Box HS - Bob Rosé 2025 (Vin de France)
Box HS - Bob Rosé 2025 (Vin de France)
 La Mongestine - bob singlar - bib bio - cubi bio - vin bio - vin nature - let it bib - 5 - 1 - 1
Box HS - Bob Rosé 2025 (Vin de France)
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Box HS - Bob Rosé 2025 (Vin de France)

-30% | 11,70 € économisés
27,30 € 39,00 €
soit 4,10 € l'équivalent bouteille

#Box HS – 30 % Rabatt
„Nennen Sie mich nicht mehr Bob Singlar, sonst verklagt mich Bob Sinclair noch.“ Ja, wirklich, ich schwöre, es stimmt! (hier nachzulesen)
Mach dir keine Sorgen, Bob! Für uns bist du vom ersten Tag an Bob!
Wegen deiner Feel-Good-Attitüde, deiner Frische, deiner schlagfertigen Argumente zu jeder Tageszeit... und deines Looks wie der Dude Lebowski!... lieben wir dich bedingungslos für immer!

Aber wer steckt hinter Bob? Das Weingut Domaine de la Mongestine, ein provenzalischer Pionier für Naturwein und Biodynamik, kurz gesagt das Äquivalent zu Bobinet oder Breton an der Loire, Lapierre oder Karim Vionnet im Beaujolais oder Fabien Jouves in Cahors. Enthusiasten, die nur auf Frucht, Süffigkeit, Aufrichtigkeit und Kameradschaft setzen.

Zwar Naturweine, aber perfekt klar und ohne Fehler. Einzig ihre leichte Trübung verrät sie, doch diese ist auch der Garant für ihre aromatische Tiefe. Sie haben die Wahl.

Der Rosé der Reihe hat natürlich nichts mit einem herkömmlichen Provence-Rosé zu tun. Bei Bob herrscht Schwung.

Mazeration von Rolle-Trauben in Merlot-Pressen. Die Farbe ist sehr hellrosa; die Nase ist ultrafrisch mit Noten von roten Früchten und Gewürzen, der Gaumen straff und mineralisch, mit säuerlichen Noten von Mandarine und Walderdbeeren.
Wir sind begeistert.


Seit Jahren unser absoluter Lieblings-Rosé.

AgroForesterieAgriculture BiologiqueBio Union EuropéenneDemeterVigneron IndependantNature non certifié

Box HS - Bob Rosé 2025 (Vin...

27,30 €

Technische Infos

  • Alkoholgehalt : 12 Vol.-%
  • Rebsorten : Rolle-Trauben, mazeriert in direkt gepressten Merlot-Säften
  • Böden: ton-kalkhaltig in der Ebene, sehr steinig am Hügelfuß
  • Reben : biologisch zertifiziert durch Ecocert seit 2014, biodynamisch zertifiziert durch Demeter seit 2022
  • Vinifizierung : natürlich ohne Zusatz von Schwefel, Hefen und anderen önologischen Produkten
  • Gärung : in thermoregulierten Betontanks, vollständige malolaktische Gärung
  • Nicht geschönt, unfiltriert
  • Gesamt-SO2< 10 mg/l

Chinesisches Porträt

  • Wenn ich eine Pflanze wäre : Mandarine, Walderdbeere, Weinbergpfirsich…
  • Wenn ich ein Mineral wäre : Ton und Kalkstein
  • Wenn ich ein Gericht wäre: Tapas, Oliven & Tapenaden, Zucchiniblüten-Beignets, Krabben, Aïoli, Bánh bao, Poké Bowl, Gravlax, Sorbet…
  • Wenn ich du wäre : würde ich probieren


 La Mongestine - bob singlar - rouge - bib bio - cubi bio - vin bio - vin nature - let it bib - 4

La Mongestine (Maxime Gamard)

Niché sur les hauteurs de Provence, entre Alpes et Méditerranée, le Domaine de la Mongestine est un lieu de vie, de culture et de respect du vivant. Repris en 2017 par une équipe passionnée, le domaine s’étend sur 30 hectares de vignes conduites en agriculture biologique, avec une volonté affirmée de préserver la biodiversité et de produire des vins sincères, sans artifice.

À la Mongestine, la nature n’est pas un décor : c’est la base de tout. Les sols sont travaillés avec légèreté, en limitant les passages mécaniques pour respecter les micro-organismes. Aucun herbicide, aucun pesticide de synthèse : uniquement des traitements naturels, tisanes de plantes et pratiques douces pour accompagner la vigne sans la contraindre. L’observation prime sur l’intervention, avec une attention particulière portée aux équilibres du vivant, à la faune, à la flore et à l’eau.

En cave, même exigence : les vinifications se font en levures indigènes, sans intrants superflus, avec une recherche constante de pureté et de fraîcheur. Amphores, œufs béton, cuves inox ou bois permettent de laisser parler le raisin, sans maquillage. Le soufre est utilisé avec parcimonie, uniquement si nécessaire. Chaque vin du domaine raconte un lieu, un millésime et une philosophie : celle d’un retour à l’essentiel, dans le respect profond de la terre et du temps.