse et les fruits rouges, tout en maintenant une agréable nervosité d’un bout à l’autre de chaque gorgée. Super canon !

37,00 

#Élevage 3 ans en cuve #Retour en cave
Véritable pousse-au-crime que ce Chinon pur jus qui prend ses racines et puise sa minéralité dans l’argile à silex tourangelle. Un cabernet franc de soif qui donne dans la souplesse et les fruits rouges, tout en maintenant une agréable nervosité d’un bout à l’autre de chaque gorgée. Super canon !

Nouveau

Château Cajus (Famille Veyron), Émergence, 2021 (Bordeaux)

3 L
Bordeaux

La famille Veyron, en bio depuis toujours, ne compte plus les médailles depuis belle lurette… La dernière en date, remportée grâce à ce blanc de belle soif : 2 étoiles dans le Guide Hachette des vins, rien de moins. Mais on va quand même lui en décerner une de plus, tant cette petite merveille nous estomaque par sa précision, sa pureté et sa belle palette aromatique. Bravo, les Veyron !

29,00 

La famille Veyron, en bio depuis toujours, ne compte plus les médailles depuis belle lurette… La dernière en date, remportée grâce à ce blanc de belle soif : 2 étoiles dans le Guide Hachette des vins, rien de moins. Mais on va quand même lui en décerner une de plus, tant cette petite merveille nous estomaque par sa précision, sa pureté et sa belle palette aromatique. Bravo, les Veyron !

Nouveau

Château Cajus (Famille Veyron), Rouge, 2020 (Bordeaux)

3 L
Bordeaux

#Nouveau millésime
La tradition bordelaise… dans le sens noble et paysan du terme ! Un assemblage parfaitement équilibré Merlot-Cabernet franc, sans chichi ni chimie ni bois, tout en fruit et en souplesse, proposé par un domaine maintes fois récompensé, notamment par le Guide Hachette. Quel bonheur de se refaire piéger par un bon petit Bordeaux digne de ce nom !

29,00 

#Nouveau millésime
La tradition bordelaise… dans le sens noble et paysan du terme ! Un assemblage parfaitement équilibré Merlot-Cabernet franc, sans chichi ni chimie ni bois, tout en fruit et en souplesse, proposé par un domaine maintes fois récompensé, notamment par le Guide Hachette. Quel bonheur de se refaire piéger par un bon petit Bordeaux digne de ce nom !

Nouveau

Quinta do Montalto (André Gomes Pereira), Filas Blanc, 2021 (Portugal)

5 L
Portugal

#Nouveau millésime
Oubliez tout ce que vous savez (ou pas…) des vins portugais ! Et osez cette petite bombe de fraîcheur à base de cépages autochtones. Tendue comme un string d’Ipanema, bourrée de peps, dotée d’une aromatique originale, délicate… on a tout quitté sur le champ pour faire le plein de coquillages et de sardines à griller. Une très chouette découverte, au rapport qualité/prix imbattable.

29,00 

#Nouveau millésime
Oubliez tout ce que vous savez (ou pas…) des vins portugais ! Et osez cette petite bombe de fraîcheur à base de cépages autochtones. Tendue comme un string d’Ipanema, bourrée de peps, dotée d’une aromatique originale, délicate… on a tout quitté sur le champ pour faire le plein de coquillages et de sardines à griller. Une très chouette découverte, au rapport qualité/prix imbattable.

Nouveau

Quinta do Montalto (André Gomes Pereira), Filas Rouge, 2020 (Portugal)

5 L
Portugal

#Nouveau millésime
Oubliez tout ce que vous savez (ou pas…) des vins portugais ! Et goûtez cette petite bombe de fruits réalisée à base de cépages autochtones. Légère, fraîche, sanguine…  Son rapport qualité/prix est tout simplement indécent.

29,00 

#Nouveau millésime
Oubliez tout ce que vous savez (ou pas…) des vins portugais ! Et goûtez cette petite bombe de fruits réalisée à base de cépages autochtones. Légère, fraîche, sanguine…  Son rapport qualité/prix est tout simplement indécent.

