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Domaine Richaud, (Marcel, Claire et Thomas Richaud), Les Petits Buis 2019 (Vin de France/Rhône)

Vallée du Rhône
5 L

#Nouveau millésime
Quel honneur d’accueillir sur Let it BIB ce géant de la planète nature rhodanienne, fondateur de l’Association des Vins naturels aux côtés de Pierre Overnoy, Marcel Lapierre, Pierre Breton… Et quel jus ! Un vin de France dans toute sa noblesse, assemblage libre, fruité et généreux de grenaches, syrahs et carignans, tous vendangés autour de Cairanne, sous la direction désormais de Claire et Thomas, les enfants. Un BIB de très, très grande classe.

47,00 

#Nouveau millésime
Quel honneur d’accueillir sur Let it BIB ce géant de la planète nature rhodanienne, fondateur de l’Association des Vins naturels aux côtés de Pierre Overnoy, Marcel Lapierre, Pierre Breton… Et quel jus ! Un vin de France dans toute sa noblesse, assemblage libre, fruité et généreux de grenaches, syrahs et carignans, tous vendangés autour de Cairanne, sous la direction désormais de Claire et Thomas, les enfants. Un BIB de très, très grande classe.

Axel Chambert & Lori Haon (Domaine du Petit Oratoire), The BIB, 2018 (Côtes-du-Rhône)

Vallée du Rhône
5 L

#Retour en cave
« Croque… c’est du raisin ! », semble nous dire les deux copains de soif et de vinif, Axel Chambert (Safres Bleus) et Lori Haon (Petit Oratoire). D’excellent augure, ce Côtes-du-Rhône nature signe en effet leur première collaboration… Les fruits noirs, rouges exultent sous le soleil méridional ; la garrigue n’est pas loin ; le nez est ample, la bouche pleine… mais l’ensemble demeure incroyablement équilibré et frais. Un vrai grand vin de copains, élevé aux bonnes ondes… Bravo, les artistes !

35,00 

#Retour en cave
« Croque… c’est du raisin ! », semble nous dire les deux copains de soif et de vinif, Axel Chambert (Safres Bleus) et Lori Haon (Petit Oratoire). D’excellent augure, ce Côtes-du-Rhône nature signe en effet leur première collaboration… Les fruits noirs, rouges exultent sous le soleil méridional ; la garrigue n’est pas loin ; le nez est ample, la bouche pleine… mais l’ensemble demeure incroyablement équilibré et frais. Un vrai grand vin de copains, élevé aux bonnes ondes… Bravo, les artistes !

Le Clos des Jarres (Vivien Hemelsdael), Tralari, 5 litres, 2020 (Coteaux du Peyriac)

5 L
Languedoc-Roussillon

#Nouveau millésime
Vivien est un vigneron nature surdoué en Minervois. Un vigneron équilibriste de nature, des sens, du bon, de la vie. Quel kif quand on a appris que son talent se déclinait désormais en BIB ! En mode grenache/syrah/carignan en biodynamie, tout en finesse, en légèreté, en touché, notre plaisir en ligne de mire. Bang bang ! Tra-la-ri shut me down.

38,00 

#Nouveau millésime
Vivien est un vigneron nature surdoué en Minervois. Un vigneron équilibriste de nature, des sens, du bon, de la vie. Quel kif quand on a appris que son talent se déclinait désormais en BIB ! En mode grenache/syrah/carignan en biodynamie, tout en finesse, en légèreté, en touché, notre plaisir en ligne de mire. Bang bang ! Tra-la-ri shut me down.

Le Clos des Jarres (Vivien Hemelsdael), Tralari, 3 litres, 2020 (Coteaux du Peyriac)

3 L
Languedoc-Roussillon

#Nouveau millésime
Vivien est un vigneron nature surdoué en Minervois. Un vigneron équilibriste de nature, des sens, du bon, de la vie. Quel kif quand on a appris que son talent se déclinait désormais en BIB ! En mode grenache/syrah/carignan en biodynamie, tout en finesse, en légèreté, en touché, notre plaisir en ligne de mire. Bang bang ! Tra-la-ri shut me down.

26,00 

#Nouveau millésime
Vivien est un vigneron nature surdoué en Minervois. Un vigneron équilibriste de nature, des sens, du bon, de la vie. Quel kif quand on a appris que son talent se déclinait désormais en BIB ! En mode grenache/syrah/carignan en biodynamie, tout en finesse, en légèreté, en touché, notre plaisir en ligne de mire. Bang bang ! Tra-la-ri shut me down.

