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Nouveau

La Ferme de Bois Moisset (Sylvie Ledran & Philippe Maffre), Bois-moi, c’est du blanc, 2020 (Vin de France)

Sud-Ouest
5 L

#Primeur
Un blanc d’un raffinement rare dans cette gamme de prix. Belle robe trouble “jus de citron” ; douces notes d’ananas, de litchi, de pamplemousse, de poire quand on y plonge le nez ; bouche lascive et longue quand on l’embrasse… Cette cuvée maîtrise l’art de la séduction à la perfection.

35,00 

#Primeur
Un blanc d’un raffinement rare dans cette gamme de prix. Belle robe trouble “jus de citron” ; douces notes d’ananas, de litchi, de pamplemousse, de poire quand on y plonge le nez ; bouche lascive et longue quand on l’embrasse… Cette cuvée maîtrise l’art de la séduction à la perfection.

Clos Roca (Louis Aleman), Le Big Blanc, 2018 (Vin de France)

Languedoc-Roussillon
5 L

Le petit prodige de Pézenas Louis Aleman (tripe-étoilé du Guide Hachette des vins) nous propose cette année, en blanc, une chouette cuvée viognier/colombard. Fraiche, minérale, aromatique, à l’aise de l’apéro au dessert… elle coche toutes les cases.

37,00 

Le petit prodige de Pézenas Louis Aleman (tripe-étoilé du Guide Hachette des vins) nous propose cette année, en blanc, une chouette cuvée viognier/colombard. Fraiche, minérale, aromatique, à l’aise de l’apéro au dessert… elle coche toutes les cases.

Clos Roca (Louis Aleman), Le Big Pink, 2018 (Vin de France)

Languedoc-Roussillon
5 L

Le petit prodige de Pézenas Louis Aleman (tripe-étoilé du Guide Hachette des vins) nous propose cette année, en rosé, un assemblage rare cinsault/carignan. Fruité, précis, gourmand, étonnant… Que je ne vois personne mettre un glaçon dans son verre !!!

42,00 

Le petit prodige de Pézenas Louis Aleman (tripe-étoilé du Guide Hachette des vins) nous propose cette année, en rosé, un assemblage rare cinsault/carignan. Fruité, précis, gourmand, étonnant… Que je ne vois personne mettre un glaçon dans son verre !!!

Château Cajus (Pierre et Suzanne Veyron), Blanc sec, 2019 (Bordeaux)

Bordeaux
3 L

La famille Veyron, en bio depuis toujours, ne compte plus les médailles depuis belle lurette… Mais on va quand même lui en décerner une de plus, tant ce Bordeaux blanc nous estomaque par sa précision, sa pureté et sa belle palette aromatique.

29,00 

La famille Veyron, en bio depuis toujours, ne compte plus les médailles depuis belle lurette… Mais on va quand même lui en décerner une de plus, tant ce Bordeaux blanc nous estomaque par sa précision, sa pureté et sa belle palette aromatique.

Château Cajus (Pierre et Suzanne Veyron), Bordeaux Rosé, 2019

Bordeaux
3 L

Halte au Bordeaux bashing, et osez ce Bordeaux rosé, vous n’allez pas être déçu du voyage ! Très jolis arômes de groseille, pamplemousse rose, gariguette, grenade; grande fraîcheur, équilibre parfait, belle longueur en bouche… Cet assemblage cab franc/merlot coche absolument toutes les cases. Bravo, les Veyron !

29,00 

Halte au Bordeaux bashing, et osez ce Bordeaux rosé, vous n’allez pas être déçu du voyage ! Très jolis arômes de groseille, pamplemousse rose, gariguette, grenade; grande fraîcheur, équilibre parfait, belle longueur en bouche… Cet assemblage cab franc/merlot coche absolument toutes les cases. Bravo, les Veyron !

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Pero Longo (Pierre et Quentin Richarme), Blanc, 2019 (Vin de France)

Corse
3 L

Avec le domaine Comte Abbatucci, le domaine Pero Longo est un des deux grands sauveurs du cépage Barbarossa en Corse. Décliné ici en mode “vin de soif”, il donne un vin blanc unique; ample, frais, simple, mais à l’aromatique très délicate, mêlant pêche de vigne, fleurs blanches, thé matcha, herbes folles du maquis… Un blanc d’apéro 3***, rare, à découvrir absolument.

33,00 

Avec le domaine Comte Abbatucci, le domaine Pero Longo est un des deux grands sauveurs du cépage Barbarossa en Corse. Décliné ici en mode “vin de soif”, il donne un vin blanc unique; ample, frais, simple, mais à l’aromatique très délicate, mêlant pêche de vigne, fleurs blanches, thé matcha, herbes folles du maquis… Un blanc d’apéro 3***, rare, à découvrir absolument.

Des Vins d’EnVie, Envie de chasse au dahut, 2018 (Vin de Savoie)

Bugey-Savoie
3 L

#Nouveau millésime
Fraîchement auréolé de son titre de “Grand vigneron de demain” décerné par la Revue du vin de France, Maxime Dancoine et son pote Guillaume Lavie nous font la joie de nous expédier le nouveau millésime de leur Chasse au dahut, leur assemblage nature jacquère/altesse/chardo. Vif, fruité, ample, unique en son genre… Un BIB précieux qui fera le bonheur des chasseurs de trésors.

39,00 

#Nouveau millésime
Fraîchement auréolé de son titre de “Grand vigneron de demain” décerné par la Revue du vin de France, Maxime Dancoine et son pote Guillaume Lavie nous font la joie de nous expédier le nouveau millésime de leur Chasse au dahut, leur assemblage nature jacquère/altesse/chardo. Vif, fruité, ample, unique en son genre… Un BIB précieux qui fera le bonheur des chasseurs de trésors.