Les Niçois, Rosé de pétanque, 2020 (Vin de France/Provence)

16,00 

(soit 8,00 € la bouteille)

Vous avez les boules ? On a le rosé ! Ou plutôt (rendons à César…), ce sont nos amis Les Niçois, en collaboration avec leur pote Jean-René de Fleurieu du Chateau de Montfrin (domaine bio historique du Gard, en polyculture depuis la nuit des temps), qui nous proposent ce mini-bib de 1,5l pour récompenser nos plus beaux carreaux de l’été. Beau dehors, bio dedans ; jolie robe transparente ; groseilles, griottes et suprêmes de pomelo éclatent sous la langue… Tu tends l’oreille, t’entends les cigales. Notre biberon* de l’été !

AgroForesterie = agroforestierAgriculture biologique = abBio Union européenne = euPolyculture = polyculture

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Description

*Un biberon est le terme employé lorsqu’un joueur colle sa boule au but (cochonnet).

Présentations
Bientôt une présentation détaillée de l’équipe des Niçois. D’ici là, nous vous invitons à visiter leur page Facebook ou leur compte Instagram.
A visiter également : le site internet du Château de Montfrin.

Portrait chinois
Si j’étais un végétal : cranberry, griotte, pomelo, kumkat…
Si j’étais un minéral : argilo-calcaire
Si j’étais un plat : pissaladière, salade niçoise, petits farcis, BBQ, bô bun, salade d’agrumes…
Si j’étais toi : je goûterais

Infos techniques
Taux d’alcool : 12,5°
Sol :  argilo-calcaire
Cépage : 50% Carignan, 40% Caladoc, 10% Merlot.
Domaine en polyculture certifié bio.

Recommandations d’usage
Température de service : entre 7 et 10°. Pour de vrai, c’est important…
Les vins en BIB sont très bons si vous les servez directement au robinet. Mais « oh surprise », vous constaterez qu’ils gagnent toujours à être carafés ou mis en bouteille 1/4h à 1/2h avant dégustation, notamment les vins rouges…
A boire idéalement dans les 4 à 6 semaines après ouverture. Mais n’abusez pas non plus… Au-delà de 8 semaines, on ne répond plus de rien.
Stockez-le à l’abri de la chaleur, idéalement à une température inférieure à 22°C. Évitez de l’entreposer près de votre cuisinière ou devant une fenêtre, par exemple…
A ouvrir de préférence dans les 3 mois après achat.

Avis

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