Xoan Arias, Saute-Mouton, 2019 (Vin de France)

3 L
Vallée du Rhône

Fin, soyeux, fruité, faible degré d’alcool, sans sulfites… Quel délice de se laisser piéger par le jeune Xoan Arias et son pur jus grenache/cinsault/carignan ! A l’image du personnage (globe-trotter uruguayen, ex-photographe pro, passionné de surf, désormais posé dans un village du Gard), ce Saute-Mouton respire fort la sincérité, l’envie, la liberté, l’amitié… On adore.

33,00 

Fin, soyeux, fruité, faible degré d’alcool, sans sulfites… Quel délice de se laisser piéger par le jeune Xoan Arias et son pur jus grenache/cinsault/carignan ! A l’image du personnage (globe-trotter uruguayen, ex-photographe pro, passionné de surf, désormais posé dans un village du Gard), ce Saute-Mouton respire fort la sincérité, l’envie, la liberté, l’amitié… On adore.

Domaine de Malaïgue (François Reboul), Duché, 2019 (Vin de France)

Vallée du Rhône
5 L

Grand vin signé d’un grand vigneron nature du Duché d’Uzès, labellisé Nature & Progrès depuis le siècle dernier. Franchement, à l’aveugle, on part à Châteauneuf-du-Pape ou sur les plus beaux terroirs en Costières-de-Nîmes. Garrigue, fruits noirs, tabac, cuir, épices… Assemblage racé syrah/grenache, robe grenat profond, de la matière (mais pas de bois), puissance assumée et maîtrisée par une fraîcheur étonnante. Classicisme et modernité à l’unisson. De la haute-couture au prix du prêt-à-porter.

53,00 

Grand vin signé d’un grand vigneron nature du Duché d’Uzès, labellisé Nature & Progrès depuis le siècle dernier. Franchement, à l’aveugle, on part à Châteauneuf-du-Pape ou sur les plus beaux terroirs en Costières-de-Nîmes. Garrigue, fruits noirs, tabac, cuir, épices… Assemblage racé syrah/grenache, robe grenat profond, de la matière (mais pas de bois), puissance assumée et maîtrisée par une fraîcheur étonnante. Classicisme et modernité à l’unisson. De la haute-couture au prix du prêt-à-porter.

Catherine Bernard, La Route des crêtes, 2019 (Pays de l’Hérault)

3 L
Languedoc-Roussillon

#Série limitée #Exclu Let it BIB
Un Grenache majuscule ; racé, profond, solaire, sans sulfite. Bagarre de fruits noirs, rouges, figues, cacao, garrigue… Tanins en confiance, grande fraicheur, bouche ample, longue finale…  Un grand BIB militant, signé d’une grande dame de la planète « nature » languedocienne. Nous savourons notre chance… et nous réjouissons d’avance du plaisir qu’il va vous procurer.

39,00 

#Série limitée #Exclu Let it BIB
Un Grenache majuscule ; racé, profond, solaire, sans sulfite. Bagarre de fruits noirs, rouges, figues, cacao, garrigue… Tanins en confiance, grande fraicheur, bouche ample, longue finale…  Un grand BIB militant, signé d’une grande dame de la planète « nature » languedocienne. Nous savourons notre chance… et nous réjouissons d’avance du plaisir qu’il va vous procurer.

La Glacière (François et Olivier Privat), Fame Longue, 2017 (Côtes-du-Rhône)

3 L
Vallée du Rhône

Solaire, puissant, velouté, compoté, poivré… Du premier nez à la dernière gorgée, ce Côtes-du-Rhône cévenol 2017 est pur envoûtement. Un nouveau gros canon ultra gourmand signé des frères Privat (en nature depuis 2004), idéal sur nos viandes rouges et petits plats canailles, en sauce ou épicés.

32,00 

Solaire, puissant, velouté, compoté, poivré… Du premier nez à la dernière gorgée, ce Côtes-du-Rhône cévenol 2017 est pur envoûtement. Un nouveau gros canon ultra gourmand signé des frères Privat (en nature depuis 2004), idéal sur nos viandes rouges et petits plats canailles, en sauce ou épicés.

