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Dominique Grand, OR 39, 2018 (Côtes-du-Jura)

3 L
Jura

#Exclusivité Let it BIB #Retour en cave
Vous ne rêvez pas… De l’or en BIB !! Un pur Chardonnay sur marnes bleues qui porte haut la typicité de son terroir. Charpente ultra minérale, abricot sec et pêche blanche pour le fruité, rhubarbe et agrumes pour la tension, délicate note briochée, fumée, ponctuée d’une longueur en bouche qui n’en finit pas… ce nectar affiche un raffinement hors norme. Un vrai vin d’esthète.

59,00 

#Exclusivité Let it BIB #Retour en cave
Vous ne rêvez pas… De l’or en BIB !! Un pur Chardonnay sur marnes bleues qui porte haut la typicité de son terroir. Charpente ultra minérale, abricot sec et pêche blanche pour le fruité, rhubarbe et agrumes pour la tension, délicate note briochée, fumée, ponctuée d’une longueur en bouche qui n’en finit pas… ce nectar affiche un raffinement hors norme. Un vrai vin d’esthète.

-15%Coup de cœur

Domaine de Prapin (Famille Jullian-Riviere), Entre copains, 2020 (Vin de France/Coteaux du Lyonnais)

Vallée du Rhône
5 L

Si vous cherchez un chardo vif et citronné, passez votre chemin. A l’opposé, cet onctueux nectar des Jullian-Riviere nous téléporte au cœur d’une forêt d’ananas, manguiers, poiriers, figuiers, vanilliers… une brioche des French Bastards entre les dents ! Riche et raffiné, ce vin se sert frappé pour révéler progressivement son bouquet d’arômes au fil du réchauffement du (des ?) verre(s). Notre madeleine de la saison !

43,00  36,55 

Si vous cherchez un chardo vif et citronné, passez votre chemin. A l’opposé, cet onctueux nectar des Jullian-Riviere nous téléporte au cœur d’une forêt d’ananas, manguiers, poiriers, figuiers, vanilliers… une brioche des French Bastards entre les dents ! Riche et raffiné, ce vin se sert frappé pour révéler progressivement son bouquet d’arômes au fil du réchauffement du (des ?) verre(s). Notre madeleine de la saison !

Domaine de Malaïgue (François Reboul), Blanc buvette, 2019 (Vin de France/Rhône Sud)

Vallée du Rhône
5 L

#Retour en cave
Quelle rencontre que celle des vins de Malaïgue, domaine sud-rhodanien en polyculture, labellisé Nature & Progrès depuis 23 ans ; à commencer par ce blanc plus nature tu meurs (seulement 3mg/l de SO2 total). Ca respire fort la santé, l’amour du travail bien fait et les jolis moments d’amitié improvisés. Passée une petite aération, le vin s’ouvre sur des notes de figue fraiche, de fleurs blanches et de yuzu. Mais c’est en bouche que la magie opère définitivement, gorgée après gorgée, verre après verre. C’est frais, léger, fruité, acidulé, salin… Une pure merveille pour épicuriens du quotidien.

45,00 

#Retour en cave
Quelle rencontre que celle des vins de Malaïgue, domaine sud-rhodanien en polyculture, labellisé Nature & Progrès depuis 23 ans ; à commencer par ce blanc plus nature tu meurs (seulement 3mg/l de SO2 total). Ca respire fort la santé, l’amour du travail bien fait et les jolis moments d’amitié improvisés. Passée une petite aération, le vin s’ouvre sur des notes de figue fraiche, de fleurs blanches et de yuzu. Mais c’est en bouche que la magie opère définitivement, gorgée après gorgée, verre après verre. C’est frais, léger, fruité, acidulé, salin… Une pure merveille pour épicuriens du quotidien.

Des Vins d’EnVie (Maxime Dancoine & Guillaume Lavie), Chasse au dahu, 2019 (Vin de France/Savoie)

3 L
Bugey-Savoie

#Nouveau millésime
Fraîchement auréolé de son titre de “Grand vigneron de demain” décerné par la Revue du vin de France, Maxime Dancoine et son pote Guillaume Lavie nous font la joie de nous expédier le nouveau millésime de leur Chasse au dahut, leur assemblage nature jacquère/altesse/chardo. Vif, fruité, ample, unique en son genre… Un BIB précieux qui fera le bonheur des chasseurs de trésors.

39,00 

#Nouveau millésime
Fraîchement auréolé de son titre de “Grand vigneron de demain” décerné par la Revue du vin de France, Maxime Dancoine et son pote Guillaume Lavie nous font la joie de nous expédier le nouveau millésime de leur Chasse au dahut, leur assemblage nature jacquère/altesse/chardo. Vif, fruité, ample, unique en son genre… Un BIB précieux qui fera le bonheur des chasseurs de trésors.