Sauvignon rose 2025 (Vin de France)
/
#Nouveauté
La sauvignon rose, également appelé fié gris ou surin gris, est un cépage rare et ancien de Loire et du Bordelais (ce fut d'ailleurs longtemps le cépage principal d’Yquem). Réputé plus délicat et aromatique que ses cousins blancs et gris, il se décline en macérations particulièrement fraîches et subtiles.
La robe est safran très clair, transparente. Le nez est floral et persistant, sur la rose et l'aubépine, suivi d'une bouche vivace évoluant sur des notes d'agrumes confits, d'acacia, de poire cuite. Salinité et amertume ponctuent la finale, toujours avec beaucoup de finesse.
Très agréable en apéro sur des petites conserves de Jean de Luz par exemple, il accompagnera également à merveille vos petits plats thaï, indiens, paellas, moules au curry, quenelles sauce aurore ou fromages à croûte lavée.
Cette macération de sauvignon rose est une des nos belles surprises de l'année. Merci Aurélie, PA pour cette pépite aussi rare que bonne !
🎁 Livraison offerte dès 120€TTC de commande
🎁 Livraison offerte dès 120€TTC de commande
- Offre valable en France métropolitaine
- Autres pays de l'UE : livraison offerte dès 400€TTC de commande
🤗 Nos conseils de dégustation & conservation
🤗 Nos conseils de dégustation & conservation
Températures de service recommandées :
- Vins blancs et rosés : entre 7 et 10°C
- Vins rouges légers, vins oranges (blancs de macération) et blouges : autour de 13°C
- Rouges structurés : entre 15 et 18°C
Il est toujours préférable de servir un vin un peu trop frais plutôt que trop chaud.
Les vins en BIB sont très bons si vous les servez directement au robinet. Mais « oh surprise », vous constaterez qu’ils gagnent toujours à être carafés ou mis en bouteille 1/4h à 1/2h avant dégustation.
Avant et après ouverture, l’idéal est de stocker votre vin en bib à une température constante inférieure à 20°C. Plus la température de stockage est proche de 14°C, plus le vin se conserve longtemps.
Après ouverture, dans de bonnes conditions de stockage, le bib préserve les qualités organoleptiques du vin au minimum 4 semaines.
Le vin en bib, comme celui en bouteille, n’a ni date limite de consommation, ni date de durabilité minimale.
Ceci étant dit, le vin en bib n’a pas vocation à vieillir en cave. Nous vous recommandons de le boire dans les 2 mois après achat.
Nb : les vins rouges et oranges se conservent mieux et plus longtemps que les vins blancs et rosés. Merci les tanins !
Bonne dégustation ! 🍷🍷
🛍️ Retrait gratuit à notre cave au pays basque (Anglet, 64)
🛍️ Retrait gratuit à notre cave au pays basque (Anglet, 64)
📍 Adresse
Entrepôt Adour Frigo
Rue du Lazaret, Quai de l'Adour
64600 Anglet
🕰️ Ouvert du lundi au vendredi de 7h30 à 16h.
🛍️ Votre commande disponible dès 14h le jour même pour toute commande passée avant midi (ou le jour ouvré suivant à 14h pour toute commande passée après midi).
🪪 Pensez à vous munir d’une pièce d’identité
Elle vous sera demandée pour retirer votre commande.
Si c’est une tierce personne qui vient la retirer pour vous, elle devra en plus présenter à l’équipe sur place une procuration par laquelle vous l’autorisez à retirer votre commande à votre place.
Nb : notre cave n’est pas une boutique. C'est un lieu de stockage. Pas de vente sur place. Merci de votre compréhension.
🚀 Livraison & Retour
🚀 Livraison & Retour
Nous livrons en France et en Europe.
- France : livraison 24h-72h ouvrées avec UPS/Chronopost domicile ou en point relais.
- Europe : livraison 48h-1 semaine ouvrée avec UPS/Chronopost à domicile ou en point relais.
Retours acceptés dans les deux semaines suivant l'achat. Plus d’informations sur notre page Livraisons & Retours.
Also Bought Together
Infos techniques
Portrait chinois
