Caïman 2023 (AOC Costières-de-Nîmes)

Températures de service recommandées :

• Vins blancs et rosés : entre 7 et 10°C
• Vins rouges légers, vins oranges (blancs de macération) et blouges : entre 11et 13°C
• Rouges structurés : entre 15 et 18°C

Il est toujours préférable de servir un vin un peu trop frais plutôt que trop chaud.

Les vins en BIB sont très bons si vous les servez directement au robinet. Mais « oh surprise », vous constaterez qu’ils gagnent toujours à être carafés ou mis en bouteille 1/4h à 1/2h avant dégustation, notamment les vins rouges.

Avant et après ouverture, l’idéal est de stocker votre vin en bib à une température constante inférieure à 20°C.Plus la température de stockage est proche de 14°C, plus le vin se conserve longtemps.

Après ouverture, dans de bonnes conditions de stockage, le bib préserve les qualités organoleptiques du vin au minimum 4 semaines.Le vin en bib, comme celui en bouteille, n’a ni date limite de consommation, ni date de durabilité minimale.Toutefois, le vin en bib n’a pas vocation à vieillir en cave. Nous vous recommandons de le boire dans les 2 mois après achat. Nb : les vins rouges se conservent mieux et plus longtemps que les vins blancs, rosés ou orange.

Bonne dégustation !

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