Nouveau

Domaine de Prapin (Famille Jullian-Riviere), Gofiacus, 2021 (Coteaux du Lyonnais)

5 L
Vallée du Rhône

#Nouveau millésime #Exclu Let it BIB
Médaillé d’Or du concours Gamay du Monde et du Concours des meilleurs vins des Coteaux du Lyonnais, ce Gofiacus “nature” issu de vignes soixantenaires conduites en biodynamie, est un concentré de ce qui se fait de mieux en nature sur les Coteaux du Lyonnais, l’appellation la plus septentrionale de la Vallée du Rhône. Fruits rouges bien mûrs, note fumée, mentholée, poivre noir, fruits noirs aussi, avec une pointe de réglisse… Plus solaire que ses voisins du Beaujolais, plus frais que ses cousins rhodaniens, c’est l’équilibre parfait entre puissance et élégance.

49,00 

#Nouveau millésime #Exclu Let it BIB
Médaillé d’Or du concours Gamay du Monde et du Concours des meilleurs vins des Coteaux du Lyonnais, ce Gofiacus “nature” issu de vignes soixantenaires conduites en biodynamie, est un concentré de ce qui se fait de mieux en nature sur les Coteaux du Lyonnais, l’appellation la plus septentrionale de la Vallée du Rhône. Fruits rouges bien mûrs, note fumée, mentholée, poivre noir, fruits noirs aussi, avec une pointe de réglisse… Plus solaire que ses voisins du Beaujolais, plus frais que ses cousins rhodaniens, c’est l’équilibre parfait entre puissance et élégance.

Nouveau

Dom & Terre (Dominique Terrier), Rouge, 2020 (Vin de France/Corbières)

5 L
Languedoc-Roussillon

#Retour en cave
Très jolie syrah des Hautes-Corbières, tout en tension, cuir et dentelle, signée d’un des maîtres en vin nature de la région : Dominique Terrier (ex-Domaine des 2 ânes). Ça croque, ça goûte, c’est franc, sauvage, droit, généreux, sans sulfite. C’est tout ce qu’on aime.

41,00 

#Retour en cave
Très jolie syrah des Hautes-Corbières, tout en tension, cuir et dentelle, signée d’un des maîtres en vin nature de la région : Dominique Terrier (ex-Domaine des 2 ânes). Ça croque, ça goûte, c’est franc, sauvage, droit, généreux, sans sulfite. C’est tout ce qu’on aime.

La Combe au Mas (Marie-Sophie Jullien & Thomas Ayoun), Rouge 2021 (Ventoux)

5 L
Vallée du Rhône

#Retour en cave
Un carignan/grenache tout en dentelle, né au pied du Ventoux, de l’union de Marie-Sophie Jullien (Ferme Saint-Martin) et Thomas Ayoun (Domaine des Garances, Château la Font-du-Loup, Domaine des Escaravailles). Ce vin met littéralement en apesanteur. Frais, minéral, fruité, du caractère. On adore.

49,00 

#Retour en cave
Un carignan/grenache tout en dentelle, né au pied du Ventoux, de l’union de Marie-Sophie Jullien (Ferme Saint-Martin) et Thomas Ayoun (Domaine des Garances, Château la Font-du-Loup, Domaine des Escaravailles). Ce vin met littéralement en apesanteur. Frais, minéral, fruité, du caractère. On adore.

La Combe au Mas (Marie-Sophie Jullien & Thomas Ayoun), Rosé 2021 (Ventoux)

5 L
Vallée du Rhône

#Nouveau millésime #Exclu Let it BIB
Un rosé plein de tendresse, de gourmandise et de peps, obtenu par pressurage direct des grenaches et syrahs du domaine et élevé en amphore centenaire, à l’ombre du Mont Ventoux. Fraicheur, finesse, justesse, un joli fruit légèrement acidulé… L’équilibre est juste parfait. Franc coup de cœur pour ce grand rosé d’apéro, mais pas que…

41,00 

#Nouveau millésime #Exclu Let it BIB
Un rosé plein de tendresse, de gourmandise et de peps, obtenu par pressurage direct des grenaches et syrahs du domaine et élevé en amphore centenaire, à l’ombre du Mont Ventoux. Fraicheur, finesse, justesse, un joli fruit légèrement acidulé… L’équilibre est juste parfait. Franc coup de cœur pour ce grand rosé d’apéro, mais pas que…

