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Terres de ROA (Loren Tisserand), Fontaine, 2021 (Saint-Pourçain)

5 L
Vallée de la Loire

#Retour en cave
Loren est une alchimiste. Et son Saint-Pourçain un redoutable élixir de plaisir ; d’autant que Loren nous a particulièrement gâtés cette année avec un assemblage gamay-pinot noir à faire pâlir ses cousins bourguignons ! Les sols argilo-silicieux d’Auvergne impriment ici gourmandise et concentration par l’argile, finesse et minéralité par la silice. Fruits rouges croquants, tension de bout en bout, fraîcheur, ampleur sans lourdeur, longueur, gouleyance XXL… N’en jetez plus, carton plein ! Merci Loren pour ce nectar d’exception.

51,00 

#Retour en cave
Loren est une alchimiste. Et son Saint-Pourçain un redoutable élixir de plaisir ; d’autant que Loren nous a particulièrement gâtés cette année avec un assemblage gamay-pinot noir à faire pâlir ses cousins bourguignons ! Les sols argilo-silicieux d’Auvergne impriment ici gourmandise et concentration par l’argile, finesse et minéralité par la silice. Fruits rouges croquants, tension de bout en bout, fraîcheur, ampleur sans lourdeur, longueur, gouleyance XXL… N’en jetez plus, carton plein ! Merci Loren pour ce nectar d’exception.

Antoine Petitprez, Premier pignon de roue libre, 2018 (Coteaux bourguignon)

5 L
Bourgogne

#Sans sulfite # Exclu
Nouveau nectar d’exception, cette fois en provenance des Hautes Côtes de Beaune en Bourgogne, du chai d’Antoine à Pommard pour être précis. Servez-le à l’aveugle, vous blufferez les potes, connaisseur.euse.s ou non. Cette cuvée est le premier millésime vinifié par Antoine, issu d’une parcelle complantée de pinot noir et gamay.  On est à deux pas de Pommard et ça se sent, ça se goûte. Vous avez tout ce qui se fait de mieux dans la région. Dès la première gorgée, il y a une matière complexe et tout en finesse, des fruits rouges (cerise au kirsch), des épices (poivrées) et cette longueur qui confirme l’intuition première : Roue Libre est un grand vin. Quand on sait à quel point il est difficile de négocier pour dégoter un BIB de qualité en Bourgogne, qui plus est sans sulfite ajouté, on mesure toute notre chance de pouvoir vous proposer ce petit bijou.

64,00 

#Sans sulfite # Exclu
Nouveau nectar d’exception, cette fois en provenance des Hautes Côtes de Beaune en Bourgogne, du chai d’Antoine à Pommard pour être précis. Servez-le à l’aveugle, vous blufferez les potes, connaisseur.euse.s ou non. Cette cuvée est le premier millésime vinifié par Antoine, issu d’une parcelle complantée de pinot noir et gamay.  On est à deux pas de Pommard et ça se sent, ça se goûte. Vous avez tout ce qui se fait de mieux dans la région. Dès la première gorgée, il y a une matière complexe et tout en finesse, des fruits rouges (cerise au kirsch), des épices (poivrées) et cette longueur qui confirme l’intuition première : Roue Libre est un grand vin. Quand on sait à quel point il est difficile de négocier pour dégoter un BIB de qualité en Bourgogne, qui plus est sans sulfite ajouté, on mesure toute notre chance de pouvoir vous proposer ce petit bijou.

Domaine de la Sorbière (Jacques Juillard), Beaujolais-Villages, 2023

5 L
Beaujolais

#Nouveauté
Gamay de belle soif vinifié à 4 mains ; celles de Jacques Juillard, le vieux brisquard de Saint-Lager, et de Cyrille Alonso, l’expert ès-vinif sans sulfite de l’autre. Le résultat ? Comme on pouvait s’y attendre : un glouglou de haute voltige, ultra digeste, léger, acidulé sur les fruits rouges croquants. Un Beaujolais-Villages comme un vieux pote qui débarque, sociable, pas compliqué, à l’aise en toutes circonstances : apéro, table, barbecue, pique-nique, soirée…

48,00 

#Nouveauté
Gamay de belle soif vinifié à 4 mains ; celles de Jacques Juillard, le vieux brisquard de Saint-Lager, et de Cyrille Alonso, l’expert ès-vinif sans sulfite de l’autre. Le résultat ? Comme on pouvait s’y attendre : un glouglou de haute voltige, ultra digeste, léger, acidulé sur les fruits rouges croquants. Un Beaujolais-Villages comme un vieux pote qui débarque, sociable, pas compliqué, à l’aise en toutes circonstances : apéro, table, barbecue, pique-nique, soirée…

Domaine Lapierre (Camille & Mathieu Lapierre), Raisins gaulois, 2023 (Vin de France/Beaujolais)

5 L
Beaujolais

#Nouveau millésime #Limité à 1 BIB par commande
Cela faisait 10 interminables mois que nous l’attendions. Alors autant vous dire que la première gorgée de ce 2023 a été dégustée dans les règles de l’art… Ce jus est la quintessence du Beaujolais nature. Nez gourmand légèrement fumé, robe rubis « à la plousard », très aérien, sur des notes de cranberry, de griottes, de fraise des bois, bouche ample et gouleyante, finale qui dure, qui dure… Ce Raisins gaulois n’est pas un vin, c’est une potion magique. Un « must drink » absolu pour toute personne qui s’intéresse de près ou de loin aux vrais vins vivants.
Comme chaque année, les quantités sont extrêmement limitées et la demande proportionnellement élevée, raison pour laquelle nous limitons l’achat à un bib par commande pour satisfaire un maximum de clients.

85,00 

#Nouveau millésime #Limité à 1 BIB par commande
Cela faisait 10 interminables mois que nous l’attendions. Alors autant vous dire que la première gorgée de ce 2023 a été dégustée dans les règles de l’art… Ce jus est la quintessence du Beaujolais nature. Nez gourmand légèrement fumé, robe rubis « à la plousard », très aérien, sur des notes de cranberry, de griottes, de fraise des bois, bouche ample et gouleyante, finale qui dure, qui dure… Ce Raisins gaulois n’est pas un vin, c’est une potion magique. Un « must drink » absolu pour toute personne qui s’intéresse de près ou de loin aux vrais vins vivants.
Comme chaque année, les quantités sont extrêmement limitées et la demande proportionnellement élevée, raison pour laquelle nous limitons l’achat à un bib par commande pour satisfaire un maximum de clients.