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De Vini (Christophe Bosque), Picol, Melon sur Gabbro, 2018 (Vin de France/Muscadet)

Vallée de la Loire
5 L

Christophe est un puriste, épicurien, sans concession, en éternelle quête de vibrations. Un Merlin de la vinif et de la dégust qui régale les clients des tables étoilées de France, du Japon, du Danemark… On a mis 3 ans à le convaincre de transformer en bib un de ses magiques melons de Bourgogne. C’est chose faite. Et c’est juste énorme. Vignes sur gabbro, vendange hyper soignée, élevage de 36 mois sur lie, même pas 10mg de SO2 à la mise, une profonde trame aromatique, de l’ananas au citron vert… Bon voyage, chers amis !

39,00 

Christophe est un puriste, épicurien, sans concession, en éternelle quête de vibrations. Un Merlin de la vinif et de la dégust qui régale les clients des tables étoilées de France, du Japon, du Danemark… On a mis 3 ans à le convaincre de transformer en bib un de ses magiques melons de Bourgogne. C’est chose faite. Et c’est juste énorme. Vignes sur gabbro, vendange hyper soignée, élevage de 36 mois sur lie, même pas 10mg de SO2 à la mise, une profonde trame aromatique, de l’ananas au citron vert… Bon voyage, chers amis !

Le Haut-Planty (Alain et Christian Couillaud), Allez, bon vin !, 2019 (Vin de France/Muscadet)

Vallée de la Loire
3 L

#Retour en cave
Pour cette cuvée nature zéro sulfite, les deux frangins ont préféré s’affranchir de l’AOC Muscadet pour laisser s’exprimer en toute liberté leurs jeunes melons (le cépage local). Le résultat est bluffant : ultra gourmand, tout en rondeur, sur les fruits exotiques, chouette amertume citronnée en fin de bouche… Addictif.

29,00 

#Retour en cave
Pour cette cuvée nature zéro sulfite, les deux frangins ont préféré s’affranchir de l’AOC Muscadet pour laisser s’exprimer en toute liberté leurs jeunes melons (le cépage local). Le résultat est bluffant : ultra gourmand, tout en rondeur, sur les fruits exotiques, chouette amertume citronnée en fin de bouche… Addictif.

Domaine Ménard-Gaborit, Muscadet, 2019 (Muscadet)

Vallée de la Loire
5 L

#Nouveau millésime
We’ve got it ! Frais, fruité, souple, tendu sans être acide, sans chichi ni chimie… On l’a cherché plus d’un an, ce parfait petit Muscadet. Un jus au rapport qualité/prix imbattable, précieux ami des apéros de potos.

29,00 

#Nouveau millésime
We’ve got it ! Frais, fruité, souple, tendu sans être acide, sans chichi ni chimie… On l’a cherché plus d’un an, ce parfait petit Muscadet. Un jus au rapport qualité/prix imbattable, précieux ami des apéros de potos.