Orange 2024 (Vin de France)
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Orange 2024 (Vin de France)

-10% | 4,90 € économisés
44,10 € 49,00 €
soit 11,03 € l'équivalent bouteille

#Neuheit #Biodynamie
Wir sind absolut begeistert von dieser spritzigen Orange-Cuvée vom Petit Oratoire, einer kleinen Bombe, die durch 11-tägige Maischestandzeit von Grenache Blanc und Viognier gewonnen wurde.

Sie ist würzig, blumig, delikat. Man bewegt sich zwischen Ständen mit exotischen Früchten, Orangenblütengebäck und aromatischen Kräutern direkt aus der Macchia.

Eine willkommene Spannung verleiht dem Gaumen Kontur, sehr dezente Tannine strukturieren ihn, während eine zurückhaltende Bitternote den Genuss lang anhaltend verlängert.

Ein Orange Wine mit Charakter und viel Finesse, kühl oder leicht temperiert zu trinken, als Aperitif oder bei Tisch, um Ihre safranhaltigen Spezialitäten, Currys, Tajines, Ramen, Tempura, gebratenen Kürbis, Lebkuchen... würdig zu begleiten.

Nature non certifiéDemeterBio Union EuropéenneAgriculture Biologique

Orange 2024 (Vin de France)

44,10 €

Technische Infos

  • Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
  • Rebsorten: Grenache Blanc, Viognier
  • Böden : kalkhaltiger Lehmboden
  • Reben :zertifiziert bio und biodynamisch (Demeter)
  • Weinlese :von Hand und sortiert
  • Hefen : natürliche Hefen
  • Vinifizierung : ohne Zusatzstoffe oder Sulfite
  • Ausbau : Betontank
  • Unfiltriert
  • Gesamt-SO2 < 10mg/l

Chinesisches Porträt

  • Wenn ich eine Pflanze wäre : Passionsfrucht, Safran, Orangenblüte, Bohnenkraut
  • Wenn ich ein Mineral wäre : Ton
  • Wenn ich ein Gericht wäre : Miesmuscheln mit Safran, Gemüsetempura, Curry, Tajine, Ramen, gerösteter Butternut-Kürbis, Lebkuchen...
  • Wenn ich du wäre : würde ich probieren


 domaine du petit oratoire - lori haon - t'as poussé le bouchon trop loin - rhône - let it bib - cubi bio - bib bio - sans sulfite - vin nature - 4

Le Petit Oratoire (Lori Haon)

À Valliguières, entre Avignon, Uzès et les galets brûlants de Tavel, le paysage a quelque chose de brut et de lumineux. Garrigue, vent, lumière blanche, cyprès, vieilles pierres et fraîcheur des reliefs gardois : c’est ici que Lori Haon a posé ses valises et surtout sa vision du vin. Une vision entière, libre, sans compromis.

L’histoire du Petit Oratoire commence presque comme une aventure de copains un peu folle. En 2016, alors qu’il termine ses études d’œnologie après des passages en Bourgogne, en Alsace et en Champagne, Lori reprend un domaine laissé à l’abandon à Valliguières. Il n’a alors qu’une vingtaine d’années et récupère d’un coup près de vingt hectares de vignes. Beaucoup auraient reculé. Lui a foncé.

Depuis, Lori construit millésime après millésime des vins qui lui ressemblent : vivants, francs et terriblement digestes. Dans les vignes, tout est pensé dans le respect du vivant. Agriculture biologique, inspirations biodynamiques, traitements maison à base de plantes, gros câlin des sols...

Mais c’est surtout en cave que son exigence impressionne. Chez Lori, ni recette ni maquillage. Les fermentations se font naturellement grâce aux levures indigènes, sans intrants, avec des doses de soufre inexistantes ou infimes selon les cuvées. Peu d’extraction, peu d’intervention, pas de filtration agressive : juste du raisin, du terroir et beaucoup de précision. Une approche sans concession qui donne des jus vibrants, pleins d’énergie et d’émotion.

Ce qu’on aime au Petit Oratoire, c’est aussi cette capacité à faire des vins naturels sans jamais perdre le plaisir. Des cuvées libres mais nettes, solaires mais fraîches, avec ce supplément d’âme propre aux grands vignerons du Rhône sud.

Chez LET IT BiB, on travaille avec Lori depuis 2019. Et dès les premières dégustations, l’évidence était là : même envie de faire bouger les lignes, même respect du produit, même obsession du vivant et du bon vivre. Ses vins ont trouvé naturellement leur place dans notre gamme, avec cette conviction commune qu’un grand vin doit avant tout se partager simplement, généreusement, autour d’une table qui vit.

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