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Mathieu Apffel, Pandæmonium, 2018 (Savoie)

Bugey-Savoie
5 L

/!\ Derniers exemplaires: box légèrement enfoncée
Ex-Jurassien, néo-Savoyard, Mathieu Apffel fait partie des surdoués de la nouvelle génération « nature ». Du genre à la carte des plus belles tables, souvent étoilées, mais introuvable chez nos cavistes. Son bien nommé Pandæmonium, un gamay pur jus, est une merveille. Robe rubis « à la plousard », très aérien, porté par de subtiles notes fumées de cranberry, de griottes, de fraise des bois… Notre glouglou 3*** de la saison !
Limité à 1 BIB par commande.

39,00 

/!\ Derniers exemplaires: box légèrement enfoncée
Ex-Jurassien, néo-Savoyard, Mathieu Apffel fait partie des surdoués de la nouvelle génération « nature ». Du genre à la carte des plus belles tables, souvent étoilées, mais introuvable chez nos cavistes. Son bien nommé Pandæmonium, un gamay pur jus, est une merveille. Robe rubis « à la plousard », très aérien, porté par de subtiles notes fumées de cranberry, de griottes, de fraise des bois… Notre glouglou 3*** de la saison !
Limité à 1 BIB par commande.

Des Vins d’EnVie (Maxime Dancoine & Guillaume Lavie), Envie de tutoyer le diable, 2018 (Savoie)

Bugey-Savoie
3 L

Cet assemblage mondeuse-gamay-pinot noir signé à quatre mains Guillaume Lavie et Maxime Dancoine est un de nos gros coups de cœur de l’année. Nez frais sur le fruit et le poivre blanc, bouche mordante, gourmande… cette potion diabolique est absolument irrésistible en toute occasion, de l’apéro à la raclette, en passant par les salades d’été, les plats épicés, le plateau de fromages…

39,00 

Cet assemblage mondeuse-gamay-pinot noir signé à quatre mains Guillaume Lavie et Maxime Dancoine est un de nos gros coups de cœur de l’année. Nez frais sur le fruit et le poivre blanc, bouche mordante, gourmande… cette potion diabolique est absolument irrésistible en toute occasion, de l’apéro à la raclette, en passant par les salades d’été, les plats épicés, le plateau de fromages…

Des Vins d’EnVie, Envie de chasse au dahut, 2018 (Vin de Savoie)

Bugey-Savoie
3 L

#Nouveau millésime
Fraîchement auréolé de son titre de “Grand vigneron de demain” décerné par la Revue du vin de France, Maxime Dancoine et son pote Guillaume Lavie nous font la joie de nous expédier le nouveau millésime de leur Chasse au dahut, leur assemblage nature jacquère/altesse/chardo. Vif, fruité, ample, unique en son genre… Un BIB précieux qui fera le bonheur des chasseurs de trésors.

39,00 

#Nouveau millésime
Fraîchement auréolé de son titre de “Grand vigneron de demain” décerné par la Revue du vin de France, Maxime Dancoine et son pote Guillaume Lavie nous font la joie de nous expédier le nouveau millésime de leur Chasse au dahut, leur assemblage nature jacquère/altesse/chardo. Vif, fruité, ample, unique en son genre… Un BIB précieux qui fera le bonheur des chasseurs de trésors.