Médoc 2022 (AOC)
/
#Eksklusiv #Biodynamisk
3 hektar, 2 heste, 60 år gamle vinstokke, der altid har været skånet for kemikalier, 15 års biodynamik og nu også vinifikationer uden sulfitter; eller hele kunsten at få Brice-Alban til at sætte Médoc på kortet over de store naturvine med en landmandskløgt, der sidder fast i kroppen.
Cabernet sauvignon for struktur og friskhed, merlot for fløjlsblødhed og dybde, hestetrukket arbejde, manuel høst naturligvis, dobbelt sortering af druerne før afstilkning, 2 til 3 délestager om dagen under de 7 dages alkoholiske gæring, eftergæringens maceration i 10 dage for at styrke strukturen og den aromatiske intensitet med omrøring af bundfaldet 3 gange om dagen, manuel vertikal skruepresse, derefter 6 måneder i tank efterfulgt af 24 måneder på franske egetræsfade fra bødkeriet Morlier. Et sandt guldsmedearbejde, på gammeldags vis, i grænselandet mellem kunsthåndværk og sund landmandsfornuft.
Her får man modne mørke frugter, skovbund, trompetsvampe og eukalyptus. Træ og tanniner går strålende i spænd. Det er præcist, mineralsk, seriøst, indbydende, elegant og kraftfuldt på én gang.
Denne Médoc 2022 er en gave fra himlen, jorden og et menneske, der beviser, at man i Bordeaux såvel som andre steder ved, hvordan man lever i harmoni med naturen og producerer exceptionelle nektarer, her tilmed til en meget overkommelig pris. Kæmpe favorit hos holdet.
🎁 Gratis levering ved bestillinger fra 120 € inkl. moms
🎁 Gratis levering ved bestillinger fra 120 € inkl. moms
- Tilbuddet gælder i det franske fastland
- Andre EU-lande: Gratis levering ved ordrer på mindst 400€ inkl. moms
🤗 Vores tips til smagning og opbevaring
🤗 Vores tips til smagning og opbevaring
Anbefalede serveringstemperaturer:
- Hvidvine og rosévine: mellem 7 og 10°C
- Lettere rødvine, orangevine (hvidvine med skindmaceration) og blouges: omkring 13°C
- Strukturerede rødvine: mellem 15 og 18°C
Det er altid bedre at servere en vin lidt for kølig end for varm.
Vine i BIB-emballage er meget gode, hvis du serverer dem direkte fra hanen. Men "overraskelse": Du vil opdage, at de altid vinder ved at blive hældt på karaffel eller på flaske 1/4-1/2 time før smagningen.
Før og efter åbning er det bedst at opbevare din vin i BIB ved en konstant temperatur under 20°C. Jo tættere opbevaringstemperaturen er på 14°C, desto længere holder vinen sig.
Efter åbning bevarer BIB'en vinens organoleptiske egenskaber i mindst 4 uger under gode opbevaringsforhold.
Vin i BIB har ligesom vin på flaske hverken en sidste anvendelsesdato eller en dato for minimumsholdbarhed.
Når det er sagt, er vin i BIB ikke beregnet til lagring i kælderen. Vi anbefaler, at du drikker den inden for 2 måneder efter købet.
Bemærk: Rødvine og orangevine holder sig bedre og længere end hvidvine og rosévine. Tak, tanniner!
God fornøjelse med smagningen! 🍷🍷
🛍️ Gratis afhentning i vores vinkælder i Baskerlandet (Anglet, 64)
🛍️ Gratis afhentning i vores vinkælder i Baskerlandet (Anglet, 64)
📍 Adresse
Adour Frigo-lager
Quai le Redon
64600 Anglet
🕰️ Åbent mandag til fredag kl. 07.30-12.30 og 14.00-16.00.
🛍️ Din ordre er klar fra kl. 14 samme dag for alle ordrer, der er afgivet inden kl. 12 (eller den følgende hverdag kl. 14 for alle ordrer, der er afgivet efter kl. 12).
🪪 Husk at medbringe legitimation
Du skal fremvise den for at afhente din ordre.
Hvis en anden person afhenter den for dig, skal vedkommende desuden fremvise en fuldmagt til personalet på stedet, hvor du giver personen tilladelse til at afhente din ordre på dine vegne.
Bemærk: Vores vinkælder er ikke en butik. Det er et lager. Der sælges ikke på stedet. Tak for din forståelse.
🚀 Levering og retur
🚀 Levering og retur
Vi leverer i Frankrig og Europa.
- Frankrig : levering inden for 24-72 arbejdstimer med UPS/Chronopost til hjemmet eller et udleveringssted.
- Europa : levering inden for 48 timer-1 arbejdsuge med UPS/Chronopost til hjemmet eller et udleveringssted.
Returnering accepteres inden for to uger efter købet. Flere oplysninger findes på vores side Levering og returnering.
Købte også sammen med dette
Tekniske oplysninger
Kinesisk portræt
