Beaujolais Nouveau 2026 (AOC)
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Beaujolais Nouveau 2026 (AOC)

-10% | 7,40 € économisés
66,60 € 74,00 €
soit 9,99 € l'équivalent bouteille

#Prévente 10% jusqu'au 19/11
Fin, ciselé, croquant, frais, gorgé de fruit, et déjà étonnamment ample et profond pour un millésime 26… Pas étonnant de retrouver les gamays de Christophe à la carte d’autant de tables étoilées partout dans le monde !

Un must absolu pour les fines gueules que nous sommes, qui confirme si besoin était le talent hors du commun de cet artiste-vinificateur (formé en son temps – rappelons-le – par un certain Marcel Lapierre, son tonton). Miam !

Ikke-certificeret natur

Beaujolais Nouveau 2026 (AOC)

66,60 €

Tekniske oplysninger

  • Cépage : Gamay noir à jus blanc
  • Degré d’alcool : 13,5%
  • Terroirs : Caillouteux d’alluvions anciens et granit altéré à faible profondeur
  • Vendanges : Manuelles, les raisins soigneusement triés, transportés en caissettes de 25 kilos
  • Vinification : Macération carbonique à froid en grappes entières sans SO2 avec les levures indigènes pendant 10 à 20 jours
  • SO2 total : < 25 mg/litre

Kinesisk portræt

  • Si j’étais un fruit : cranberry, griotte, fraise des bois
  • Si j’étais un minéral : Argile
  • Si j’étais un plat : Artichauts poivrade sautés, charcuterie, BBQ party, raclette, salades, chou-fleur rôti aux épices, veau, volaille, fromage…
  • Si j’étais toi : Je goûterais


 Version 2

Christophe Pacalet

Både nemt og svært på samme tid at være nevø til en af alle tiders største naturvinsproducenter, nemlig Hans Majestæt Marcel Lapierre. Ydmygt og samvittighedsfuldt lærte Christophe Pacalet først i 10 år hemmelighederne ved gamay noir à jus blanc side om side med onklen, som han grundlagde vingården Les Marcellins sammen med, før han fløj fra reden og i dag tilbyder os sit eget ideal for Beaujolais: levende, sprøde og dybe vine, helt og holdent til frugtens og nydelsen for dem, der smager dem. site internet ou son compte Insta.