La Combe au Mas (Marie-Sophie Jullien & Thomas Ayoun), Blanc 2021 (Vaucluse)

5 L
Vallée du Rhône

#Exclu Let it BIB #Retour en cave
Un blanc du Sud d’une extrême délicatesse, élevé en amphore centenaire à l’ombre du Mont Ventoux, frais, profond, minéral, avec une belle aromatique sur les fleurs blanches et la mandarine, et une chouette touche saline en fin de bouche. Un vin d’excellente facture, très rare dans cette gamme de prix.

51,00 

#Exclu Let it BIB #Retour en cave
Un blanc du Sud d’une extrême délicatesse, élevé en amphore centenaire à l’ombre du Mont Ventoux, frais, profond, minéral, avec une belle aromatique sur les fleurs blanches et la mandarine, et une chouette touche saline en fin de bouche. Un vin d’excellente facture, très rare dans cette gamme de prix.

Le Clos des Jarres (Vivien Hemelsdael), Tralari rosé, 5 litres, 2021 (Coteaux du Peyriac)

5 L
Languedoc-Roussillon

#Nouveau millésime
Exquis rosé nature, en biodynamie certifiée Demeter, bichonné par Vivien depuis les hauteurs de son Minervois natal, au pied de la Montagne Noire… Un rosé-griotte d’une extrême délicatesse, charmeur, mêlé de fraise des bois et de cranberry. Du fruit, de la vie, de l’envie, à l’aise à l’apéro comme à table, en été comme en hiver… on craque littéralement !

39,00 

#Nouveau millésime
Exquis rosé nature, en biodynamie certifiée Demeter, bichonné par Vivien depuis les hauteurs de son Minervois natal, au pied de la Montagne Noire… Un rosé-griotte d’une extrême délicatesse, charmeur, mêlé de fraise des bois et de cranberry. Du fruit, de la vie, de l’envie, à l’aise à l’apéro comme à table, en été comme en hiver… on craque littéralement !

Le Clos des Jarres (Vivien Hemelsdael), Tralari, 5 litres, 2021 (Coteaux du Peyriac)

5 L
Languedoc-Roussillon

#Nouveau millésime
Vivien est un vigneron nature surdoué, basé dans le Minervois. Un vigneron équilibriste des sens, du bon, de la vie. Quel bonheur quand on a appris que son talent se déclinait désormais en BIB ! En mode grenache/syrah/carignan, le tout en biodynamie. C’est solaire et puissant, mais tout en maîtrise et fraîcheur, sur les fruits noirs et la garrigue. C’est le 3ème millésime de Tralari que nous distribuons ; le meilleur, selon nous…

39,00 

#Nouveau millésime
Vivien est un vigneron nature surdoué, basé dans le Minervois. Un vigneron équilibriste des sens, du bon, de la vie. Quel bonheur quand on a appris que son talent se déclinait désormais en BIB ! En mode grenache/syrah/carignan, le tout en biodynamie. C’est solaire et puissant, mais tout en maîtrise et fraîcheur, sur les fruits noirs et la garrigue. C’est le 3ème millésime de Tralari que nous distribuons ; le meilleur, selon nous…

-10%Coup de cœur

Le Puy du Maupas (Amélie Sauvayre), Rosé, 2021 (Côtes-du-Rhône)

5 L
Vallée du Rhône

#Retour en cave
Cinsault & grenache, les deux inséparables du rosé rhodanien méridional, admirablement domptés par Amélie qui en propose une lecture tout en finesse. La robe est claire, le nez d’une grande fraîcheur, framboises et agrumes se disputent en bouche, sur un bel équilibre acidité/fruit/amertume. Vous pouvez lustrer vos boules de pétanques…

36,90 

#Retour en cave
Cinsault & grenache, les deux inséparables du rosé rhodanien méridional, admirablement domptés par Amélie qui en propose une lecture tout en finesse. La robe est claire, le nez d’une grande fraîcheur, framboises et agrumes se disputent en bouche, sur un bel équilibre acidité/fruit/amertume. Vous pouvez lustrer vos boules de pétanques…

