Villa Roca (Nicolas Dutour)
Le P’tit Roca rouge 2024 (Vin de France)
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#Retour en cave
Ami et collaborateur de Louis Aleman depuis 10 ans, c’est en toute logique, dans le même respect du vivant et la même quête d’excellence, que Nicolas Dutour a repris le flambeau en 2023. Et pour fêter ça, déjà 4**** cumulées dans le Guide Hachette des vins pour le cuvée « Eccetera ».
Dans ses cuvées de copains qu’il propose en bib, on retrouve la même générosité, la même précision, le même fruité, la même énergie. En plus gouleyant encore. Le P’tit Roca rouge est un assemblage carignan/grenache noir, typique de la région, qui fait la part belle aux petits fruits rouges et noirs.
C’est souple, gourmand, équilibré, sans chichi ni chimie… Un véritable pousse-au-crime !
Conseils de dégustation & conservation
Conseils de dégustation & conservation
Températures de service recommandées :
- Vins blancs et rosés : entre 7 et 10°C
- Vins rouges légers, vins oranges (blancs de macération) et blouges : entre 11et 13°C
- Rouges structurés : entre 15 et 18°C
Il est toujours préférable de servir un vin un peu trop frais plutôt que trop chaud.
Les vins en BIB sont très bons si vous les servez directement au robinet. Mais « oh surprise », vous constaterez qu’ils gagnent toujours à être carafés ou mis en bouteille 1/4h à 1/2h avant dégustation, notamment les vins rouges.
Avant et après ouverture, l’idéal est de stocker votre vin en bib à une température constante inférieure à 20°C. Plus la température de stockage est proche de 14°C, plus le vin se conserve longtemps.
Après ouverture, dans de bonnes conditions de stockage, le bib préserve les qualités organoleptiques du vin au minimum 4 semaines.
Le vin en bib, comme celui en bouteille, n’a ni date limite de consommation, ni date de durabilité minimale.
Ceci étant dit, le vin en bib n’a pas vocation à vieillir en cave. Nous vous recommandons de le boire dans les 2 mois après achat.
Nb : les vins rouges et oranges se conservent mieux et plus longtemps que les vins blancs et rosés.
Bonne dégustation ! 🍷🍷
Livraison offerte et programme de fidélité
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