La Mongestine - bob singlar - bib bio - cubi bio - vin bio - vin nature - let it bib - 2
 La Mongestine - bob singlar - rouge - bib bio - cubi bio - vin bio - vin nature - let it bib - 3
Bob Singlar orange 2023 (Vin de France)
Bob Singlar orange 2023 (Vin de France)
 La Mongestine - bob singlar - rouge - bib bio - cubi bio - vin bio - vin nature - let it bib - 4
Bob Singlar orange 2023 (Vin de France)
Bob Singlar orange 2023 (Vin de France)
Bob Singlar orange 2023 (Vin de France)
Bob Singlar orange 2023 (Vin de France)
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Bob Singlar orange 2023 (Vin de France)
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Bob Singlar orange 2023 (Vin de France)
Bob Singlar orange 2023 (Vin de France)
Bob Singlar orange 2023 (Vin de France)
Bob Singlar orange 2023 (Vin de France)
Bob Singlar orange 2023 (Vin de France)

La Mongestine (Maxime Gamard)

Bob Singlar orange 2023 (Vin de France)

47,00 €
soit 11,75 € l'équivalent bouteille

#Sans sulfite #Exclu
Connaissez-vous Bob Singlar, la star de La Mongestine ? C’est un gros sanglier mâle (singlar en provençal) qui vient chaque année se délecter des meilleures baies du domaine. Un ami de la famille, en somme, à qui La Mongestine a décidé de rendre hommage avec cette gamme glouglou, devenue signature du domaine (déclinée en rosé, rouge, blanc et, depuis le millésime 2022, en orange). Cette première macération de la meute est au diapason de la gamme : nez sur le fruit de la passion, la mangue, la pêche ; bouche ultra fraiche et acidulée soutenue par des tanins extra fins... Bob va encore faire des ravages de l'apéro jusqu'à plus soif !

AgroForesterieAgriculture BiologiqueBio Union EuropéenneDemeterVigneron IndependantSo2Nature non certifié

Bob Singlar orange 2023 (Vi...

47,00 €

Infos techniques

  • Taux d’alcool : 11°
  • Cépages : Grenache blanc et Sauvignon blanc, macéré en œuf béton.
  • Sols : argilo-calcaire sur le bas, très caillouteux en pied de colline.
  • Vignes : conduites en bio et biodynamie (certification Ecocert depuis 2014, Demeter depuis 2022)
  • Vinification : naturelle sans adjonction de soufre, levures et autres produits œnologiques
  • Fermentation : en cuve béton thermorégulée, fermentation maloactique totale
  • Non collé, non filtré.
  • Sans sulfite ajouté

Portrait chinois

  • Si j’étais un végétal : mandarine, fraise des bois, pêche de vigne…
  • Si j’étais un minéral : argile et calcaire
  • Si j’étais un plat : tapas, olives & tapenades, sardines, beignets de fleurs de courgette, crabe, aïoli, bánh bao, poké ball, gravelax, sorbet…
  • Si j’étais toi : je goûterais


 La Mongestine - bob singlar - rouge - bib bio - cubi bio - vin bio - vin nature - let it bib - 4

La Mongestine (Maxime Gamard)

Bientôt des présentations plus détaillées… D’ici là, nous vous invitons à visiter le site du domaine.