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Émeline Calvez & Sébastien Bobinet

Éphémère rosé 2023 (Vin de France)

48,00 €
soit 7,2 € l'équivalent bouteille
#Retour en cave
Honneur et bonheur de vous proposer ces jus d’Émeline et Sébastien, le couple-star du Saumurois. Gâtés par la nature en 2023, et partageurs dans l’âme, ils ont choisi de sortir en bib 3 cuvées exclusives en série limitée, à un vrai prix copain. Le rosé est un grolleau gris sec. Frais, acidulé, délicat, sur les pétales de rose au nez, le pomelo en bouche. 10,5°. Straight to the point. Sans chichi ni chimie. On adore.

Agriculture BiologiqueBio Union EuropéenneNature non certifié

Éphémère rosé 2023 (Vin de ...

48,00 €

Infos techniques

  • Taux d’alcool : 10,5°
  • Sols : tuffeau
  • Cépages : Grolleau gris
  • Vignes : certifiées bio
  • Vendanges : manuelles
  • Levures : indigènes
  • Vinification : naturelle sans intrants
  • Non-collé, non-filtré
  • Très léger sulfitage à la mise

Portrait chinois

  • Si j’étais un végétal : rose, pomelo, rhubarbe…
  • Si j’étais un minéral : tuffeau
  • Si j’étais un plat : tarte aux blettes, sushis, dorade au BBQ, ratatouille, poulet karaage, tarte à la rhubarbe...
  • Si j’étais toi : je goûterais


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Émeline Calvez & Sébastien Bobinet

Bientôt des présentations détaillées du domaine et de ses chef.fe.s d’orchestre, Émeline Calvez et Sébastien Bobinet. D’ici là, on vous invite à visiter leur site internet, leur page facebook ou leur compte insta.