Le Puy du Maupas (Amélie Sauvayre), Blanc, 2021 (Côtes-du-Rhône)

5 L
Vallée du Rhône

#Nouveau millésime #Retour en cave
Floral, fin et rond, ce Côtes-du-Rhône blanc méridional signé Amélie Sauvayre nous a également séduit par sa grande fraîcheur et sa très belle longueur en bouche. Un pur régal en apéro, sur les poissons, les légumes, les fromages de chèvre frais…

41,00 

#Nouveau millésime #Retour en cave
Floral, fin et rond, ce Côtes-du-Rhône blanc méridional signé Amélie Sauvayre nous a également séduit par sa grande fraîcheur et sa très belle longueur en bouche. Un pur régal en apéro, sur les poissons, les légumes, les fromages de chèvre frais…

Le Puy du Maupas (Amélie Sauvayre), Vinsobres, 2020

3 L
Vallée du Rhône

#Nouveau millésime #Retour en cave
Le nez au soleil, les orteils au frais, au pieds des Alpes… Vinsobres est le cru des connaisseurs de la Vallée du Rhône méridionale. La même puissance, la même concentration, le même caractère de cochon que ses camarades Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras, Gigondas, Rasteau, Cairanne et consorts ; en plus délicat, plus frais… et plus abordable. Un must pour carnivore raffiné. Nouveaux applaudissements nourris pour Amélie Sauvayre, la magicienne de Puyméras.

43,00 

#Nouveau millésime #Retour en cave
Le nez au soleil, les orteils au frais, au pieds des Alpes… Vinsobres est le cru des connaisseurs de la Vallée du Rhône méridionale. La même puissance, la même concentration, le même caractère de cochon que ses camarades Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras, Gigondas, Rasteau, Cairanne et consorts ; en plus délicat, plus frais… et plus abordable. Un must pour carnivore raffiné. Nouveaux applaudissements nourris pour Amélie Sauvayre, la magicienne de Puyméras.

Domaine Ménard-Gaborit, Muscadet, 2021 (Muscadet)

5 L
Vallée de la Loire

#Nouveau millésime
We’ve got it ! Frais, fruité, souple, tendu sans être acide, sans chichi ni chimie… On l’a cherché plus d’un an, ce parfait petit Muscadet. Un jus au rapport qualité/prix imbattable, précieux ami des apéros de potos.

34,00 

#Nouveau millésime
We’ve got it ! Frais, fruité, souple, tendu sans être acide, sans chichi ni chimie… On l’a cherché plus d’un an, ce parfait petit Muscadet. Un jus au rapport qualité/prix imbattable, précieux ami des apéros de potos.

Laurent Bardainne X Karim Vionnet, Cuvée Bardainne, 2021 (Beaujolais-Villages)

3 L
Beaujolais

#Collector #Série limitée
Nouveau millésime pour Karim + nouvel album pour Laurent = nouvelle « Cuvée Bardainne » pour Let it BIB ! Une collab explosive et exclusive Bardainne x Vionnet réalisée à 4 mains (et 2 gosiers), sous le soleil de Morgon au printemps, tirée en série ultra limitée (150 ex.) ! Le résultat de cette virée en terre beaujolaise : un jus léger et groovy en diable, sur les fruits rouges, taillé pour les belles et longues soirées d’été entre gens de bonne compagnie. Bravo et merci les artistes !

39,00 

#Collector #Série limitée
Nouveau millésime pour Karim + nouvel album pour Laurent = nouvelle « Cuvée Bardainne » pour Let it BIB ! Une collab explosive et exclusive Bardainne x Vionnet réalisée à 4 mains (et 2 gosiers), sous le soleil de Morgon au printemps, tirée en série ultra limitée (150 ex.) ! Le résultat de cette virée en terre beaujolaise : un jus léger et groovy en diable, sur les fruits rouges, taillé pour les belles et longues soirées d’été entre gens de bonne compagnie. Bravo et merci les artistes !

