Domaine Landron-Chartier, Esprit détente rosé, 2017 (Coteaux d’Ancenis)

31,00 

(soit 4,65 € la bouteille)

Un rosé de Gamay vif et gourmand à faire pâlir encore un peu plus ses cousins du Sud… Une belle expression des Côteaux d’Ancenis, le vignoble dont sont si fiers les Nantais…

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Description

Présentations
Françoise, Bernard (frère de Jo) et leur fils Benoît Landron comptent parmi les grandes figures du Muscadet (le vrai Muscadet, hein, pas celui que tu trouves à 3 balles 50 à Franprix).
Mais la famille cache également de très belles parcelles de Gamay en léger surplomb de Nantes, sur les Coteaux d’Ancenis.
C’est de là que vient ce beau rosé plein de vie, petite bombe de fruits rouges garantie sans intrant, qui prendra toute sa dimension sur vos tomates-mozza, tartes salées, poulets rôtis, rouleaux de printemps…
Frais, acidulé et rond, c’est un peu l’autoroute des vacances, option fenêtres à manivelle grand ouvertes !

Portrait chinois
Si j’étais un végétal : framboise, cassis, groseille
Si j’étais un minéral : schiste et gneiss
Si j’étais un plat : salade grecque, poulet rôti, cuisine indienne, sushis, planchas, bo bun, burrata, grillades…
Si j’étais toi : je goûterais

Infos techniques
Taux d’alcool : 12,5°
Cépage : Gamay
Culture en bio.
Vendanges manuelles à maturité.
Vinification sans levurage ni intrants, à l’exception d’une micro-dose de SO2 à la mise.
Élevage en cuve.

Recommandations d’usage
Température de service : entre 7 et 10°. Je blague pas, c’est important.
Les vins en BIB™ gagnent toujours à être servis, carafés ou mis en bouteille un quart d’heure avant leur dégustation. Mais ils sont quand même très bons si vous les servez directement au robinet…
A boire dans les 6 à 8 semaines après ouverture. Ce n’est pas très précis, c’est vrai, mais pour vous rassurer, nous nous engageons à vous rembourser un BIB™ qui serait parti en sucette avant 4 semaines d’ouverture.
Stockez-le à l’abri de la lumière et de la chaleur, idéalement à une température inférieure à 22°C. Évitez de l’entreposer près de votre cuisinière ou devant une fenêtre, par exemple…
A consommer de préférence dans les 3 mois après achat.

 

Crédit photos: Philippe Gueguen (gueguenphilippe.net)

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