Saumur
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Domaine Bobinet (Émeline Calvez & Sébastien Bobinet), Éphémère blanc, 2023 (Vin de France/Saumur)
#Nouveauté
Honneur et bonheur de vous proposer ces jus d’Émeline et Sébastien, le couple-star du Saumurois. Gâtés par la nature en 2023, et partageurs dans l’âme, ils ont choisi de sortir en bib 3 cuvées exclusives en série limitée, à un vrai prix copain. Le blanc mixe chenin et cabernet franc en pressurage direct (blanc de noir). Il fallait oser… grand bien leur en a pris. C’est tendu, pêchu et subtil à la fois, sur la pêche de vigne et le kiwi. Tout juste 10,5° d’alcool pour une buvabilité maximum. À ne surtout pas boire trop frais, sous peine de passer complètement à côté de sa finesse.
#Nouveauté
Honneur et bonheur de vous proposer ces jus d’Émeline et Sébastien, le couple-star du Saumurois. Gâtés par la nature en 2023, et partageurs dans l’âme, ils ont choisi de sortir en bib 3 cuvées exclusives en série limitée, à un vrai prix copain. Le blanc mixe chenin et cabernet franc en pressurage direct (blanc de noir). Il fallait oser… grand bien leur en a pris. C’est tendu, pêchu et subtil à la fois, sur la pêche de vigne et le kiwi. Tout juste 10,5° d’alcool pour une buvabilité maximum. À ne surtout pas boire trop frais, sous peine de passer complètement à côté de sa finesse.
Domaine Bobinet (Émeline Calvez & Sébastien Bobinet), Éphémère rosé, 2023 (Vin de France/Saumur)
#Nouveauté
Honneur et bonheur de vous proposer ces jus d’Émeline et Sébastien, le couple-star du Saumurois. Gâtés par la nature en 2023, et partageurs dans l’âme, ils ont choisi de sortir en bib 3 cuvées exclusives en série limitée, à un vrai prix copain. Le rosé est un grolleau gris sec. Frais, acidulé, délicat, sur les pétales de rose au nez, le pomelo en bouche. 10,5°. Straight to the point. Sans chichi ni chimie. On adore.
#Nouveauté
Honneur et bonheur de vous proposer ces jus d’Émeline et Sébastien, le couple-star du Saumurois. Gâtés par la nature en 2023, et partageurs dans l’âme, ils ont choisi de sortir en bib 3 cuvées exclusives en série limitée, à un vrai prix copain. Le rosé est un grolleau gris sec. Frais, acidulé, délicat, sur les pétales de rose au nez, le pomelo en bouche. 10,5°. Straight to the point. Sans chichi ni chimie. On adore.
Domaine Bobinet (Émeline Calvez & Sébastien Bobinet), Éphémère rouge, 2023 (Vin de France/Saumur)
#Nouveauté
Honneur et bonheur de vous proposer ces jus d’Émeline et Sébastien, le couple-star du Saumurois. Gâtés par la nature en 2023, et partageurs dans l’âme, ils ont choisi de sortir en bib 3 cuvées exclusives en série limitée, à un vrai prix copain. En rouge : grolleau noir, grolleau gris et cabernet franc se partagent les projecteurs. En mode glouglou de compet. Macération ultra courte et pressurage pépère, c’est le secret. Au nez, le cabernet l’emporte avec ses fruits noirs. En bouche, c’est le grolleau et ses arômes de fruits rouges et de poivre blanc. Petit 11,5° au compteur (se déguste idéalement à peine rafraîchi). Bilan des courses : on a vidé le bib !
#Nouveauté
Honneur et bonheur de vous proposer ces jus d’Émeline et Sébastien, le couple-star du Saumurois. Gâtés par la nature en 2023, et partageurs dans l’âme, ils ont choisi de sortir en bib 3 cuvées exclusives en série limitée, à un vrai prix copain. En rouge : grolleau noir, grolleau gris et cabernet franc se partagent les projecteurs. En mode glouglou de compet. Macération ultra courte et pressurage pépère, c’est le secret. Au nez, le cabernet l’emporte avec ses fruits noirs. En bouche, c’est le grolleau et ses arômes de fruits rouges et de poivre blanc. Petit 11,5° au compteur (se déguste idéalement à peine rafraîchi). Bilan des courses : on a vidé le bib !