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Domaine Obrière (Sara Lombardi & Charles Mackay), Chevalier Servant, 2019 (Vin de France)
Ce qui est rare et bon n’est pas forcément cher… Nouvelle preuve avec ce blanc nature d’une exceptionnelle fraîcheur, conçu en majorité à partir de Servant, un cépage autochtone languedocien sauvé in extremis de l’arrachage par Sara et Charles. Nez cidré, belle tension, notes d’ananas, de pêche de vigne et de pomme, arrondies d’un doigt de chardonnay, longueur au rendez-vous… Fidèle à son patronyme, on a tout de suite su que l’on pourrait compter sur ce Chevalier Servant pour sauver nos apéros ; et nos coquillages.
Ce qui est rare et bon n’est pas forcément cher… Nouvelle preuve avec ce blanc nature d’une exceptionnelle fraîcheur, conçu en majorité à partir de Servant, un cépage autochtone languedocien sauvé in extremis de l’arrachage par Sara et Charles. Nez cidré, belle tension, notes d’ananas, de pêche de vigne et de pomme, arrondies d’un doigt de chardonnay, longueur au rendez-vous… Fidèle à son patronyme, on a tout de suite su que l’on pourrait compter sur ce Chevalier Servant pour sauver nos apéros ; et nos coquillages.
Mas de Janiny (Thierry et Pascal Julien), Le Temps des gitans, 2019 (Pays d’Oc)
Nouveau millésime.
Nouvel épisode à couper le souffle de la série « Le Temps des Gitans » créée en 2006 par le vigneron-guitariste Thierry Julien, illustrée en son temps par un certain Cabu. Une vraie syrah d’artiste… pur jus, pleine à craquer de vie, de soif et d’amour.
Nouveau millésime.
Nouvel épisode à couper le souffle de la série « Le Temps des Gitans » créée en 2006 par le vigneron-guitariste Thierry Julien, illustrée en son temps par un certain Cabu. Une vraie syrah d’artiste… pur jus, pleine à craquer de vie, de soif et d’amour.
Clos Roca (Louis Aleman), Le Big Blanc, 2018 (Vin de France)
Le petit prodige de Pézenas Louis Aleman (tripe-étoilé du Guide Hachette des vins) nous propose cette année, en blanc, une chouette cuvée viognier/colombard. Fraiche, minérale, aromatique, à l’aise de l’apéro au dessert… elle coche toutes les cases.
Le petit prodige de Pézenas Louis Aleman (tripe-étoilé du Guide Hachette des vins) nous propose cette année, en blanc, une chouette cuvée viognier/colombard. Fraiche, minérale, aromatique, à l’aise de l’apéro au dessert… elle coche toutes les cases.
Clos Roca (Louis Aleman), Le Big Pink, 2018 (Vin de France)
Le petit prodige de Pézenas Louis Aleman (tripe-étoilé du Guide Hachette des vins) nous propose cette année, en rosé, un assemblage rare cinsault/carignan. Fruité, précis, gourmand, étonnant… Que je ne vois personne mettre un glaçon dans son verre !!!
Le petit prodige de Pézenas Louis Aleman (tripe-étoilé du Guide Hachette des vins) nous propose cette année, en rosé, un assemblage rare cinsault/carignan. Fruité, précis, gourmand, étonnant… Que je ne vois personne mettre un glaçon dans son verre !!!
Clos Roca (Louis Aleman), Le Big Rouge, 2018 (Vin de France)
Voilà une cuvée qui sent bon le week-end entre potes… Souple, gourmande, généreuse, équilibrée, cette potion carignan / grenache / merlot pleine de caractère signée Louis Aleman est un véritable pousse-au-crime. Vous êtes prévenus.
Voilà une cuvée qui sent bon le week-end entre potes… Souple, gourmande, généreuse, équilibrée, cette potion carignan / grenache / merlot pleine de caractère signée Louis Aleman est un véritable pousse-au-crime. Vous êtes prévenus.