Terres de ROA (Loren Tisserand), Fontaine, 2020 (Vin de France/Saint-Pourçain)

5 L
Vallée de la Loire

#Retour en cave
Loren est une alchimiste. Et son Gamay d’Auvergne un redoutable élixir de plaisir ; un pur jus parcellaire à faire pâlir ses cousins du Beaujolais ! Le granit bourbonnais imprime lumière et verticalité : fruits rouges croquants, tension de bout en bout, fraîcheur, ampleur sans lourdeur, longueur, gouleyance XXL… N’en jetez plus, carton plein ! Merci Loren pour ce nectar d’exception.

49,00 

#Retour en cave
Loren est une alchimiste. Et son Gamay d’Auvergne un redoutable élixir de plaisir ; un pur jus parcellaire à faire pâlir ses cousins du Beaujolais ! Le granit bourbonnais imprime lumière et verticalité : fruits rouges croquants, tension de bout en bout, fraîcheur, ampleur sans lourdeur, longueur, gouleyance XXL… N’en jetez plus, carton plein ! Merci Loren pour ce nectar d’exception.

Out of stock

Catherine et Pierre Breton, La Dilettante, 2020 (Vouvray)

3 L
Vallée de la Loire

#Exclu Let it BIB #Nouveau millésime
Cuvée mythique de la famille Breton, 100% chenin, minérale, fraîche et de belle soif, dans le sens noble et raffiné du terme, comme toujours chez les Breton, qui nous font l’honneur cette année d’en conditionner une petite cuve en BIB. On mesure notre chance… C’est juste énorme.

51,00 

#Exclu Let it BIB #Nouveau millésime
Cuvée mythique de la famille Breton, 100% chenin, minérale, fraîche et de belle soif, dans le sens noble et raffiné du terme, comme toujours chez les Breton, qui nous font l’honneur cette année d’en conditionner une petite cuve en BIB. On mesure notre chance… C’est juste énorme.

Château Peybonhomme (Rachel & Guillaume Hubert), La Cox, 2021 (Blaye-Côtes-de-Bordeaux)

5 L
Bordeaux

#Nouveau millésime
Les vignes en biodynamie certifiées Demeter sont rares dans le Bordelais ; qui plus est quand elles le sont depuis… 20 ans ! Nous apprécions donc toute la chance que nous avons de pouvoir goûter ce merlot rare, pur et incroyablement généreux. Du gros fruit qui respire la santé pour un gros canon de toutes les occasions.

43,00 

#Nouveau millésime
Les vignes en biodynamie certifiées Demeter sont rares dans le Bordelais ; qui plus est quand elles le sont depuis… 20 ans ! Nous apprécions donc toute la chance que nous avons de pouvoir goûter ce merlot rare, pur et incroyablement généreux. Du gros fruit qui respire la santé pour un gros canon de toutes les occasions.

Domaine Obrière (Sara Lombardi & Charles Mackay), Manhac, 2021 (Vin de France/Languedoc)

5 L
Languedoc-Roussillon

#Exclu Let it BIB #Nouveau millésime
Il fallait oser, ils l’ont fait ! Mi-rouge, mi-rosé, le Manhac 2021 va encore plus loin que ces prédécesseurs… Nouvel assemblage culotté et très réussi entre un rosé de cinsault et une syrah de macération, signé Sarah Lombardi et Charles Mackay, jeune couple de vignerons « nature » basé sur les hauteurs de Béziers. Nez aguicheur, jolie robe rubis transparente, du peps à revendre, quasi sans sulfite, gourmand, équilibré, peu tannique, gorgé de fruits rouges… Plus glouglou, tu meurs. On craque totalement. A déguster rafraichi, comme un gamay.

49,00 

#Exclu Let it BIB #Nouveau millésime
Il fallait oser, ils l’ont fait ! Mi-rouge, mi-rosé, le Manhac 2021 va encore plus loin que ces prédécesseurs… Nouvel assemblage culotté et très réussi entre un rosé de cinsault et une syrah de macération, signé Sarah Lombardi et Charles Mackay, jeune couple de vignerons « nature » basé sur les hauteurs de Béziers. Nez aguicheur, jolie robe rubis transparente, du peps à revendre, quasi sans sulfite, gourmand, équilibré, peu tannique, gorgé de fruits rouges… Plus glouglou, tu meurs. On craque totalement. A déguster rafraichi, comme un gamay.

