Along the Vines (Vin de France)
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Along the Vines (Vin de France)

Along the Vines (Vin de France)

48,00 €
soit 7,20 € l'équivalent bouteille

#No added sulfites #Biodynamic
Freshly awarded a "favorite" by the magazine Le Rouge & le blanc for the quality of its sulfite-free (and fault-free!) wines for 20 years, the Vaillant family has no intention of changing course in terms of pricing... Proof is in this sparkling blend of Grolleau and Cabernet Franc, which boasts an insolent €7.20 bottle equivalent.

The nose is chiseled with notes of blackcurrant and blueberry, the palate more floral and tangy, with hints of violet.
With this thirst-quenching cuvée, very similar to the P'tit Vaillant if you are familiar with the estate, the experience focuses on indulgence and camaraderie.

A supple and joyful red that will taste even better chilled to around 13°C.

 

Nature non certifiéBio Union EuropéenneAgriculture BiologiqueDemeterSo2

Along the Vines (Vin de Fra...

48,00 €

Technical information


Chinese portrait

  • If I were a plant : blackcurrant, blueberry, cherry, rose
  • If I were a mineral: clay
  • If I were a dish : Guéméné andouille, head cheese, coleslaw, phở, rabbit with mustard, sautéed wild mushrooms, sausage and lentils, roast chicken with homemade fries, roasted vegetables…
  • If I were you: I would taste


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Les Grandes Vignes (Famille Vaillant)

Les Grandes Vignes, c’est 55 ha en Anjou, la famille Vaillant aux commandes, en biodynamie depuis 2010. Pas là pour Instagram, mais pour faire du vin droit et vivant, sans esbroufe.

Pressurage en grappes entières, élevages sur lies, pas de filtration, sans sulfite, y compris à la mise. En rouge, égrappage partiel pour garder la fraîcheur ; en blanc, des chenins ciselés, élevés en fûts, jarres ou inox selon l’humeur du raisin et du millésime. Ici, on pense collectif : Jean-François, ses enfants, l’équipe, tout le monde avance ensemble, à mille lieues de la branchitude.

Le parcellaire est le plus souvent à l'honneur : grolleau, cabernet, pineau d’aunis, tout est vinifié séparément, sans chichi, pour exprimer le lieu, millésime après millésime. Résultat : des vins droits, lumineux, précis, qui ne cherchent pas la mode mais l’évidence, avec un classicisme assumé qui ne s’ennuie jamais.

Une approche artisanale sincère, qui donne des vins sans prise de tête, mais chargés à bloc de bonnes vibrations.