Villa Roca - rosé - bib bio - let it bib - cubi bio - vin nature - organic boxed wine
 bibi bio - cubi bio - let it bib - vin bio - clos roca - 3
 bibi bio - cubi bio - let it bib - vin bio - clos roca - 2
Le P’tit Roca rosé 2024 (Vin de France)
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Le P’tit Roca rosé 2024 (Vin de France)
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Le P’tit Roca rosé 2024 (Vin de France)

Villa Roca (Nicolas Dutour)

Le P’tit Roca rosé 2024 (Vin de France)

33,30 € 37,00 €
soit 4,100 € l'équivalent bouteille

#Nouveauté
Le rosé clair, acidulé, fruité et croquant comme on en raffole... toute l'année ! Obtenu par pressurage direct de cinsault et de grenache, Nicolas y met ensuite toute sa précision et sa science pour laisser s'exprimer à plein la belle aromatique de ses raisins, mix d'agrumes et de petits fruits rouges.

Un coup de coeur qui nous accompagne depuis nos débuts, millésime après millésime... Jamais déçu.

Bio Union EuropéenneAgriculture BiologiqueVigneron Independant

Le P’tit Roca rosé 2024 (Vi...

33,30 €

Infos techniques

  • Taux d’alcool : 12,5°
  • Cépages : 50% Cinsault, 50% Grenache noir
  • Vendanges : manuelles triées
  • Levures : indigènes
  • Fermentation et élevage : en cuve inox
  • Filtration douce
  • SO2 total < 70 mg/l

Portrait chinois

  • Si j’étais un instrument : congas
  • Si j’étais un végétal : groseille, fraise des bois, framboise...
  • Si j’étais un minéral : argile
  • Si j’étais un plat : salade de betteraves et fromage frais, charcuterie catalane, salades d’été, grillades, club sandwich, cuisine asiatique, omelettes aux herbes, terrine de légumes, tielle sétoise, fraises, panna cotta à la framboise…
  • Si j’étais toi : je goûterais.


image

Villa Roca (Nicolas Dutour)

Niché sur les hauteurs calcaires du Languedoc, Villa Roca est l’un de ces domaines qui incarnent la nouvelle génération vigneronne, à la fois respectueuse de la terre et affranchie des codes figés. À sa tête, Nicolas Dutour, enfant du pays, revenu à la vigne après un parcours nourri de voyages et d’expériences hors des sentiers battus. Son credo : laisser le terroir parler, sans le contraindre. Les sols, travaillés en bio et en biodynamie, ne connaissent ni engrais chimiques ni désherbants. Ici, la vigne vit au rythme des saisons, accompagnée plus que dirigée.

En cave, la même philosophie se déploie : interventions minimales, élevages précis, parfois en amphore, pour préserver l’énergie et la fraîcheur du fruit. Le résultat, ce sont des vins singuliers, droits et vibrants, qui conjuguent pureté aromatique et texture soyeuse. Loin de la démonstration de force, Nicolas recherche l’équilibre, la buvabilité, l’émotion immédiate, la profondeur.

Multiétoilé dans Le Guide Hachette des vins, couronné moult fois dans les concours (MillésimeBIO, Concours des grands vins de Mâcon, Féminalise...) le Clos Roca s’impose ainsi comme un domaine de conviction, où la sincérité du geste vigneron se goûte dans chaque verre. Une signature qui séduit les amateurs en quête d’authenticité et qui confirme que le Languedoc, sous l’impulsion de talents comme Dutour, écrit aujourd’hui ses plus belles pages.