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Domaine de Malaïgue (François Reboul), Blanc buvette, 2019 (Vin de France)

Vallée du Rhône
5 L

Quelle rencontre que celle des vins de Malaïgue, domaine sud-rhodanien en polyculture, labellisé Nature & Progrès depuis 23 ans ; à commencer par ce blanc plus nature tu meurs (seulement 3mg/l de SO2 total). Ca respire fort la santé, l’amour du travail bien fait et les jolis moments d’amitié improvisés. Passée une petite aération, le vin s’ouvre sur des notes de figue fraiche, de fleurs blanches et de yuzu. Mais c’est en bouche que la magie opère définitivement, gorgée après gorgée, verre après verre. C’est frais, léger, fruité, acidulé, salin… Une pure merveille pour épicuriens du quotidien.

42,00 

Quelle rencontre que celle des vins de Malaïgue, domaine sud-rhodanien en polyculture, labellisé Nature & Progrès depuis 23 ans ; à commencer par ce blanc plus nature tu meurs (seulement 3mg/l de SO2 total). Ca respire fort la santé, l’amour du travail bien fait et les jolis moments d’amitié improvisés. Passée une petite aération, le vin s’ouvre sur des notes de figue fraiche, de fleurs blanches et de yuzu. Mais c’est en bouche que la magie opère définitivement, gorgée après gorgée, verre après verre. C’est frais, léger, fruité, acidulé, salin… Une pure merveille pour épicuriens du quotidien.

Domaine Obrière (Sara Lombardi & Charles Mackay), Manhac, 2019 (Vin de France)

Languedoc-Roussillon
5 L

#Exclusivité Let it BIB
Il fallait oser, ils l’ont fait ! Nouvel assemblage cinsault-carignan- chardonnay très réussi de ce jeune et talentueux couple de vignerons « nature » basé sur les hauteurs de Béziers. Frais, quasi sans sulfite, gourmand, équilibré, peu tannique, gorgé de fruits rouges… Plus glouglou, tu meurs. On craque totalement.

49,00 

#Exclusivité Let it BIB
Il fallait oser, ils l’ont fait ! Nouvel assemblage cinsault-carignan- chardonnay très réussi de ce jeune et talentueux couple de vignerons « nature » basé sur les hauteurs de Béziers. Frais, quasi sans sulfite, gourmand, équilibré, peu tannique, gorgé de fruits rouges… Plus glouglou, tu meurs. On craque totalement.

Domaine Obrière (Sara Lombardi & Charles Mackay), Pelbery, 2019 (Vin de France)

Languedoc-Roussillon
3 L

#Exclusivité Let it BIB
Redoutable canon dans la tradition catalane (syrah, carignan, cinsault), au confluent de la puissance et de la dentelle, de l’héritage et de la modernité. C’est profond, concentré, ample, soyeux, long en bouche sur les fruits rouges et noirs. Un must sur les viandes… et le chocolat noir. Et nouveau gros coup de cœur pour ce jus signé Sara Lombardi & Charles Mackay.

32,00 

#Exclusivité Let it BIB
Redoutable canon dans la tradition catalane (syrah, carignan, cinsault), au confluent de la puissance et de la dentelle, de l’héritage et de la modernité. C’est profond, concentré, ample, soyeux, long en bouche sur les fruits rouges et noirs. Un must sur les viandes… et le chocolat noir. Et nouveau gros coup de cœur pour ce jus signé Sara Lombardi & Charles Mackay.

Des Vins d’EnVie, Envie de chasse au dahut, 2018 (Vin de Savoie)

Bugey-Savoie
3 L

#Nouveau millésime
Fraîchement auréolé de son titre de “Grand vigneron de demain” décerné par la Revue du vin de France, Maxime Dancoine et son pote Guillaume Lavie nous font la joie de nous expédier le nouveau millésime de leur Chasse au dahut, leur assemblage nature jacquère/altesse/chardo. Vif, fruité, ample, unique en son genre… Un BIB précieux qui fera le bonheur des chasseurs de trésors.

39,00 

#Nouveau millésime
Fraîchement auréolé de son titre de “Grand vigneron de demain” décerné par la Revue du vin de France, Maxime Dancoine et son pote Guillaume Lavie nous font la joie de nous expédier le nouveau millésime de leur Chasse au dahut, leur assemblage nature jacquère/altesse/chardo. Vif, fruité, ample, unique en son genre… Un BIB précieux qui fera le bonheur des chasseurs de trésors.

Out of stock

Let it BIB & Dominique Grand, OR 39, 2017 (Côtes-du-Jura)

Jura
3 L

#Exclusivité Let it BIB#
Vous ne rêvez pas… Il s’agit bien d’un Côtes-du-Jura Bio !! Un Chardonnay qui porte haut la typicité de son terroir. Abricot et pêche blanche pour le fruité, tension, belle amertume et délicate note oxydative en bouche… ce nectar affiche un raffinement hors norme. Un vrai vin d’esthète.

#Exclusivité Let it BIB#
Vous ne rêvez pas… Il s’agit bien d’un Côtes-du-Jura Bio !! Un Chardonnay qui porte haut la typicité de son terroir. Abricot et pêche blanche pour le fruité, tension, belle amertume et délicate note oxydative en bouche… ce nectar affiche un raffinement hors norme. Un vrai vin d’esthète.