Domaine Obrière (Sara Lombardi & Charles Mackay), Pelbery 5 litres, 2020 (Vin de France/Languedoc)

5 L
Languedoc-Roussillon

#Exclu Let it BIB #Nouveau millésime
Pas d’assemblage cette année pour la cuvée Pelbery, la faute à un méchant coup de grêle sur les parcelles de carignan et syrah en aout 2020… Qu’à cela ne tienne ! Sara et Charles ont vinifié une cuve de pur cinsault !  Et c’est juste une tuerie. Robe carmin tout en transparence, nez sauvage (carafage d’1/2h bienvenu), bouche ample, profonde, longue, légèrement tannique, sur les fruits rouges et les fleurs du maquis… Nouveau gros coup de cœur pour ce pur jus nature des tourtereaux biterrois.

57,00 

#Exclu Let it BIB #Nouveau millésime
Pas d’assemblage cette année pour la cuvée Pelbery, la faute à un méchant coup de grêle sur les parcelles de carignan et syrah en aout 2020… Qu’à cela ne tienne ! Sara et Charles ont vinifié une cuve de pur cinsault !  Et c’est juste une tuerie. Robe carmin tout en transparence, nez sauvage (carafage d’1/2h bienvenu), bouche ample, profonde, longue, légèrement tannique, sur les fruits rouges et les fleurs du maquis… Nouveau gros coup de cœur pour ce pur jus nature des tourtereaux biterrois.

Domaine Obrière (Sara Lombardi & Charles Mackay), Pelbery 3 litres, 2020 (Vin de France/Languedoc)

3 L
Languedoc-Roussillon

#Exclu Let it BIB #Nouveau millésime
Pas d’assemblage cette année pour la cuvée Pelbery, la faute à un méchant coup de grêle sur les parcelles de carignan et syrah en aout 2020… Qu’à cela ne tienne ! Sara et Charles ont vinifié une cuve de pur cinsault !  Et c’est juste une tuerie. Robe carmin tout en transparence, nez sauvage (carafage d’1/2h bienvenu), bouche ample, profonde, longue, légèrement tannique, sur les fruits rouges et les fleurs du maquis… Nouveau gros coup de cœur pour ce pur jus nature des tourtereaux biterrois.

36,00 

#Exclu Let it BIB #Nouveau millésime
Pas d’assemblage cette année pour la cuvée Pelbery, la faute à un méchant coup de grêle sur les parcelles de carignan et syrah en aout 2020… Qu’à cela ne tienne ! Sara et Charles ont vinifié une cuve de pur cinsault !  Et c’est juste une tuerie. Robe carmin tout en transparence, nez sauvage (carafage d’1/2h bienvenu), bouche ample, profonde, longue, légèrement tannique, sur les fruits rouges et les fleurs du maquis… Nouveau gros coup de cœur pour ce pur jus nature des tourtereaux biterrois.

La Mongestine (Maxime Gamard), Bob Singlar rouge, 2021 (Vin de France/Provence)

3 L
Provence

#Exclu Let it BIB
Le glouglou 3*** de la saison. Connaissez-vous Bob Singlar, la star de La Mongestine ? C’est un gros sanglier mâle (singlar en provençal) qui vient chaque année se délecter des meilleures baies du domaine. Un ami de la famille, en somme, à qui La Mongestine a décidé de rendre hommage avec cette gamme glouglou, devenue signature du domaine (déclinée en rosé et en rouge). Robe rubis transparente, reflets framboise, légèrement trouble, souple, frais, gourmand… ce rouge ultra léger, à déguster idéalement autour de 13°, est un pur délice.

