Dernier Cru 2023 (Vin de France)
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#Exklusiv #Neuheit
Was für ein wunderbares Abschiedsgeschenk! Für ihren letzten Jahrgang und ihre ultimative Cuvée wollte Géraldine, unter Eingeweihten auch als „La Têtue“ bekannt, dass dieser „Dernier Cru“ eine Signatur-Cuvée wird – ein Wein, für den sie alles gegeben hat und auf den sie bis zum letzten Tropfen stolz sein kann, ein Nektar, der es ihr ermöglicht, erhobenen Hauptes ein neues Kapitel aufzuschlagen.
Und um dieses Vergnügen für möglichst viele zugänglich zu machen, gibt es ihn nur im Bag-in-Box-Format, sonst nichts! Genau 280 Exemplare insgesamt, kein einziges mehr.
Und was steckt in diesem Dernier Cru 2023? Genau das, was Géraldine ausmacht. Angefangen bei dem konzentrierten Saft ihrer alten Gamay-Reben, die an den steilen Hängen von Thurins in den Coteaux du Lyonnais gepflanzt, von Hand geerntet, zu 50 % entrappt und im „Millefeuille“-Verfahren vinifiziert wurden, gefolgt von einem 18-monatigen Ausbau im Edelstahltank.
Das Ergebnis hält, was es verspricht. Die Farbe ist ein recht klares Rubinrot; die Nase ist vollreif, mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Burlat-Kirschen. Am Gaumen bleibt die Frucht zwar der Star, aber der Wein ist strukturierter, als Farbe und Nase vermuten lassen. Der Saft hat seine Spannung und Mineralität bewahrt, die Tannine sind präsent, aber von großer Finesse. Er fließt wunderbar, ist aber Lichtjahre von einem einfachen „Glouglou“-Wein für drei Wochen entfernt.
Vielen herzlichen Dank, Géraldine, für diesen letzten Genuss in deiner Begleitung! Für diesen köstlichen Cru du Cœur... Wir wünschen dir nur das Beste für deine neuen Abenteuer (während wir insgeheim davon träumen, dass du gelegentlich doch noch einmal in die Weinberge zurückkehrst...).
🎁 Kostenloser Versand ab 120 € inkl. MwSt. Bestellwert
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🤗 Unsere Tipps für Genuss & Aufbewahrung
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Empfohlene Serviertemperaturen:
- Weiß- und Roséweine: zwischen 7 und 10°C
- Leichte Rotweine, Orange Wines (Maischevergorene Weißweine) und Blouges: um die 13°C
- Strukturierte Rotweine: zwischen 15 und 18°C
Es ist immer besser, einen Wein etwas zu kühl als zu warm zu servieren.
BIB-Weine (Bag-in-Box) sind sehr gut, wenn man sie direkt aus dem Hahn serviert. Aber „oho“: Sie werden feststellen, dass sie immer davon profitieren, wenn sie 15 bis 30 Minuten vor dem Genuss karaffiert oder in eine Flasche umgefüllt werden.
Vor und nach dem Öffnen lagern Sie Ihren BIB-Wein idealerweise bei einer konstanten Temperatur unter 20°C. Je näher die Lagertemperatur an 14°C liegt, desto länger bleibt der Wein haltbar.
Nach dem Öffnen bewahrt der BIB bei guter Lagerung die organoleptischen Eigenschaften des Weins für mindestens 4 Wochen.
Wein in der BIB-Verpackung hat, genau wie Flaschenwein, weder ein Verfallsdatum noch ein Mindesthaltbarkeitsdatum.
Davon abgesehen ist BIB-Wein nicht für die Lagerung im Weinkeller gedacht. Wir empfehlen, ihn innerhalb von 2 Monaten nach dem Kauf zu trinken.
Hinweis: Rot- und Orange-Weine halten sich besser und länger als Weiß- und Roséweine. Dank der Tannine!
Wir wünschen Ihnen einen genussvollen Moment! 🍷🍷
🛍️ Kostenlose Abholung in unserem Weinkeller im Baskenland (Anglet, 64)
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📍 Adresse
Entrepôt Adour Frigo
Quai le Redon
64600 Anglet
🕰️ Geöffnet von Montag bis Freitag 07:30–12:30, 14:00–16:00 Uhr.
🛍️ Ihre Bestellung ist am selben Tag ab 14:00 Uhr verfügbar, sofern sie vor 12:00 Uhr aufgegeben wurde (oder am nächsten Werktag ab 14:00 Uhr bei Bestellungen nach 12:00 Uhr).
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Sie werden bei der Abholung Ihrer Bestellung danach gefragt.
Falls eine dritte Person die Bestellung für Sie abholt, muss diese dem Team vor Ort zusätzlich eine Vollmacht vorlegen, mit der Sie sie dazu ermächtigen, Ihre Bestellung in Ihrem Namen abzuholen.
Hinweis: Unser Lager ist kein Ladengeschäft. Es handelt sich um einen Lagerort. Kein Verkauf vor Ort. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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