Box HS - White Bob 2025 (Vin de France)
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Box HS - White Bob 2025 (Vin de France)

-30% | 12,90 € économisés
30,10 € 43,00 €
soit 4,52 € l'équivalent bouteille

#Box HS - 30% discount
"Don't call me Bob Singlar anymore, otherwise Bob Sinclair might sue me." Yes, I swear it's true! (read it here)
Don't worry, Bob! To us, you've been Bob since day one!
For your feel-good attitude, your freshness, your impeccable arguments at any hour... and your Dude Lebowski style!... we love you unconditionally for life!

But who is hiding behind Bob? The Domaine de la Mongestine, a Provençal pioneer of natural wine and biodynamics, the equivalent, in short, of the Bobinets or Bretons in the Loire, the Lapierres or Karim Vionnet in Beaujolais, or Fabien Jouves in Cahors. Passionate people who swear only by fruit, gluggability, sincerity, and camaraderie.

Natural wines, certainly, but perfectly straight and without flaws. Only their slight cloudiness gives them away, but that is also the guarantee of their aromatic depth. It's up to you to choose.

Bob white mixes Rolle and Roussanne, 50/50, 100% native grape varieties. It's ultra-light (11.5% Vol.), ultra-zippy, ultra-digestible, ultra-party. A great white for friends!

DemeterAgroForesterieBio Union EuropéenneAgriculture BiologiqueVigneron IndependantNature non certifiéSo2

Box HS - White Bob 2025 (Vi...

30,10 €

Technical information


Chinese portrait

  • If I were a plant: yuzu, angelica, ginger, vine peach…
  • If I were a mineral: clay and limestone
  • If I were a dish:tapas, olives & tapenades, sardines, zucchini flower fritters, crab, aioli, bánh bao, poke bowl, gravlax, sorbet…
  • If I were you:I would have a taste


 La Mongestine - bob singlar - rouge - bib bio - cubi bio - vin bio - vin nature - let it bib - 4

La Mongestine (Maxime Gamard)

Niché sur les hauteurs de Provence, entre Alpes et Méditerranée, le Domaine de la Mongestine est un lieu de vie, de culture et de respect du vivant. Repris en 2017 par une équipe passionnée, le domaine s’étend sur 30 hectares de vignes conduites en agriculture biologique, avec une volonté affirmée de préserver la biodiversité et de produire des vins sincères, sans artifice.

À la Mongestine, la nature n’est pas un décor : c’est la base de tout. Les sols sont travaillés avec légèreté, en limitant les passages mécaniques pour respecter les micro-organismes. Aucun herbicide, aucun pesticide de synthèse : uniquement des traitements naturels, tisanes de plantes et pratiques douces pour accompagner la vigne sans la contraindre. L’observation prime sur l’intervention, avec une attention particulière portée aux équilibres du vivant, à la faune, à la flore et à l’eau.

En cave, même exigence : les vinifications se font en levures indigènes, sans intrants superflus, avec une recherche constante de pureté et de fraîcheur. Amphores, œufs béton, cuves inox ou bois permettent de laisser parler le raisin, sans maquillage. Le soufre est utilisé avec parcimonie, uniquement si nécessaire. Chaque vin du domaine raconte un lieu, un millésime et une philosophie : celle d’un retour à l’essentiel, dans le respect profond de la terre et du temps.