Émergence 2023 (AOC Bordeaux)

Températures de service recommandées :

• Vins blancs et rosés : entre 7 et 10°C
• Vins rouges légers, vins oranges (blancs de macération) et blouges : entre 11et 13°C
• Rouges structurés : entre 15 et 18°C

Il est toujours préférable de servir un vin un peu trop frais plutôt que trop chaud.

Les vins en BIB sont très bons si vous les servez directement au robinet. Mais « oh surprise », vous constaterez qu’ils gagnent toujours à être carafés ou mis en bouteille 1/4h à 1/2h avant dégustation, notamment les vins rouges.

Avant et après ouverture, l’idéal est de stocker votre vin en bib à une température constante inférieure à 20°C. Plus la température de stockage est proche de 14°C, plus le vin se conserve longtemps.

Après ouverture, dans de bonnes conditions de stockage, le bib préserve les qualités organoleptiques du vin au minimum 4 semaines.

Le vin en bib, comme celui en bouteille, n’a ni date limite de consommation, ni date de durabilité minimale.

Ceci étant dit, le vin en bib n’a pas vocation à vieillir en cave. Nous vous recommandons de le boire dans les 2 mois après achat.

Nb : les vins rouges et oranges se conservent mieux et plus longtemps que les vins blancs et rosés.

Bonne dégustation ! 🍷🍷

Nous livrons en France et en Europe avec des solutions rapides et éco-responsables.

• Standard (UPS/Chronopost) : 24h-48h à domicile ou en point relais.
• Livraison en vélo (Paris intra-muros) : le jour même pour toute commande passée avant midi.

Livraison offerte dès 400€ d'achat.
Retours acceptés sous 15 jours (voir conditions). Plus d’informations sur notre page Livraisons & Retours.

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📍 Adresse
2 impasse du bureau
75011 Paris

🕰️ Ouvert du lundi au samedi
10h-13h / 14-18h.

🛍️ Disponible dès 14h le jour même pour toute commande passée avant midi, ou le jour ouvré suivant à 14h pour toute commande passée après midi.

🪪 Pensez à vous munir d’une pièce d’identité
Elle vous sera demandée pour retirer votre commande.
Si c’est une tierce personne qui vient la retirer pour vous, elle devra en plus présenter à l’équipe sur place une procuration par laquelle vous l’autorisez à retirer votre commande à votre place.

Nb : notre cave n’est pas une boutique. Nous louons un espace de stockage chez un entrepositaire spécialisé en gestion de cave pour les professionnels, peu visible de l’extérieur. Sonnez à la porte blanche à gauche du quai, l’équipe sur place se fera un plaisir de vous accueillir.