Im Laufe der Reben (Vin de France)
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#Ohne Sulfit #Biodynamisch
Frisch ausgezeichnet mit einem „Coup de cœur“ der Fachzeitschrift Le Rouge & le blanc für die Qualität ihrer seit 20 Jahren sulfitfreien (und fehlerfreien!) Weine, denkt die Familie Vaillant keineswegs daran, ihre Preisgestaltung zu ändern... Der Beweis ist diese brillante Cuvée aus Grolleau und Cabernet Franc, die mit unverschämten 7,20 € pro Flaschenäquivalent überzeugt.
Die Nase ist fein gezeichnet von Noten schwarzer Johannisbeere und Heidelbeere, der Gaumen blumiger, spritziger, mit Anklängen von Veilchen. Mit diesem süffigen Wein, der dem P'tit Vaillant sehr nahekommt – falls Sie das Weingut kennen –, steht das genussvolle und gesellige Erlebnis im Vordergrund.
Ein geschmeidiger und fröhlicher Roter, der gekühlt bei etwa 13 °C noch besser schmeckt.
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🤗 Unsere Tipps für Genuss & Aufbewahrung
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Empfohlene Serviertemperaturen:
- Weiß- und Roséweine: zwischen 7 und 10°C
- Leichte Rotweine, Orange Wines (Maischevergorene Weißweine) und Blouges: um die 13°C
- Strukturierte Rotweine: zwischen 15 und 18°C
Es ist immer besser, einen Wein etwas zu kühl als zu warm zu servieren.
BIB-Weine (Bag-in-Box) sind sehr gut, wenn man sie direkt aus dem Hahn serviert. Aber „oho“: Sie werden feststellen, dass sie immer davon profitieren, wenn sie 15 bis 30 Minuten vor dem Genuss karaffiert oder in eine Flasche umgefüllt werden.
Vor und nach dem Öffnen lagern Sie Ihren BIB-Wein idealerweise bei einer konstanten Temperatur unter 20°C. Je näher die Lagertemperatur an 14°C liegt, desto länger bleibt der Wein haltbar.
Nach dem Öffnen bewahrt der BIB bei guter Lagerung die organoleptischen Eigenschaften des Weins für mindestens 4 Wochen.
Wein in der BIB-Verpackung hat, genau wie Flaschenwein, weder ein Verfallsdatum noch ein Mindesthaltbarkeitsdatum.
Davon abgesehen ist BIB-Wein nicht für die Lagerung im Weinkeller gedacht. Wir empfehlen, ihn innerhalb von 2 Monaten nach dem Kauf zu trinken.
Hinweis: Rot- und Orange-Weine halten sich besser und länger als Weiß- und Roséweine. Dank der Tannine!
Wir wünschen Ihnen einen genussvollen Moment! 🍷🍷
🛍️ Kostenlose Abholung in unserem Weinkeller im Baskenland (Anglet, 64)
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📍 Adresse
Entrepôt Adour Frigo
Quai le Redon
64600 Anglet
🕰️ Geöffnet von Montag bis Freitag 07:30–12:30, 14:00–16:00 Uhr.
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