La Mongestine (Maxime Gamard), Les Monges, 2019 (Coteaux d’Aix-en-Provence)

3 L
Provence

Robe claire cristalline, notes acidulées de mandarine et de fraise des bois, balancées par la mirabelle, la pêche de vigne… Bouche suave, tendue, minérale et loooongue. Cet amour de Coteaux d’Aix signé Maxime Gamard, conçu en parfaite harmonie avec son terroir (la Provence verte), se déguste comme le plat signature d’un grand chef : religieusement. En terrasse de préférence, bien sûr…

39,00 

Robe claire cristalline, notes acidulées de mandarine et de fraise des bois, balancées par la mirabelle, la pêche de vigne… Bouche suave, tendue, minérale et loooongue. Cet amour de Coteaux d’Aix signé Maxime Gamard, conçu en parfaite harmonie avec son terroir (la Provence verte), se déguste comme le plat signature d’un grand chef : religieusement. En terrasse de préférence, bien sûr…

Le Puy du Maupas (Amélie Sauvayre), À l’Improviste, 2018 (Côtes-du-Rhône)

Vallée du Rhône
5 L

Assemblage racé de grenache, syrah et carignan, surligné d’une touche de cinsault pour la fraicheur et la légèreté. Une nouvelle fois, Amélie nous met à genoux avec ce Côtes-du-Rhône méridional élégant et sans concession, mêlant puissance et fraîcheur. Un nectar d’un très bon rapport qualité-prix, qui augure de chouettes moments passés la serviette autour du cou…

36,00 

Assemblage racé de grenache, syrah et carignan, surligné d’une touche de cinsault pour la fraicheur et la légèreté. Une nouvelle fois, Amélie nous met à genoux avec ce Côtes-du-Rhône méridional élégant et sans concession, mêlant puissance et fraîcheur. Un nectar d’un très bon rapport qualité-prix, qui augure de chouettes moments passés la serviette autour du cou…

Le Puy du Maupas (Amélie Sauvayre), Vinsobres, 2018

3 L
Vallée du Rhône

Le nez au soleil, les orteils au frais, au pieds des Alpes… Vinsobres est le cru des connaisseurs de la Vallée du Rhône méridionale. La même puissance, la même concentration, le même caractère de cochon que ses camarades (Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras, Gigondas, Rasteau, Cairanne, Tavel…), mais en plus fin, plus frais… et plus abordable. Nouveaux applaudissements nourris pour Amélie Sauvayre, la magicienne de Puyméras.

38,00 

Le nez au soleil, les orteils au frais, au pieds des Alpes… Vinsobres est le cru des connaisseurs de la Vallée du Rhône méridionale. La même puissance, la même concentration, le même caractère de cochon que ses camarades (Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras, Gigondas, Rasteau, Cairanne, Tavel…), mais en plus fin, plus frais… et plus abordable. Nouveaux applaudissements nourris pour Amélie Sauvayre, la magicienne de Puyméras.

La Navicelle, Rosé, 2018 (Var/Provence)

3 L
Provence

#Prix en baisse 😎
Robe claire saumonée très tendance, nez d’une extrême délicatesse sur les fruits rouges acidulés, notes en bouche de mandarine, d’anis, de pêche de vigne et d’écorce de pin… Ce très joli rosé, tout en équilibre et profondeur, issu de vignes conduites en biodynamie sur le mythique chemin de la Cibonne en Provence, est notre premier coup de coeur provençal de l’année.

21,00 

#Prix en baisse 😎
Robe claire saumonée très tendance, nez d’une extrême délicatesse sur les fruits rouges acidulés, notes en bouche de mandarine, d’anis, de pêche de vigne et d’écorce de pin… Ce très joli rosé, tout en équilibre et profondeur, issu de vignes conduites en biodynamie sur le mythique chemin de la Cibonne en Provence, est notre premier coup de coeur provençal de l’année.

Clos des Mourres (Ingrid et Jean-Philippe Bouchet), Côtes-du-Rhône 2019

Vallée du Rhône
5 L

Fruit, fraîcheur, finesse, profondeur… ou la signature glamour d’Ingrid et Jean-Philippe Bouchet, couple de vignerons surdoués basé à Vaison-la-Romaine, qui nous propose en BIB cette année un Côtes-du-Rhône d’une délicatesse infinie, aérien et gourmand. On fond… Envoûtement garanti.

42,00 

Fruit, fraîcheur, finesse, profondeur… ou la signature glamour d’Ingrid et Jean-Philippe Bouchet, couple de vignerons surdoués basé à Vaison-la-Romaine, qui nous propose en BIB cette année un Côtes-du-Rhône d’une délicatesse infinie, aérien et gourmand. On fond… Envoûtement garanti.