Smile 2024 (Vin de France)
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Smile 2024 (Vin de France)
Smile 2024 (Vin de France)
Smile 2024 (Vin de France)
Smile 2024 (Vin de France)

Smile 2024 (Vin de France)

46,00 €
soit 6,90 € l'équivalent bouteille

#Exclusive #New vintage
Smile, it's Gamay! A lovely little firecracker of red fruits, lightly extracted, super fresh, obtained by semi-carbonic maceration to lower the alcohol level as much as possible and put everything 100% at the service of the fruit.

The vines it comes from proudly boast 50 years on the clock, which doesn't hurt in terms of depth and breadth of juice. As for the clay-limestone soil, marbled with chert and flint, it imparts fine smoky, graphite notes to the nose and palate.

"Just drink it!", Maxime and Damien urge us at the end of their cuvée. No need to tell us twice...

Nature non certifiéBio Union EuropéenneAgriculture Biologique

Smile 2024 (Vin de France)

46,00 €

Technical information


Chinese portrait

  • If I were an instrument: the ukulele
  • If I were a plant: pomegranate, wild strawberry, redcurrant…
  • If I were a mineral: flint clay
  • If I were a dish:parsleyed ham, vegetable dips, flammekueche, Lyonnais sausage, Comté salad, Savoyard fondue, bò bún, vegetable tempura, strawberry salad…
  • If I were you:I would taste


 les souriants - Maxime Troncy - Damien Polosse - bourgogne - sourire en blanc - chardonnay - let it bib - bib bio - cubi bio - cubi vin nature - bib vin nature - 5

Les Souriants (Maxime Troncy & Damien Polosse)

Maxime Troncy n’a pas attendu de s’associer à Damien Polosse pour l’être, souriant. Les Souriants, c’est un duo du Beaujo avec un pied (voire un peu plus) en Bourgogne. Maxime a démarré en 2013 avec 0,16 hectares sur l’appellation Chenas. Il avait été commercial pendant 20 ans et voulait changer de vie. Objectif : construire son propre domaine plutôt que reprendre le domaine familial.

Dans ce jeu de 7 familles, on demande le beau-frère de Maxime : Damien, souvent dans les parages pour donner un coup de main. Au fil du temps, Maxime étoffe son domaine qui atteint une douzaine d’hectares en 2021 quand la décision est prise : ils s’associent. Pour garder le sourire. « J’en avais assez d’être seul à diriger le domaine. J’avais besoin d’un associé pour que l’on se répartisse les tâches. Etre à deux permet d’échanger, de prendre du recul, ça change tout, » confirme Maxime.

L’exploitation du tandem s’étend désormais sur 18 hectares. Les deux tiers sont déjà labellisés bio, le reste termine sa conversion. Le gamay domine, suivi du chardonnay. A ces deux piliers régionaux s’ajoutent un peu de gewurztraminer, pinot noir, gamaret et roussanne. Des vignes plantées par l’oncle de Maxime qui leur permettent de s’amuser avec des assemblages en dehors des appellations. Pour en « faire boire de toutes les couleurs ».

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