Trinken Sie sich voll! (Orange) 2025 (Vin de France)
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#Neuer Jahrgang #Biodynamie
Goldene, fast schon orangefarbene Robe, ultra-zarte Nase von gelben und weißen Früchten, mit einem Hauch von Mandarinen- und Passionsfruchtzeste, beißender und fein gezeichneter Gaumen mit denselben Aromen, milchige Note, diskrete Adstringenz, gerne verführerisch. Für diese erste Mazeration im Bag-in-Box hat sich Fabien Jouves für eine kurze Infusion von 3 Wochen entschieden, ohne Extraktion (um die Textur zu enthüllen, ohne die Tannine zu extrahieren), irgendwo zwischen Weiß- und Orangewein, was seinem Saft sowohl diese köstliche Fruchtsalat-Aromatik verleiht, als auch eine beherrschte Materie und jene Frische, die das Markenzeichen seiner Trinkweine ist. Unsere kleine Sünde der Saison.
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🤗 Unsere Tipps für Genuss & Aufbewahrung
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Empfohlene Serviertemperaturen:
- Weiß- und Roséweine: zwischen 7 und 10°C
- Leichte Rotweine, Orange Wines (Maischevergorene Weißweine) und Blouges: um die 13°C
- Strukturierte Rotweine: zwischen 15 und 18°C
Es ist immer besser, einen Wein etwas zu kühl als zu warm zu servieren.
BIB-Weine (Bag-in-Box) sind sehr gut, wenn man sie direkt aus dem Hahn serviert. Aber „oho“: Sie werden feststellen, dass sie immer davon profitieren, wenn sie 15 bis 30 Minuten vor dem Genuss karaffiert oder in eine Flasche umgefüllt werden.
Vor und nach dem Öffnen lagern Sie Ihren BIB-Wein idealerweise bei einer konstanten Temperatur unter 20°C. Je näher die Lagertemperatur an 14°C liegt, desto länger bleibt der Wein haltbar.
Nach dem Öffnen bewahrt der BIB bei guter Lagerung die organoleptischen Eigenschaften des Weins für mindestens 4 Wochen.
Wein in der BIB-Verpackung hat, genau wie Flaschenwein, weder ein Verfallsdatum noch ein Mindesthaltbarkeitsdatum.
Davon abgesehen ist BIB-Wein nicht für die Lagerung im Weinkeller gedacht. Wir empfehlen, ihn innerhalb von 2 Monaten nach dem Kauf zu trinken.
Hinweis: Rot- und Orange-Weine halten sich besser und länger als Weiß- und Roséweine. Dank der Tannine!
Wir wünschen Ihnen einen genussvollen Moment! 🍷🍷
🛍️ Kostenlose Abholung in unserem Weinkeller im Baskenland (Anglet, 64)
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📍 Adresse
Entrepôt Adour Frigo
Quai le Redon
64600 Anglet
🕰️ Geöffnet von Montag bis Freitag 07:30–12:30, 14:00–16:00 Uhr.
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