36,00 

#Exclu Let it BIB
Le glouglou 3*** de la saison. Connaissez-vous Bob Singlar, la star de La Mongestine ? C’est un gros sanglier mâle (singlar en provençal) qui vient chaque année se délecter des meilleures baies du domaine. Un ami de la famille, en somme, à qui La Mongestine a décidé de rendre hommage avec cette gamme glouglou, devenue signature du domaine (déclinée en rosé et en rouge). Robe rubis transparente, reflets framboise, légèrement trouble, souple, frais, gourmand… ce rouge ultra léger, à déguster idéalement autour de 13°, est un pur délice.

La Mongestine (Maxime Gamard), Bob Singlar blanc (macération), 2021 (Vin de France/Provence)

3 L
Provence

#Exclu Let it BIB
Connaissez-vous Bob Singlar, la star de La Mongestine ? C’est un gros sanglier mâle (singlar en provençal) qui vient chaque année se délecter des meilleures baies du domaine. Un ami de la famille, en somme, à qui La Mongestine a décidé de rendre hommage avec cette gamme glouglou, devenue signature du domaine (déclinée en rosé et en rouge). Né du mariage improbable d’un fougueux vermentino et d’une jeune roussanne de macération, ce Bob blanc nature non filtré, funky en diable, défie les lois de l’apéro. Faible degré d’alcool, peps à revendre, trouble, cidré, sur les fruits blancs citronnés surlignés de légers tanins, il impose son originalité au fil des verres, sans que l’on s’en rende compte, comme on tombe amoureux. Gare au coup de foudre…

36,00 

#Exclu Let it BIB
Connaissez-vous Bob Singlar, la star de La Mongestine ? C’est un gros sanglier mâle (singlar en provençal) qui vient chaque année se délecter des meilleures baies du domaine. Un ami de la famille, en somme, à qui La Mongestine a décidé de rendre hommage avec cette gamme glouglou, devenue signature du domaine (déclinée en rosé et en rouge). Né du mariage improbable d’un fougueux vermentino et d’une jeune roussanne de macération, ce Bob blanc nature non filtré, funky en diable, défie les lois de l’apéro. Faible degré d’alcool, peps à revendre, trouble, cidré, sur les fruits blancs citronnés surlignés de légers tanins, il impose son originalité au fil des verres, sans que l’on s’en rende compte, comme on tombe amoureux. Gare au coup de foudre…

La Mongestine (Maxime Gamard), Bob Singlar rosé, 2021 (Vin de France/Provence)

3 L
Provence

#Exclu Let it BIB
Connaissez-vous Bob Singlar, la star de La Mongestine ? C’est un gros sanglier mâle (singlar en provençal) qui vient chaque année se délecter des meilleures baies du domaine. Un ami de la famille, en somme, à qui La Mongestine a décidé de rendre hommage avec cette cuvée glouglou, devenue signature du domaine (déclinée en rosé, rouge et blanc). Rose pâle, reflets corail, légèrement trouble, notes acidulées de mandarine et de fraise des bois… ce rosé rock’n’roll est un de nos gros chouchous de la saison !

36,00 

#Exclu Let it BIB
Connaissez-vous Bob Singlar, la star de La Mongestine ? C’est un gros sanglier mâle (singlar en provençal) qui vient chaque année se délecter des meilleures baies du domaine. Un ami de la famille, en somme, à qui La Mongestine a décidé de rendre hommage avec cette cuvée glouglou, devenue signature du domaine (déclinée en rosé, rouge et blanc). Rose pâle, reflets corail, légèrement trouble, notes acidulées de mandarine et de fraise des bois… ce rosé rock’n’roll est un de nos gros chouchous de la saison !

Out of stock

Cantina Orsogna, Montepulciano d’Abruzzo 3 litres, 2020 (Abruzzes/Italie)

3 L
Italie

#Nouveau millésime
Ce Montepulciano plein de vie, c’est la Dolce Vita faite vin. Une magnifique robe rubis, un bouquet caractéristique de griotte de Marasca, une bouche fraiche et mordante, légèrement toastée, une belle longueur… A ce stade, on ne parle plus d’une gorgée, mais d’un baiser !

32,00 

#Nouveau millésime
Ce Montepulciano plein de vie, c’est la Dolce Vita faite vin. Une magnifique robe rubis, un bouquet caractéristique de griotte de Marasca, une bouche fraiche et mordante, légèrement toastée, une belle longueur… A ce stade, on ne parle plus d’une gorgée, mais d’un baiser !

