Le Puy du Maupas (Amélie Sauvayre), Blanc 3 litres, 2020 (Côtes-du-Rhône)

(1 avis client)

29,00 

(soit 7,25 € la bouteille)

#Nouveau millésime
Floral, fin et rond, ce Côtes-du-Rhône blanc méridional signé Amélie Sauvayre nous a également séduit par sa grande fraîcheur et sa très belle longueur en bouche. Un pur régal en apéro, sur les poissons, les légumes, les plats vapeur asiatiques, les fromages de chèvre frais… On fond littéralement.

Agriculture biologique = abBio Union européenne = euVigneron indépendant = vigneronindependant

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Description

Présentations
Bientôt, des présentations détaillées… D’ici là, vous pouvez jeter un œil au site internet du domaine.

Portrait chinois
Si j’étais un végétal : pêche blanche, fleur d’abricotier, aubépine, tilleul
Si j’étais un minéral : sable
Si j’étais un plat : dips de légumes, fish & chips, tarte aux asperges, chèvre frais, truite meunière…
Si j’étais toi : je goûterais

Infos techniques
Taux d’alcool : 13,5°
Sol :  sablonneux
Cépage : Grenache blanc, Clairette, Marsanne, Bourboulenc, Ugni-blanc
Vendanges mécaniques.
Fermentation en cuves thermorégulées.
Elevage en cuve inox.
Vinification sans intrant, à l’exception d’une petite dose de sulfite à la mise.

Recommandations d’usage
Température de service : entre 7 et 10°. Pour de vrai, c’est important…
Les vins en BIB sont très bons si vous les servez directement au robinet. Mais « oh surprise », vous constaterez qu’ils gagnent toujours à être carafés ou mis en bouteille 1/4h à 1/2h avant dégustation, notamment les vins rouges…
A boire idéalement dans les 4 à 6 semaines après ouverture. Mais n’abusez pas non plus… Au-delà de 8 semaines, on ne répond plus de rien.
Stockez-le à l’abri de la chaleur, idéalement à une température inférieure à 22°C. Évitez de l’entreposer près de votre cuisinière ou devant une fenêtre, par exemple…
A ouvrir de préférence dans les 3 mois après achat.

1 avis pour Le Puy du Maupas (Amélie Sauvayre), Blanc 3 litres, 2020 (Côtes-du-Rhône)

  1. Elodie BAUDIN (client confirmé)

    Un très bon vin blanc de repas. On y retrouve toute la finesse et la délicatesse d’Amélie Sauvayre (j’adore également son vinsobres, un vrai régal).

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