Mauro Guicheney - Corine - sauvignon - Côtes-de-Duras - let it bib - bib - cubi - vin nature - biodynamie - 7
 Mauro Guicheney - Corine - sauvignon - Côtes-de-Duras - let it bib - bib - cubi - vin nature - biodynamie - 1
 Mauro Guicheney - Corine - sauvignon - Côtes-de-Duras - let it bib - bib - cubi - vin nature - biodynamie - 2
 Mauro Guicheney - Corine - sauvignon - Côtes-de-Duras - let it bib - bib - cubi - vin nature - biodynamie - 3
 Mauro Guicheney - Corine - sauvignon - Côtes-de-Duras - let it bib - bib - cubi - vin nature - biodynamie - 5
 Mauro Guicheney - Corine - sauvignon - Côtes-de-Duras - let it bib - bib - cubi - vin nature - biodynamie - 9
 Mauro Guicheney - Corine - sauvignon - Côtes-de-Duras - let it bib - bib - cubi - vin nature - biodynamie - 4
 Mauro Guicheney - Corine - sauvignon - Côtes-de-Duras - let it bib - bib - cubi - vin nature - biodynamie - 10
 Mauro Guicheney - Corine - sauvignon - Côtes-de-Duras - let it bib - bib - cubi - vin nature - biodynamie - 8
 Mauro Guicheney - Corine - sauvignon - Côtes-de-Duras - let it bib - bib - cubi - vin nature - biodynamie - 7
 Mauro Guicheney - Corine - sauvignon - Côtes-de-Duras - let it bib - bib - cubi - vin nature - biodynamie - 1
 Mauro Guicheney - Corine - sauvignon - Côtes-de-Duras - let it bib - bib - cubi - vin nature - biodynamie - 2
 Mauro Guicheney - Corine - sauvignon - Côtes-de-Duras - let it bib - bib - cubi - vin nature - biodynamie - 3
 Mauro Guicheney - Corine - sauvignon - Côtes-de-Duras - let it bib - bib - cubi - vin nature - biodynamie - 5
 Mauro Guicheney - Corine - sauvignon - Côtes-de-Duras - let it bib - bib - cubi - vin nature - biodynamie - 9
 Mauro Guicheney - Corine - sauvignon - Côtes-de-Duras - let it bib - bib - cubi - vin nature - biodynamie - 4
 Mauro Guicheney - Corine - sauvignon - Côtes-de-Duras - let it bib - bib - cubi - vin nature - biodynamie - 10
 Mauro Guicheney - Corine - sauvignon - Côtes-de-Duras - let it bib - bib - cubi - vin nature - biodynamie - 8
 Mauro Guicheney - Corine - sauvignon - Côtes-de-Duras - let it bib - bib - cubi - vin nature - biodynamie - 7
 Mauro Guicheney - Corine - sauvignon - Côtes-de-Duras - let it bib - bib - cubi - vin nature - biodynamie - 1
 Mauro Guicheney - Corine - sauvignon - Côtes-de-Duras - let it bib - bib - cubi - vin nature - biodynamie - 2
 Mauro Guicheney - Corine - sauvignon - Côtes-de-Duras - let it bib - bib - cubi - vin nature - biodynamie - 3
 Mauro Guicheney - Corine - sauvignon - Côtes-de-Duras - let it bib - bib - cubi - vin nature - biodynamie - 5
 Mauro Guicheney - Corine - sauvignon - Côtes-de-Duras - let it bib - bib - cubi - vin nature - biodynamie - 9
 Mauro Guicheney - Corine - sauvignon - Côtes-de-Duras - let it bib - bib - cubi - vin nature - biodynamie - 4
 Mauro Guicheney - Corine - sauvignon - Côtes-de-Duras - let it bib - bib - cubi - vin nature - biodynamie - 10
 Mauro Guicheney - Corine - sauvignon - Côtes-de-Duras - let it bib - bib - cubi - vin nature - biodynamie - 8

Corine 2024 (AOC Côtes-de-Duras)

38,00 €
soit 5,70 € l'équivalent bouteille

#Biodynamisk #Ny årgang 
Lad dig ikke narre af udseendet… Corine, det slår gnister! Som navnet på en popsanger (Corine og hendes nyere neo-disco-hits), en rockstjerne (bassangerinden fra gruppen Téléphone)... eller en engageret vinbonde! Det er ikke så mærkeligt, at denne cuvée har en flot balance. Denne Côtes-de-Duras kunne være overraskelseshittet på en skarp playlist. Frugtig og rund kombinerer den på fornem vis fylde og friskhed. Domaine Mauro Guicheney gik over til biodynamik i 2019 og har styr på både skalaer og harmonier. Denne kombination af hvid og grå sauvignon er årets hit for os!

AgroforestryØkologisk landbrugØkologisk Den Europæiske UnionDemeter

Corine 2024 (AOC Côtes-de-D...

38,00 €

Tekniske oplysninger

  • Alkoholprocent : 13°
  • Druesorter : 60% sauvignon gris, 40% sauvignon blanc.
  • Jordbund: ler- og kalkholdig.
  • Vinstokke: dyrket biodynamisk.
  • Høst: manuel.
  • Gær: naturlig.
  • Ufiltreret / Ikke klaret
  • Samlet SO2 < 5O mg/l

Kinesisk portræt

  • Hvis jeg var en plante : pære, nektarin, grapefrugt, citron, pebermynte
  • Hvis jeg var et mineral : sand
  • Hvis jeg var en ret : julesalat, konkylier, friterede småsild, møllerstegt ørred, blækspruttekarry, vegetarisk tajine, gedeoste…
  • Hvis jeg var dig : ville jeg smage


 Mauro Guicheney - Corine - sauvignon - Côtes-de-Duras - let it bib - bib - cubi - vin nature - biodynamie - 10

Mauro Guicheney

For Mauro-Guicheneyer vin, handler det om en rejse. Da de overtog Didiers forældres ejendom i 1989, strakte vinmarkerne sig over mindre end 10 hektar. Med tiden voksede arealet til over 30 hektar. Samtidig blev omlægningen til økologisk drift godkendt i 2008. Elleve år senere gik de over til biodynamisk drift (Demeter-certificeret).

»Vi havde udforsket det økologiske landbrug til fulde. Vi så, hvad der foregik omkring os inden for ikke-interventionistiske metoder. Derfor bevægede vi os i retning af biodynamikken«, forklarer Corine Mauro, som deler ansvaret for ejendommen med sin mand. De lærer begge gennem praktisk erfaring og ved at udveksle erfaringer med andre vinbønder. Deres ønske om at beskytte det levende har ført til en reduktion af ejendommen, som nu trives på 18 hektar. Et tal, der måske vil falde yderligere.

Med biodynamikken forsøger parret at tilpasse sig klimatiske udsving og de sygdomme, der rammer vinmarkerne hårdt. Frost, hagl og meldug har ikke skånet dem meget det seneste årti. »Takket være vores undersøgelser og det, vi gør, har vi klaret de to seneste frostperioder lidt bedre end nogle af vores kolleger«, tilføjer Corine Mauro.

Denne vinbonde har masser af energi. Sammen med sin mand og deres søn Audric bærer hun stolt en lidet kendt appellation i nærheden af Bergerac frem. Côte-de-Duras tæller omkring hundrede vinbønder på 1.250 hektar. Den findes i alle tre farver og byder, som det ofte er tilfældet i Sydvestfrankrig, på kvalitetsperler, man ikke bør gå glip af.

Instagram-side og Facebook-konto