Domaine Landron-Chartier, Esprit détente rosé, 2018 (Coteaux d’Ancenis)

34,00 

(soit 5,10 € la bouteille)

Nouveau millésime
Un rosé de Gamay vif et gourmand à faire pâlir encore un peu plus ses cousins du Sud… Une belle expression des Côteaux d’Ancenis, le vignoble dont sont si fiers les Nantais…

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Description

Présentations
Françoise, Bernard (frère de Jo) et leur fils Benoît Landron comptent parmi les grandes figures du Muscadet (le vrai Muscadet, hein, pas celui que tu trouves à 3 balles 50 à Franprix).
Mais la famille cache également de très belles parcelles de Gamay en léger surplomb de Nantes, sur les Coteaux d’Ancenis.
C’est de là que vient ce beau rosé plein de vie, petite bombe de fruits rouges garantie sans intrant, qui prendra toute sa dimension sur vos tomates-mozza, tartes salées, poulets rôtis, rouleaux de printemps…
Frais, acidulé et rond, c’est un peu l’autoroute des vacances, option fenêtres à manivelle grand ouvertes !

Portrait chinois
Si j’étais un végétal : framboise, cassis, groseille
Si j’étais un minéral : schiste et gneiss
Si j’étais un plat : salade grecque, poulet rôti, cuisine indienne, sushis, planchas, bo bun, burrata, grillades…
Si j’étais toi : je goûterais

Infos techniques
Taux d’alcool : 12,5°
Cépage : Gamay
Culture en bio.
Vendanges manuelles à maturité.
Vinification sans levurage ni intrants, à l’exception d’une micro-dose de SO2 à la mise.
Élevage en cuve.

Recommandations d’usage
Température de service : entre 7 et 10°. Pour de vrai, c’est important…
Les vins en BIB sont très bons si vous les servez directement au robinet. Mais « oh surprise », vous constaterez qu’ils gagnent toujours à être carafés ou mis en bouteille 1/4h à 1/2h avant dégustation, notamment les vins rouges…
A boire idéalement dans les 4 à 6 semaines après ouverture. Mais n’abusez pas non plus… Au-delà de 8 semaines, on ne répond plus de rien.
Stockez-le à l’abri de la chaleur, idéalement à une température inférieure à 22°C. Évitez de l’entreposer près de votre cuisinière ou devant une fenêtre, par exemple…
A ouvrir de préférence dans les 3 mois après achat.

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