Catherine et Pierre Breton - Trinch ! - Bourgueil - cubi bio - bib bio - vin nature
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 CELLARS OF CATHERINE AND PIERRE BRETON VINEYARD. RESTIGNE-FRANCE. 10-2008
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 Venez nous voir improviste
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Catherine et Pierre Breton

Trinch ! 2023 (AOC Bourgueil)

54,00 €
soit 13,5 € l'équivalent bouteille

#Exclu
Le « Trinch ! » des Breton, c’est un peu le « Shaft » d’Isaac Hayes, le « Paint it, Black » des Stones, le « Louxor j’adore » de Katerine, le « Get Ur Freak on » de Missy Elliott… Un classique parmi les classiques. Indépassable, indémodable, irrésistible, année après année. C’est comme ça… Le génie ne s’explique pas ; il s’apprécie, se vit, se partage… Bien plus qu’une simple cuvée d’exception, ce « Trinch ! » est le cri du coeur, le mot de passe de tous les habitants de la planète BON VIVRE.

Bio Union EuropéenneVigneron IndependantAgriculture BiologiqueNature non certifié

Trinch ! 2023 (AOC Bourgueil)

54,00 €

Infos techniques

  • Taux d’alcool : 12°
  • Cépage : 100% Chenin
  • Vendanges manuelles triées et égrappées
  • Pressurage lent, débourbage de 24h
  • Vinification et fermentation malolactique en cuve inox
  • Vinification sans intrant ni SO2
  • Élevage en cuve
  • Très léger sulfitage à la mise

Portrait chinois

  • Si j’étais un végétal : ananas, fruit de la passion, pomelo, cédrat, jasmin
  • Si j’étais un minéral : argiles à silex
  • Si j’étais un plat : harengs marinés, carpaccio de Saint-Jacques, salade de fleurs, rillettes de Tours, bonite au four ou au BBQ, fondu de poireaux, endives au jambon, truite au bleu, fromage de chèvre (Pouligny-Saint-Pierre), salade de pamplemousse…
  • Si j’étais toi : je goûterais


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Catherine et Pierre Breton

Bienvenue chez Catherine et Pierre Breton, couple-star du vin nature de la vallée de la Loire (Bourgueil), désormais épaulé par leurs deux enfants Paul et France.

Ici, tout est bio et biodynamique depuis près de 30 ans, et l’on vinifie sans souffre, mais avec un sourire indéfectible, depuis 1992. Total respect.