Spanien

Die Lust am Entdecken bestimmt oft unsere täglichen Entscheidungen und animiert uns dazu, neue, authentische Geschmacksrichtungen zu erkunden. Wein ist die perfekte Antwort auf diese Suche und bietet eine wahrhaft unvergleichliche sensorische und historische Reise. Unter den begehrtesten Weingebieten zeichnet sich Spanien durch den Reichtum seiner Terroirs und die Vielfalt seiner Rebsorten aus.

Bei Let it BiBwürdigen wir biologische, natürliche und unverfälschte spanische Weine von leidenschaftlichen Winzern. Entdecken Sie hier, warum die spanischen Weine
im Bag-in-Box-Format durch ihre Authentizität und Qualität überzeugen.

Ein spanisches Weingebiet reich an
Rebsorten und Terroirs

Die spanische Weinbauregionerstreckt sich über Millionen von Hektar und ist damit eine der größten der Welt. Sie ist für die Vielfalt ihrer Rebsorten bekannt – von einheimischen
Traubenwie Bobal oder Verdejo bis hin zu internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot oder Chardonnay. Tatsächlich bietet jede Weinbauregion, von der Rioja bis Katalonien, abwechslungsreiche
aromatische Nuancen. Die oft kalkhaltigen oder lehmig-kalkigen Böden Spaniens verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Mineralität und Frische.

Darüber hinaus sind die spanischen Appellationen wie Rioja, Ribera del Duerooder Valenciafür die Finesse ihrer Weine bekannt. Es ist wichtig zu wissen, dass die spanischen Winzer der Tradition verpflichtet sind und den Weinbau im Einklang mit der Natur betreiben. Die Lese erfolgt bei optimaler Reife, was intensive Aromen und eine schöne Säuregarantiert. Diese Vielfalt an Terroirs und Rebsorten ermöglicht die Herstellung von kräftigen Rotweinen, trockenen und fruchtigen Weißweinen, aber auch eleganten Roséweinen und raffinierten Schaumweinen.

Natürliche und biologische Weinbereitung,
die Handschrift von Let it BiB

Bei Let it BiB wählen wir spanische Weine aus, die aus biologischemoder natürlichem Weinbaustammen. Die Partner-Winzer bevorzugen umweltfreundliche Praktiken, dazu gehören:

·      lebendige Böden;

·      Verzicht auf chemische Produkte;

·       Handlese und;

·      geringer Ertrag pro Hektar.

Dieser Ansatz bringt authentische Weine hervor, da jede Traube die Typizität des Terroirs zum Ausdruck bringt.

Es ist wichtig zu erwähnen, dass die Vinifizierung ohne Zusatzstoffe oder zugesetzte Sulfite erfolgt, abgesehen von einer leichten Schwefelung bei der Abfüllung. Die natürlichen Hefen, die von Natur aus auf der Traubenschale vorhanden sind, sorgen für eine langsame und kontrollierte Gärung. Der Ausbau im Edelstahltankbewahrt die Frische und aromatische Reinheit des Weins. Dank dieses Know-hows entstehen Weine, die gleichzeitig fruchtig, lebendig und wunderbar rund sind. Die Aromen von roten Früchten, Zitrusfrüchten, weißen Blüten oder mineralische Noten kommen ohne künstliche Zusätze zur Geltung.

Das Bag-in-Box-Erlebnis:
Frische, Praktikabilität und Haltbarkeit

Die Wahl des Bag-in-Box-Formats (BiB) für spanische Weine bei Let it BiB ist kein Zufall. Dieses innovative Format schützt den Wein vor Oxidation und verlängert seine Frische
um mehrere Wochen nach dem Öffnen. Die Aromen bleiben intakt, die Tanninstruktur und die Finesse des Weins bleiben erhalten. Das BiB erweist sich als ideale Lösung für den täglichen Genuss, für Aperitifs mit Freunden oder gesellige Mahlzeiten.

Zudem erleichtert das Bag-in-Box den Transport und die Lagerung und reduziert den CO2-Fußabdruckim Zusammenhang mit der Verpackung. Es ermöglicht, jederzeit ein Glas Rot-, Weiß- oder Roséwein zu genießen, ohne eine ganze Flasche öffnen zu müssen. Dieser moderne Ansatz erfüllt die Erwartungen von Konsumenten, die Wert auf Qualität, Praktikabilität
und Ökologie legen.

Im Fokus der Auswahl von Let it BiB:
Authentizität und Vielfalt der spanischen Weine

Unsere Auswahl an spanischen Weinen stellt die Bodega Marsileain den Vordergrund, geleitet von Sebastián Manceboin Valencia. Sie finden dort den Albiar Tinto, einen Bio-Rotwein aus 100 % Bobal, und den Albiar Blanco, einen trockenen Weißwein aus der Rebsorte Verdejo. Diese exklusiven Weine offenbaren große Finesse, eine schöne Frische und intensive Aromen.

Der Tinto besticht durch seine Noten von Feuerstein, Paprika und dunklen Früchten, mit weichen Tanninen und einem leicht rauchigen Abgang. Der Blanco wiederum bietet ein Bouquet von Wildkräutern und Zitrusfrüchten sowie einen salzigen, lebendigen und erfrischenden Geschmack.

Diese Weine werden aus Trauben gewonnen, die auf 1000 m Höhe angebaut werden, auf kalkhaltigen Böden, was eine gute Mineralität und eine ausgeglichene Struktur ermöglicht.
Handlese, natürliche Weinbereitung und der Ausbau im Edelstahltank sorgen für einen reinen Ausdruck der Rebsorte und des Terroirs. Unsere spanischen Weine eignen sich perfekt als Begleiter zu hellem Fleisch, gereiftem Käse, Meeresfrüchten oder Aperitifs. Sie veranschaulichen Spaniens Fähigkeit, charaktervolle, elegante und zugängliche Weine zu produzieren.