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La Mongestine (Maxime Gamard)

Bob Bardainne (Vin de France)

35,10 € 39,00 €
soit 9,75 € l'équivalent bouteille

#Exclu #Collector
C’est devenu un rituel dont on ne peut plus se passer, Laurent Bardainne non plus. A chaque sortie de nouvel album, on part avec lui àLa rencontre d’un vigneron qu’il affectionne - et que l’on sait fan de son - avec qui il crée l’assemblage et la cuvée dont il rêve, qu’il emportera en tournée pendant l’année qui suit. En version bib, bien évidemment ! Quelque mois plus tard, le voici donc en exclusivité chez Let it BIB. Et ça goute du feu de Dieu ! Un blouge ultra frais taillé pour les copa.ine.s, mariage de rouges légers (pinot noir, merlot, marsellan) et d'un blanc de macération (rolle). Non filtré. Un petit 12° d’alcool, robe rubis transparente, reflets framboise, pivoine au nez, bouche sapide sur la cranberry, la groseille, le pomelo… C’est frais, souple, gourmand, acidulé. Buvabilité maximum. Chapeau les artistes !

Agriculture BiologiqueBio Union EuropéenneVigneron IndependantAgroForesterieDemeterNature non certifié

Bob Bardainne (Vin de France)

35,10 €

Infos techniques

  • Taux d’alcool : 12°
  • Cépages : Pinot Noir, Merlot, Marselan, Rolle
  • Sols : argilo-calcaire sur le bas, très caillouteux en pied de colline
  • Vignes : conduites en bio (certification Ecocert depuis 2014) et biodynamie (Demeter)
  • Vendanges : manuelles
  • Vinification : naturelle sans adjonction de soufre, levures et autres produits œnologiques.
  • Non collé, non filtré.
  • SO2 total < 10 mg/l

Portrait chinois

  • Si j’étais un végétal : griottes, fraise des bois, pêche de vigne…
  • Si j’étais un minéral : argile et calcaire
  • Si j’étais un plat : tapenades, beignets d'aubergine, bavette à l'échalote, filet mignon de porc, fromage de brebis…
  • Si j’étais toi : je goûterais


 La Mongestine - bob singlar - rouge - bib bio - cubi bio - vin bio - vin nature - let it bib - 4

La Mongestine (Maxime Gamard)

Bientôt des présentations plus détaillées… D’ici là, nous vous invitons à visiter le site du domaine.