Box HS - Côt 2023 (Vin de France)
 Pierres d'aurèle - let it bib - touraine - côt - pineau d'aunis - chenin - bib bio - cubi bio - cubi vin nature - bib vin nature - 7
 Pierres d'aurèle - let it bib - touraine - côt - pineau d'aunis - chenin - bib bio - cubi bio - cubi vin nature - bib vin nature - 8
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Box HS - Côt 2023 (Vin de France)

-30% | 9,90 € économisés
23,10 € 33,00 €
soit 5,78 € l'équivalent bouteille

#Box HS - 30% discount
Côt? That is the name given to Malbec in the Loire, and more specifically in Touraine. Suppler and more quaffable than its cousin from the Southwest, it develops lovely aromas of fresh dark fruit here (blackberry and prune tied), violet, punctuated by a delicate minty note. On the palate, red fruits are not to be outdone. It is juicy, with a nice mouthfeel, length, and discreet tannins that structure the whole.

A treat with a charcuterie board, at a barbecue, with a lamb tagine, or... a bar of dark chocolate.

After the Chenin and Pineau d’Aunis that won us over immediately, this textured Côt confirms Aurélie and Pierre-André among the young winemakers to follow closely in the Loir-et-Cher.
En Conversion

Box HS - Côt 2023 (Vin de F...

23,10 €

Technical information


Chinese portrait

  • If I were a plant: blackberry, blackcurrant, violet…
  • If I were a mineral :gravel
  • If I were a dish: charcuterie board, prime rib, sausage rougail, spit-roasted suckling lamb…
  • If I were you : I would taste


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Les Pierres d’Aurèle (Aurélie et Pierre-André Frot)

C’est l’histoire d’un couple. Comme souvent dans les vignes. Il y a une quinzaine d’années, Pierre-André Frot, ingénieur agronome et œnologue, cherchait un domaine à reprendre dans la Loire. En 2010, il reprend le domaine de Vincent Roussely et ses 20 hectares à Saint-Georges-sur-Cher (Loir-et-Cher). La Loire est à deux pas, Chenonceaux à trois pas. Nouveau nom du domaine : les Pierres d’Auréle.

Les premières années, la femme de Pierre-André, Aurélie conserve son poste de directrice d’exploitation au lycée viticole d’Amboise. En 2017, un autre domaine du coin se libère. Le couple le reprend. Aurélie sera à sa tête de cette exploitation de 20 hectares. A terme, les deux domaines fusionnent. Dès 2018, ils embauchent leur bras droit, Damien Béliard. Cet ex-entraineur de basket, passionné par le vin, les épaule sur différents tâches : commerciales, marketing, communication.

Sur les 40 hectares, 26 sont en conversion bio. Le reste est travaillé « comme en bio » : sans produits phytosanitaires même s’ils se réservent une marge de manœuvre en cas de mildiou ou d’oïdium. Au chai, les chakras sont ouverts, les gammes plurielles entre assemblages, monocépage, parcellaires, bulles ou moëlleux. Soit une vingtaine de cuvées. Autant dire qu’il y en a pour tous les goûts.