Dernier Cru 2023 (Vin de France)
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#Exclu #Nouveauté
Quel merveilleux cadeau d'au revoir ! Pour son dernier millésime et son ultime cuvée, Géraldine, aka La Têtue pour les intimes, a tenu à ce que ce "Dernier Cru" soit une cuvée signature, un vin pour lequel elle aura tout donné et dont elle sera fière jusqu'à la dernière goutte, un nectar qui lui permettra de tourner la page la tête haute.
Et pour rendre ce plaisir accessible au plus grand nombre, ce sera un bib et rien d'autre ! 280 au total exactement, et pas un de plus.
Et que trouve-t-on dans ce Dernier Cru 2023 ? Tout Géraldine, justement. A commencer par le jus concentré de ses vieux gamays, plantés sur les pentes escarpées de Thurins en Coteaux du Lyonnais, vendangés à la main, égrappés à 50% et vinifiés en millefeuille, avant un élevage en cuve inox de 18 mois.
Le résultat est à la hauteur de la promesse. La robe est rubis assez claire ; le nez est bien mûr, sur le cassis et la burlat. En bouche, le fruit reste roi mais c'est plus structuré que ce que la robe et le nez annoncent. Le jus a gardé sa tension et sa minéralité, les tanins sont présents mais d'une grande finesse. Ca glisse tout seul, mais on est à des années-lumière d'un glouglou de trois semaines.
Merci infiniment Géraldine pour cette ultime régalade en ta compagnie ! Pour ce délicieux Cru du cœur... On te souhaite tout le meilleur dans tes nouvelles aventures (tout en rêvant secrètement que tu referas un passage dans les vignes à l'occasion...).
🎁 Livraison offerte dès 120€TTC de commande
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🤗 Nos conseils de dégustation & conservation
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Températures de service recommandées :
- Vins blancs et rosés : entre 7 et 10°C
- Vins rouges légers, vins oranges (blancs de macération) et blouges : autour de 13°C
- Rouges structurés : entre 15 et 18°C
Il est toujours préférable de servir un vin un peu trop frais plutôt que trop chaud.
Les vins en BIB sont très bons si vous les servez directement au robinet. Mais « oh surprise », vous constaterez qu’ils gagnent toujours à être carafés ou mis en bouteille 1/4h à 1/2h avant dégustation.
Avant et après ouverture, l’idéal est de stocker votre vin en bib à une température constante inférieure à 20°C. Plus la température de stockage est proche de 14°C, plus le vin se conserve longtemps.
Après ouverture, dans de bonnes conditions de stockage, le bib préserve les qualités organoleptiques du vin au minimum 4 semaines.
Le vin en bib, comme celui en bouteille, n’a ni date limite de consommation, ni date de durabilité minimale.
Ceci étant dit, le vin en bib n’a pas vocation à vieillir en cave. Nous vous recommandons de le boire dans les 2 mois après achat.
Nb : les vins rouges et oranges se conservent mieux et plus longtemps que les vins blancs et rosés. Merci les tanins !
Bonne dégustation ! 🍷🍷
🛍️ Retrait gratuit à notre cave au pays basque (Anglet, 64)
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📍 Adresse
Entrepôt Adour Frigo
Rue du Lazaret, Quai de l'Adour
64600 Anglet
🕰️ Ouvert du lundi au vendredi de 7h30 à 16h.
🛍️ Votre commande disponible dès 14h le jour même pour toute commande passée avant midi (ou le jour ouvré suivant à 14h pour toute commande passée après midi).
🪪 Pensez à vous munir d’une pièce d’identité
Elle vous sera demandée pour retirer votre commande.
Si c’est une tierce personne qui vient la retirer pour vous, elle devra en plus présenter à l’équipe sur place une procuration par laquelle vous l’autorisez à retirer votre commande à votre place.
Nb : notre cave n’est pas une boutique. C'est un lieu de stockage. Pas de vente sur place. Merci de votre compréhension.
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