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Box HS - Viognier 2023 (Vin de France)

-30% | 11,70 € économisés
27,30 € 39,00 €
soit 6,83 € l'équivalent bouteille

#Box HS – 30 % Rabatt
Rund, genussvoll, delikat … dieser Viognier, der im vulkanischen Loire-Gebiet nordwestlich von Lyon, direkt gegenüber dem Beaujolais, vinifiziert wird, hebt sich von seinen südlichen Cousins ab, die manchmal etwas zu überschwänglich sind. Hier erfüllt die Rebsorte alle ihre Versprechen in Bezug auf die Aromatik (Pfirsich, Aprikose, Linde …), doch eine schöne Spannung verleiht dem Ganzen Schliff, was ihn zu einem fantastischen Aperitif oder einem sehr angenehmen Begleiter zu geschmorten Endivien, weißem Fisch, Geflügel oder beispielsweise einem Bò Bún macht. Damit schließt sich das Weingut Palais den zwei Spitzenreitern der Côte Roannaise an, den Weingütern Pothiers und Sérol.

Bio Union EuropéenneAgriculture Biologique

Box HS - Viognier 2023 (Vin...

27,30 €

Technische Infos

  • Alkoholgehalt : 13 %
  • Boden : Sand und Granit
  • Rebsorte : 100 % Viognier
  • Weinlese : manuell und maschinell
  • V orklärung: statisch bei Kälte
  • Hefen: wild (natürlich)
  • Weinbereitung: ohne Zusätze oder Sulfite
  • Ausbau: im Edelstahltank
  • Schwefelung: leichte Schwefelung bei der Abfüllung
  • Gesamtschwefel: < 50 mg/l

Chinesisches Porträt

  • Wenn ich eine Pflanze wäre: weißer Pfirsich, Aprikose, Linde…
  • Wenn ich ein Mineral wäre : Granit
  • Wenn ich ein Gericht wäre : Spargel, geschmorter Chicorée, gegrillter Fisch, Krustentiere, Muscheln, Bò Bún, Ziegenkäse, Geflügel, Gerichte mit Sahnesauce…
  • Wenn ich du wäre : würde ich probieren


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Famille Palais

Bientôt des présentations en bonne et due forme du domaine des Palais, membre du peloton de tête de la côte roannaise aux côtés du domaine Sérol et du domaine des Pothiers. D’ici là, nous vous invitons à visiter leur site officiel, page facebook ou compte Insta.