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La Combe au Mas (Marie-Sophie Jullien & Thomas Ayoun), Rouge 2020 (Ventoux)

Vallée du Rhône
5 L

#Retour en cave
Un carignan/grenache tout en dentelle, né au pied du Ventoux, de l’union de Marie-Sophie Jullien (Ferme Saint-Martin) et Thomas Ayoun (Domaine des Garances, Château la Font-du-Loup, Domaine des Escaravailles). Ce vin met littéralement en apesanteur. Frais, minéral, fruité, du caractère. On adore.

39,00 

#Retour en cave
Un carignan/grenache tout en dentelle, né au pied du Ventoux, de l’union de Marie-Sophie Jullien (Ferme Saint-Martin) et Thomas Ayoun (Domaine des Garances, Château la Font-du-Loup, Domaine des Escaravailles). Ce vin met littéralement en apesanteur. Frais, minéral, fruité, du caractère. On adore.

-15%Coup de cœur

La Combe au Mas (Marie-Sophie Jullien & Thomas Ayoun), Rosé 2020 (Ventoux)

Vallée du Rhône
5 L

#Retour en cave
Un rosé plein de tendresse, de gourmandise et de peps, obtenu par pressurage direct des grenaches et syrahs du domaine et élevé en amphore centenaire, à l’ombre du Mont Ventoux. Fraicheur, finesse, justesse, un joli fruit légèrement acidulé… L’équilibre est juste parfait. Franc coup de cœur pour ce grand rosé d’apéro, mais pas que…

33,15 

#Retour en cave
Un rosé plein de tendresse, de gourmandise et de peps, obtenu par pressurage direct des grenaches et syrahs du domaine et élevé en amphore centenaire, à l’ombre du Mont Ventoux. Fraicheur, finesse, justesse, un joli fruit légèrement acidulé… L’équilibre est juste parfait. Franc coup de cœur pour ce grand rosé d’apéro, mais pas que…

Out of stock

Domaine Richaud, (Marcel, Claire et Thomas Richaud), Les Petits Buis 2019 (Vin de France/Cairanne)

Vallée du Rhône
5 L

#Retour en cave
Quel honneur d’accueillir sur Let it BIB ce géant de la planète nature rhodanienne, fondateur de l’Association des Vins naturels aux côtés de Pierre Overnoy, Marcel Lapierre, Pierre Breton… Et quel jus ! Un vin de France dans toute sa noblesse, assemblage libre, fruité et généreux de grenaches, syrahs et carignans, tous vendangés autour de Cairanne, sous la direction désormais de Claire et Thomas, les enfants. Un BIB de très, très grande classe.

47,00 

#Retour en cave
Quel honneur d’accueillir sur Let it BIB ce géant de la planète nature rhodanienne, fondateur de l’Association des Vins naturels aux côtés de Pierre Overnoy, Marcel Lapierre, Pierre Breton… Et quel jus ! Un vin de France dans toute sa noblesse, assemblage libre, fruité et généreux de grenaches, syrahs et carignans, tous vendangés autour de Cairanne, sous la direction désormais de Claire et Thomas, les enfants. Un BIB de très, très grande classe.

La Selve (Florence et Benoît Chazallon), Terres de vignes – blanc, 2020 (Coteaux de l’Ardèche)

Vallée du Rhône
5 L

Le viognier, c’est un peu comme la blanquette ; ça ne supporte pas la médiocrité. Mais lorsque c’est parfaitement maîtrisé comme ici, c’est à se taper le cul parterre. Vignes en biodynamie. Fruit, tension, minéralité, longueur. Nez complexe mais sans exubérance sur le miel d’acacia, la figue fraîche, les fleurs des champs au printemps ; bouche délicate sur la pêche de vigne, l’ananas, l’amande. Il nous a fallu 3 ans pour convaincre Florence et Benoît de mettre en bib leur talent… Très heureux de partager avec vous aujourd’hui le fruit de cette patience.

39,00 

Le viognier, c’est un peu comme la blanquette ; ça ne supporte pas la médiocrité. Mais lorsque c’est parfaitement maîtrisé comme ici, c’est à se taper le cul parterre. Vignes en biodynamie. Fruit, tension, minéralité, longueur. Nez complexe mais sans exubérance sur le miel d’acacia, la figue fraîche, les fleurs des champs au printemps ; bouche délicate sur la pêche de vigne, l’ananas, l’amande. Il nous a fallu 3 ans pour convaincre Florence et Benoît de mettre en bib leur talent… Très heureux de partager avec vous aujourd’hui le fruit de cette patience.

La Selve (Florence et Benoît Chazallon), Terres de vignes – rouge, 2020 (Coteaux de l’Ardèche)

Vallée du Rhône
5 L

Quel jus, mes amis ! Fruit, gourmandise, minéralité, longueur, profondeur, fraicheur au diapason malgré un millésime particulièrement solaire… Cet assemblage ardéchois cinsault/grenache, en biodynamie certifiée, est d’une précision et d’un équilibre époustouflant dans cette gamme de prix. Si besoin était, Florence et Benoît confirment leur statut de chef de file de l’appellation.

39,00 

Quel jus, mes amis ! Fruit, gourmandise, minéralité, longueur, profondeur, fraicheur au diapason malgré un millésime particulièrement solaire… Cet assemblage ardéchois cinsault/grenache, en biodynamie certifiée, est d’une précision et d’un équilibre époustouflant dans cette gamme de prix. Si besoin était, Florence et Benoît confirment leur statut de chef de file de l’appellation.

Safres Bleus (Axel Chambert), La Cuvée du Minot, 2020 (Vin de France/Rhône Sud)

Vallée du Rhône
5 L

Maman restauratrice, vigneron de père en fils depuis 5 générations… chez les Chambert, manger et boire bon est un sacerdoce. Invitez également à la table familiale le pote d’enfance Lori Haon (du Petit Oratoire) pour l’apprentissage à la vinif sans sulfite et vous avez l’essence de ce pur jus sud-rhodanien (grenache, syrah, cinsault, carignan), cuvée hommage d’Axel à son grand-père. C’est ancré, généreux, maîtrisé. Solaire et frais à la fois ; garrigue, fruit et sous-bois. Un vrai grand vin de copains, plein à craquer de bonnes ondes… Bravo, l’artiste !

37,00 

Maman restauratrice, vigneron de père en fils depuis 5 générations… chez les Chambert, manger et boire bon est un sacerdoce. Invitez également à la table familiale le pote d’enfance Lori Haon (du Petit Oratoire) pour l’apprentissage à la vinif sans sulfite et vous avez l’essence de ce pur jus sud-rhodanien (grenache, syrah, cinsault, carignan), cuvée hommage d’Axel à son grand-père. C’est ancré, généreux, maîtrisé. Solaire et frais à la fois ; garrigue, fruit et sous-bois. Un vrai grand vin de copains, plein à craquer de bonnes ondes… Bravo, l’artiste !