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NouveauCoup de cœur

La Ferme de Bois Moisset, Bois-moi, c’est du blanc, 2019 (Vin de France)

Sud-Ouest
5 L

Nouveau millésime
Un blanc d’un raffinement rare dans cette gamme de prix. Robe citron quasi transparente ; douces notes d’ananas, de litchi et de poire quand elle tourne ; bouche lascive et longue quand on l’embrasse… Cette cuvée maîtrise l’art de la séduction à la perfection.

32,00 

Nouveau millésime
Un blanc d’un raffinement rare dans cette gamme de prix. Robe citron quasi transparente ; douces notes d’ananas, de litchi et de poire quand elle tourne ; bouche lascive et longue quand on l’embrasse… Cette cuvée maîtrise l’art de la séduction à la perfection.

Coup de cœur

Des Vins d’EnVie, Envie de chasse au dahut, 2018 (Vin de Savoie)

Bugey-Savoie
3 L

Sec, fruité, minéral… Cet assemblage nature jacquère/altesse, relevé d’une pointe de chardo, c’est la Savoie dans son plus simple appareil ! Redoutable dès l’apéro, cette cuvée pleine de peps est également très douée pour dévergonder nos plateaux d’huîtres, ceviches, salades végé, fromages de chèvre, sorbets… Un BIB rare, taillé pour les connaisseurs.

34,00 

Sec, fruité, minéral… Cet assemblage nature jacquère/altesse, relevé d’une pointe de chardo, c’est la Savoie dans son plus simple appareil ! Redoutable dès l’apéro, cette cuvée pleine de peps est également très douée pour dévergonder nos plateaux d’huîtres, ceviches, salades végé, fromages de chèvre, sorbets… Un BIB rare, taillé pour les connaisseurs.

Coup de cœur

Clos Roca, Le Big Blanc, 2018 (Vin de France)

Languedoc-Roussillon
5 L

Le petit prodige de Pézenas Louis Aleman (tripe-étoilé du Guide Hachette des vins) nous propose cette année, en blanc, une chouette cuvée viognier/colombard. Fraiche, minérale, aromatique, à l’aise de l’apéro au dessert… elle coche toutes les cases.

37,00 

Le petit prodige de Pézenas Louis Aleman (tripe-étoilé du Guide Hachette des vins) nous propose cette année, en blanc, une chouette cuvée viognier/colombard. Fraiche, minérale, aromatique, à l’aise de l’apéro au dessert… elle coche toutes les cases.

Coup de cœur

Château Cajus, Bordeaux blanc sec, 2018 (Bordeaux)

Bordeaux
3 L

La famille Veyron, en bio depuis toujours, ne compte plus les médailles depuis belle lurette… Mais on va quand même lui en décerner une de plus, tant ce Bordeaux blanc nous estomaque par sa précision, sa pureté et sa belle palette aromatique.

29,00 

La famille Veyron, en bio depuis toujours, ne compte plus les médailles depuis belle lurette… Mais on va quand même lui en décerner une de plus, tant ce Bordeaux blanc nous estomaque par sa précision, sa pureté et sa belle palette aromatique.

Château Nadal Hainaut, Chardonnay-Macabeu, 2017 (Côtes Catalanes)

Languedoc-Roussillon
5 L

Agrumes, fleurs blanches, tilleul… Les blancs du Roussillon n’en finissent pas de nous étonner par leur fraicheur, leur équilibre et leur peps, à l’image de ce mix rare chardo-macabeu osé par Jean-Marie Nadal, parfait pour réveiller nos apéros et nos produits de la mer.

46,00 

Agrumes, fleurs blanches, tilleul… Les blancs du Roussillon n’en finissent pas de nous étonner par leur fraicheur, leur équilibre et leur peps, à l’image de ce mix rare chardo-macabeu osé par Jean-Marie Nadal, parfait pour réveiller nos apéros et nos produits de la mer.