melon de Bourgogne
Afficher tous les 4 résultats
Le Fay d’Homme (Vincent Caillé), Je t’aime mais j’ai soif, 2023 (Vin de France/Muscadet)
#Nouveau millésime
Cuvée emblématique du Prince du Muscadet, Vincent Caillé. Un « golden juice » fruité, équilibre parfait entre peps et rondeur, entièrement au service de nos apéros, sardines, bigorneaux, poulpes grillés, spaghetti alle vongole… Un must absolu pour tous les fans de melon de Bourgogne, surligné cette année d’un soupçon de sauvignon.
#Nouveau millésime
Cuvée emblématique du Prince du Muscadet, Vincent Caillé. Un « golden juice » fruité, équilibre parfait entre peps et rondeur, entièrement au service de nos apéros, sardines, bigorneaux, poulpes grillés, spaghetti alle vongole… Un must absolu pour tous les fans de melon de Bourgogne, surligné cette année d’un soupçon de sauvignon.
Les Souriants (Maxime Troncy & Damien Polosse), Sourire en blanc, 2023 (Bourgogne)
#Sans sulfite #Nouveauté
5 ans que nous le traquions, ce parfait Bourgogne blanc nature ! Un chardo minéral et tendu, issu de parcelles bichonnées à coté de Saint-Vérand par Maxime Troncy & Damien Polosse, les deux étoiles montantes du coin. Non filtré (ça se voit et ça se sent, lies en suspension qui confèrent onctuosité et notes délicates de brioche/beurre), un fruit explosif, des amers maîtrisés, sans sulfite ajouté… ce nectar remplit parfaitement la mission que se sont fixée ses auteurs : « nos cuvées sont vinifiées dans l’objectif de faire des vins authentiques, de plaisir et de partage, pour la convivialité et le sourire de ceux qui les boivent ! ».
#Sans sulfite #Nouveauté
5 ans que nous le traquions, ce parfait Bourgogne blanc nature ! Un chardo minéral et tendu, issu de parcelles bichonnées à coté de Saint-Vérand par Maxime Troncy & Damien Polosse, les deux étoiles montantes du coin. Non filtré (ça se voit et ça se sent, lies en suspension qui confèrent onctuosité et notes délicates de brioche/beurre), un fruit explosif, des amers maîtrisés, sans sulfite ajouté… ce nectar remplit parfaitement la mission que se sont fixée ses auteurs : « nos cuvées sont vinifiées dans l’objectif de faire des vins authentiques, de plaisir et de partage, pour la convivialité et le sourire de ceux qui les boivent ! ».
Le Haut-Planty (Alain et Christian Couillaud), Allez, bon vin !, 2022 (Vin de France/Muscadet)
#Sans sulfite #Retour en cave
Pour cette cuvée nature zéro sulfite, les deux frangins ont préféré s’affranchir de l’AOC Muscadet pour laisser s’exprimer en toute liberté leurs jeunes melons (le cépage local). Le résultat est bluffant : non-filtré (robe trouble), ultra gourmand, tout en rondeur, sur les fruits exotiques, chouette amertume citronnée en fin de bouche… Addictif.
#Sans sulfite #Retour en cave
Pour cette cuvée nature zéro sulfite, les deux frangins ont préféré s’affranchir de l’AOC Muscadet pour laisser s’exprimer en toute liberté leurs jeunes melons (le cépage local). Le résultat est bluffant : non-filtré (robe trouble), ultra gourmand, tout en rondeur, sur les fruits exotiques, chouette amertume citronnée en fin de bouche… Addictif.
Domaine Ménard-Gaborit, Muscadet, 2022 (Muscadet)
#Retour en cave
We’ve got it ! Frais, fruité, souple, tendu sans être acide, sans chichi ni chimie… On l’a cherché plus d’un an, ce parfait petit Muscadet. Un jus au rapport qualité/prix imbattable, précieux ami des apéros de potos.
#Retour en cave
We’ve got it ! Frais, fruité, souple, tendu sans être acide, sans chichi ni chimie… On l’a cherché plus d’un an, ce parfait petit Muscadet. Un jus au rapport qualité/prix imbattable, précieux ami des apéros de potos.