Die Provenceist eine wunderschöne Region, bekannt für ihre
Sonne, ihre Lebensart und vor allem ihre sehr geschätzten Weine. Jede Flasche stammt aus einem besonderen Boden, geprägt von Wind, Stein und der Arbeit der Winzer. Man produziert dort vor allem Roséweine, aber auch feine Rotweine und
geschmacksintensive Weißweine. Heute kann niemand bestreiten, dass der Wein aus der Provence einen hervorragenden Ruf genießt. Sehen wir uns an, warum er so beliebt ist und was ihn so besonders macht.
Eine Weinbauregion reich an Terroirs und vielfältigen Rebsorten
Die Provence, eine der ältesten Weinbauregionen Frankreichs, profitiert von einem mediterranen Klima, das ideal für den Weinbau ist. Die Sonne, der Mistral und die Bodenvielfalt aus Ton, Kalk und Schiefer verleihen den Trauben einzigartige Aromen. Es werden zahlreiche Rebsorten kultiviert, wie Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre,
aber auch Rolle, Ugni Blanc oder Sauvignon.
Die Weinberge erstrecken sich über Hügel, Coteauxgenannt, oft in Meeresnähe oder in Höhenlagen. Jedes Terroir verleiht den Weinen einen anderen Charakter. So können sie fruchtiger, blumiger, frischer oder strukturierter sein. Dies ermöglicht es den Erzeugern, je nach Geschmack vielfältige Cuvées anzubieten. Der Provence-Wein, ob Rosé, Rotoder Weiß, ist immer von dieser
natürlichen Fülle und der großen Vielfalt an Rebsorten geprägt.
Appellationen, die für ihre Qualität und Typizität anerkannt sind
Die Weine aus der Provence sind durch verschiedene geschützte Ursprungsbezeichnungen (AOC)und geschützte geografische Angaben (IGP)geschützt. Diese Siegel garantieren ein gewisses Qualitätsniveau und die Achtung des lokalen Terroirs. Die bekannteste ist die AOC Côtes de Provence. Sie finden jedoch auch Coteaux d’Aix-en-Provence, Coteaux Varois oder auch Bandol, Cassis und Palette.
Jede Appellation hat ihre eigenen
Regeln:
· zugelassene Rebsorten,
· Dauer der Weinbereitung oder
· Methode der Weinlese.
Dies ermöglicht es, den Geschmack des Ortes optimal zum Ausdruck zu bringen. Zum Beispiel sind die sehr beliebten Rosés aus der Provenceoft leicht, fruchtig und von großer Frische. Die Rotweine sind tanninreicher und tiefgründiger, während die Weißweine blumige Aromenoder Noten von Zitrusfrüchtenenthüllen.
Diese Unterscheidungen helfen den Winzern, ihre Arbeit besser bekannt zu machen und ihre Weinebei Amateuren wie Profis aufzuwerten.
Wann genießt man einen Wein aus der Provence?
Der Wein aus der Provence wird oft mit dem Sommer assoziiert, kann aber das ganze Jahr über genossen werden. Als Aperitifpasst ein gut gekühlter Rosé leicht zu Tapas, gegrilltem Gemüseoder einer Platte mit Wurstwaren. Seine Leichtigkeit und Frische machen ihn perfekt für gesellige Momente im Freien.
Zu einer Mahlzeitharmoniert der Weißwein aus der Provence sehr gut mit gegrilltem Fisch, Meeresfrüchtenoder Gerichten mit Kräutern. Bei Fleisch bieten die Rotweineaus dem Hinterland mehr Struktur und veredeln Grillgerichte,
provenzalische Speisenwie Ratatouille oder sogar bestimmte Hartkäsesorten.Es sind auch Weine, die bei festlichen Anlässen geschätzt werden. Ihre Farbe, ihre Aromatikund ihre Frischemachen sie zu Verbündeten bei der Feier eines Geburtstags, eines Picknicks oder eines Abends unter Freunden. Ob im
Bag-in-Box
oder in der Flasche, ihr praktisches Format ermöglicht ein einfaches Teilen.Let It BiB und die Provence: außergewöhnliche Cuvées mit einzigartigem StilBei Let It BiB ist der Wein aus der Provence vor allem ein menschliches Abenteuer. Wir arbeiten mit Winzern zusammen, die eine echte Vision haben. Sie kultivieren provenzalische Rebsorten nach
biologisch-dynamischenPrinzipien, ohne Kompromisse beim Respekt vor dem Boden oder dem Lebendigen.Darüber hinaus erzählen unsere Cuvées wie der Bob Singlar, in Rosé, Weiß, Rot oder Orange, von einer freien und modernen Provence. Jeder Wein offenbart tatsächlich einen markanten Stil, oft ohne zugesetzte Sulfite, mit Namen, die im Gedächtnis bleiben. Diese Entscheidungen spiegeln unsere Werte wider, die nichts anderes als
Mut, Aufrichtigkeit und Anspruchsind.Mit wenigen Klicks ist es möglich, unsere Auswahl an Provence-Weinen im BIB zu erkunden und seinen Wein direkt nach Hause zu erhalten.
Kein Schnickschnack
, nur Natur- oder Bioweine, die sorgfältig aufgrund ihres Charakters ausgewählt wurden. Unser Ansatz vereinfacht den Zugang zu originellen provenzalischen Weinen und wertschätzt gleichzeitig die Erzeuger, die sie möglich machen.Zwei symbolträchtige Provence-Weine im Bag-in-Box bei Let IT BIBWie Sie wissen, bietet Let it BIBWeine aus den
besten Terroirs der Provencean, die im Bag-in-Box-Format hervorgehoben werden.In unserer Auswahl veranschaulicht der Bob Singlar Rosé 2024, hergestellt von Maxime Gamardauf dem
Weingut La Mongestine, perfekt das Potenzial der Weinberge der Provence.
Aus Trauben gewonnen, die sorgfältig auf kalkhaltigen Tonhängen geerntet wurden, verkörpert dieser Roséwein die Typizität des regionalen Terroirs, mit einem respektvollen Ansatz für den ökologischen Weinbau und einer natürlichen Weinbereitung. Der Bob Singlar Rosé wird idealerweise bei einer Temperatur von 7 bis 10 °C genossen, um seine komplexe aromatische Palette zu unterstreichen. Dank des Fachwissens der Winzer und der präzisen Auswahl der Parzellen weist dieser Roséwein eine schöne Struktur und eine ausgewogene Säure auf.Neben dem Bob Singlar Rosé finden Sie auch À Lisa 2024, vom
