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Nouveau

Les Obrières (Sara Lombardi & Charles Mackay), Pelbery, 2022 (Vin de France/Languedoc)

3 L
Languedoc-Roussillon

#Retour en cave
Toujours pas d’assemblage cette année pour la cuvée Pelbery, la faute aux caprices répétés de la météo occitane… Qu’à cela ne tienne ! Sara et Charles ont vinifié une cuve de pur cinsault ; et c’est juste une énorme bombe, beaucoup plus légère et équilibrée que le 2021. Robe carmin tout en transparence, nez gourmand, bouche ultra fluide, pleine de fruits rouges, longue, finale sur les fleurs du maquis… Nouveau gros coup de cœur pour ce pur jus des tourtereaux biterrois labellisé “Méthode nature”.

39,00 

#Retour en cave
Toujours pas d’assemblage cette année pour la cuvée Pelbery, la faute aux caprices répétés de la météo occitane… Qu’à cela ne tienne ! Sara et Charles ont vinifié une cuve de pur cinsault ; et c’est juste une énorme bombe, beaucoup plus légère et équilibrée que le 2021. Robe carmin tout en transparence, nez gourmand, bouche ultra fluide, pleine de fruits rouges, longue, finale sur les fleurs du maquis… Nouveau gros coup de cœur pour ce pur jus des tourtereaux biterrois labellisé “Méthode nature”.

Domaine Lapierre (Camille & Mathieu Lapierre), Raisins gaulois, 2023 (Vin de France/Beaujolais)

5 L
Beaujolais

#Nouveau millésime #Limité à 1 BIB par commande
Cela faisait 10 interminables mois que nous l’attendions. Alors autant vous dire que la première gorgée de ce 2023 a été dégustée dans les règles de l’art… Ce jus est la quintessence du Beaujolais nature. Nez gourmand légèrement fumé, robe rubis « à la plousard », très aérien, sur des notes de cranberry, de griottes, de fraise des bois, bouche ample et gouleyante, finale qui dure, qui dure… Ce Raisins gaulois n’est pas un vin, c’est une potion magique. Un « must drink » absolu pour toute personne qui s’intéresse de près ou de loin aux vrais vins vivants.
Comme chaque année, les quantités sont extrêmement limitées et la demande proportionnellement élevée, raison pour laquelle nous limitons l’achat à un bib par commande pour satisfaire un maximum de clients.

85,00 

#Nouveau millésime #Limité à 1 BIB par commande
Cela faisait 10 interminables mois que nous l’attendions. Alors autant vous dire que la première gorgée de ce 2023 a été dégustée dans les règles de l’art… Ce jus est la quintessence du Beaujolais nature. Nez gourmand légèrement fumé, robe rubis « à la plousard », très aérien, sur des notes de cranberry, de griottes, de fraise des bois, bouche ample et gouleyante, finale qui dure, qui dure… Ce Raisins gaulois n’est pas un vin, c’est une potion magique. Un « must drink » absolu pour toute personne qui s’intéresse de près ou de loin aux vrais vins vivants.
Comme chaque année, les quantités sont extrêmement limitées et la demande proportionnellement élevée, raison pour laquelle nous limitons l’achat à un bib par commande pour satisfaire un maximum de clients.

La Jasse d’Isnard (Régis Michelon), Chardonnay, 2023 (Pays d’Oc)

5 L
Languedoc-Roussillon

#Nouveau millésime
Ce chardonnay, on l’a chassé plusieurs années avant de le débusquer chez Régis Michelon, vigneron bio passionné et discret basé dans le petit village gardois d’Aimargue, au coeur du site Natura 2000 de la Petite Camargue, à mi-chemin entre Nîmes et Montpellier. Délicat, floral et fruité, son jus a achevé de nous convaincre par son étonnante fraîcheur pour un blanc du Sud. Quant à son prix, 4,95€ l’équivalent bouteille, c’est l’estocade ! Chapeau Régis pour ce super vin de copains à prix d’ami !

33,00 

#Nouveau millésime
Ce chardonnay, on l’a chassé plusieurs années avant de le débusquer chez Régis Michelon, vigneron bio passionné et discret basé dans le petit village gardois d’Aimargue, au coeur du site Natura 2000 de la Petite Camargue, à mi-chemin entre Nîmes et Montpellier. Délicat, floral et fruité, son jus a achevé de nous convaincre par son étonnante fraîcheur pour un blanc du Sud. Quant à son prix, 4,95€ l’équivalent bouteille, c’est l’estocade ! Chapeau Régis pour ce super vin de copains à prix d’ami !