Out of stock

Karim Vionnet, Beaujolais-Villages, 3 litres, 2021 (Beaujolais-Villages)

3 L
Beaujolais

#Nouveau millésime
Comme ses potes les Lapierre, Pacalet, Métras… Karim Vionnet est une des grandes figures (et grandes gueules ?) du Beaujolais nature, couru dans le monde entier pour la délicatesse et la profondeur de ses gamays. Statut confirmé par ce Beaujolais-Villages d’une autre dimension, qui nous téléporte loin, loin, loin de nos bases.

39,00 

#Nouveau millésime
Comme ses potes les Lapierre, Pacalet, Métras… Karim Vionnet est une des grandes figures (et grandes gueules ?) du Beaujolais nature, couru dans le monde entier pour la délicatesse et la profondeur de ses gamays. Statut confirmé par ce Beaujolais-Villages d’une autre dimension, qui nous téléporte loin, loin, loin de nos bases.

Karim Vionnet, Beaujolais-Villages, 5 litres, 2021 (Beaujolais-Villages)

5 L
Beaujolais

#Nouveau millésime
Comme ses potes les Lapierre, Pacalet, Métras… Karim Vionnet est une des grandes figures (et grandes gueules ?) du Beaujolais nature, couru dans le monde entier pour la délicatesse et la profondeur de ses gamays. Statut confirmé par ce Beaujolais-Villages d’une autre dimension, qui nous téléporte loin, loin, loin de nos bases.

64,00 

#Nouveau millésime
Comme ses potes les Lapierre, Pacalet, Métras… Karim Vionnet est une des grandes figures (et grandes gueules ?) du Beaujolais nature, couru dans le monde entier pour la délicatesse et la profondeur de ses gamays. Statut confirmé par ce Beaujolais-Villages d’une autre dimension, qui nous téléporte loin, loin, loin de nos bases.

Out of stock

Domaine Richaud, (Marcel, Claire et Thomas Richaud), Les Petits Buis 2019 (Vin de France/Cairanne)

5 L
Vallée du Rhône

#Retour en cave
Quel honneur d’accueillir sur Let it BIB ce géant de la planète nature rhodanienne, fondateur de l’Association des Vins naturels aux côtés de Pierre Overnoy, Marcel Lapierre, Pierre Breton… Et quel jus ! Un vin de France dans toute sa noblesse, assemblage libre, fruité et généreux de grenaches, syrahs et carignans, tous vendangés autour de Cairanne, sous la direction désormais de Claire et Thomas, les enfants. Un BIB de très, très grande classe.

47,00 

#Retour en cave
Quel honneur d’accueillir sur Let it BIB ce géant de la planète nature rhodanienne, fondateur de l’Association des Vins naturels aux côtés de Pierre Overnoy, Marcel Lapierre, Pierre Breton… Et quel jus ! Un vin de France dans toute sa noblesse, assemblage libre, fruité et généreux de grenaches, syrahs et carignans, tous vendangés autour de Cairanne, sous la direction désormais de Claire et Thomas, les enfants. Un BIB de très, très grande classe.

Out of stock

Domaine Lapierre (Camille & Mathieu Lapierre), Raisins gaulois, 2020 (Vin de France/Beaujolais)

5 L
Beaujolais

#Nouveau millésime #Limité à 1 BIB par commande
Ce jus est la quintessence du Beaujolais nature. Robe rubis « à la plousard », très aérien, sur des notes de cranberry, de griottes, de fraise des bois, bouche ample et gourmande, finale qui dure, qui dure… Ce Raisins gaulois 2020 n’est pas un vin, c’est une potion magique.

69,00 

#Nouveau millésime #Limité à 1 BIB par commande
Ce jus est la quintessence du Beaujolais nature. Robe rubis « à la plousard », très aérien, sur des notes de cranberry, de griottes, de fraise des bois, bouche ample et gourmande, finale qui dure, qui dure… Ce Raisins gaulois 2020 n’est pas un vin, c’est une potion magique.